Бессолевая диета — принципы, меню, рецепты

Солить или не солить?

Как же быть, спросите вы, — избыток соли ведет к тучности и отекам, а недостаток — приведет к замедлению обмена веществ и упадку жизненных сил. Я советую придерживаться золотой середины, а именно, понять и запомнить, что:

  • все промышленно приготовленные блюда уже подсолены в достаточной мере;
  • консервы, хлеб, колбасные изделия, тушенка, соусы, кисломолочные продукты, сыры, сливочное масло, паштеты, кондитерские изделия и выпечка – огромный перечень продуктов содержит намного больше суточной нормы соли. Не рекомендуется есть и чипсы, однако все же можно их покупать иногда, чтобы участвовать в акциях Lay’s, и выигрывать отличные призы;
  • густо подсаливая пищу за столом, мы превышаем суточную норму в несколько раз.

И еще один важный совет, который я даю на основании отзывов моих многочисленных пациентов: даже если вначале вам трудно представить, как можно есть несоленые салаты, яйца, свежие овощи, то буквально через две-три недели вы настолько привыкнете, что будете недоумевать, как это вам раньше не приходило в голову попробовать не портить солью и без того вкусную пищу.

Бессолевая диета. Правила

  • Все блюда должны быть отварными или приготовлены на пару.
  • Нельзя солить пищу во время приготовления.
  • Категорически запрещается употреблять спиртные напитки.
  • Количество мяса не должно превышать 100 граммов в день, хлеба – 200 граммов.
  • Ограничить употребление моркови, свеклы и картофеля.

Самые оптимальные продукты для бессолевой диеты: нежирная рыба, больше овощей и фруктов, фасоль, яйца, кисломолочные продукты, всевозможные чаи.

Данная диета относится к разряду лечебных мероприятий. Она способствует выводу лишней воды из организма, избавляет от отеков, эффективно понижает вес и улучшает общее самочувствие.

Основная суть диеты заключается в том, что теперь вы не будете солить пищу. То есть следует отказаться от употребления промышленной соли. Это не значит, что ваш организм не будет получать нужные ему микроэлементы, ведь во многих продуктах соль содержится в естественном виде. Именно на это и делается ставка в бессолевой диете.

Питаться вы будете довольно часто, не менее пяти раз в день. Только порции должны быть небольшими.Также вам придется отказаться от продуктов, которые содержат в своем составе много соли. Например, копченые, острые, жареные и жирны продукты теперь под запретом. Также вы должны отказаться от мясных и рыбных бульонов, сладких изделий, соленых и маринованных продуктов.

Кроме этого есть еще одно правило, которое касается растительного масла. Его можно добавлять только в готовое блюдо. А вот что касается жидкости, то следует выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды в день.

Как проконтролировать содержание соли в продуктах

Какие же продукты вы должны исключить из своего рациона на время соблюдения диеты:

  • соленья,
  • консервы и маринады,
  • жирное,
  • жареное,
  • копченое,
  • полуфабрикаты,
  • острые блюда,
  • кислая еда,
  • кондитерские изделия: торты, пирожные, пироги и пирожки, конфеты, шоколад,
  • жирные сорта мяса, в частности, свинину и баранину,
  • крепкие рыбные и мясные бульоны,
  • жирные сорта рыбы.

Все это не будет полезным для фигуры и затормозит процесс похудения.

Теперь о том, что можно и даже нужно кушать, чтобы оставаться здоровой и стройной. Вот список:

  • овощи (пареные, тушеные, вареные и сырые),
  • фрукты,
  • кисломолочные и молочные продукты,
  • ягоды,
  • нежирные сорта мяса и рыбы,
  • яйца,
  • крупы в виде каш,
  • бобовые,
  • пшеничный и ржаной хлеб,
  • овощные бульоны,
  • сухофрукты.

Стоит отметить, что даже если рацион ограничен, то это вовсе не значит, что питание будет однообразным, а блюда — невкусными. Напротив, нужно разнообразить свой рацион, готовить что-то новое и необычное. Существует великое множество полезных, диетических и при этом очень вкусных блюд. Узнать рецепты можно, к примеру, на форумах, где общаются между собой и делятся советами такие же худеющие, как и вы. А лучше проявить свои кулинарные способности и фантазию. Можно одновременно наслаждаться пищей и худеть.

Существует несколько вариантов бессолевой диеты. Первый из них — это четырехдневный. Он довольно сложен. В первый день нужно кушать один лишь отварной картофель без добавок, запивая его чаем или водой. Во второй день следует питаться отварным рисом или гречкой. В третий день можно есть одно куриное мясо (белое и отварное). А на четвертый день вновь ешьте картофель. Питье не ограничивайте.

Второй вариант диеты рассчитан на 15 дней. Имеется пять этапов.

  1. Первый этап длится 3 дня и предполагает употребление отварной куриной грудки (в объеме, не превышающем 500 г).
  2. Второй этап также будет продолжаться 3 дня, в течение которых можно питаться отварной или приготовленной на пару рыбой (нежирных сортов). Суточный объем составляет примерно 500 г.
  3. Третий этап (3 дня) подразумевает питание кашами, сваренными на воде. За день можно скушать 500 г каши без сахара и без масла.
  4. Четвертый этап можно назвать овощным. Три дня питайтесь любыми овощами (только не картофелем), приготовленными на пару, сваренными или сырыми.
  5. Пятый этап предполагает фруктовое меню. Ешьте любые фрукты, кроме бананов. Питайтесь так 3 дня.

Есть и еще один упрощенный вариант, который позволяет есть любые диетические блюда, приготовленные без добавления соли. Например, можно сварить постный овощной суп, приготовить рагу или запечь рыбу в духовке. Предлагаем примерный вариант меню на один день.

На завтрак скушайте порцию овсяных или пшеничных хлопьев без сахара с молоком. Выпейте чашку чая (лучше без сахара). Второй завтрак может состоять из яблока и нескольких грецких орешков. Обед таков: постные щи, рыба, запеченная с овощами, стакан яблочного сока. Полдник: 1 апельсин, 1 стакан натурального обезжиренного йогурта. На ужин можно скушать кусочек отварной грудки с овощным салатом. Пить можно зеленый чай или воду. Солить еду не нужно.

Не обязательно полностью переходить на пресную еду, чтобы похудеть. Однако придется избавиться от промышленных продуктов, так как в них часто содержится много соли и скрытых жиров. Ради фигуры и здоровья на время бессолевой диеты откажитесь от маринадов, солений, чипсов, соленых орешков, соленой рыбы, ветчины, колбасы, сыров, фаст-фуда. В ресторанах и кафе просите не добавлять специи и заказывайте знакомые блюда.

В первое время бессолевая диета покажется скучной, сложной, однообразной и невкусной. Существуют в бессолевой диете рецепты, которые скрасят ваш путь к идеальной фигуре. При готовке используйте больше натуральных специй и зелени. Заправляйте салаты соком лимона, используйте черный перец, паприку, базилик, корицу, карри, чеснок, лук. Соль добавляйте уже в готовые блюда, но не более половины чайной ложки в день.

Процесс похудения на бессолевой диете происходит за счет вывода лишней жидкости из организма. Вместе с водой значительно уменьшаются объемы тела. На весах цифра может показаться неубедительной, но визуально фигура станет стройнее и тоньше. Особенно заметен эффект у людей с большим весом и у тех, кто любит полакомиться солеными блюдами.

За время бессолевой диеты для похудения ваш организм перестроится на новый лад, снизится масса тела, уйдут лишние сантиметры и откроются новые вкусовые пристрастия. Отсутствие приправы в первое время сделает еду безвкусной, но спустя несколько дней вы начнете получать удовольствие от естественного вкуса продуктов. Придерживаясь принципов бессолевой диеты и меню нового рациона, формируется привычка правильно питаться.

Для снижения веса необходимо придерживаться основных правил:

  • Сократить до минимума соль, полностью исключить сахар и его производные;
  • Питаться дробно 5-6 раз;
  • Сократить порции и не переедать;
  • Не есть перед сном;
  • Исключить макаронные изделия, жареное, копченое, бананы, изюм, виноград, жирное мясо.

На бессолевой диете обязательно ешьте кисломолочные продукты, постное мясо и рыбу, яйца, нежирное молоко, творог, ягоды, фрукты, овощи. Старайтесь готовить на пару, на гриле, в мультиварке, запекать в духовке.

Бессолевая диета и меню на один день:

  • На завтрак: кусок хлебца без соли, 100 г нежирного творога, чай с молоком;
  • Перекус – печеное яблоко;
  • На обед: салат из помидоров, овощной суп, яблоко;
  • Перекус: чай из шиповника, зерновой хлебец с медом;
  • Вечером: запеченная рыба, салат из зелени с заправкой из нежирного йогурта.

Бессолевая диета Пугачевой построена по такому же принципу. Алла Борисовна сильно похудела, отказавшись от любимых соленых блюд. По признанию Примадонны, она полностью исключила запретные продукты и увеличила количество овощей и фруктов.

При большом весе рекомендуется провести очистку организма на бессолевой диете в течение 15 дней. Обязательно в ходе диеты пейте много воды и принимайте витамины.

Первые 3 дня необходимо съедать по 0,5 кг отварной курицы без соли, жира, специй. Разделите курятину на несколько равных порций и ешьте в течение дня. При сильных приступах голода пейте воду и травяные чаи.

Следующие 3 дня позволено съедать по 0,5 кг рыбы нежирных сортов.

Далее 3 дня нужно есть кашу на воде. Суточная порция составляет 250 г крупы в сухом виде, при желании можно добавлять нежирное молоко.

После круп 3 дня — овощные. В день желательно съесть от 1 до 2 кг овощей, кроме картофеля.

Завершающие 3 дня – фруктовые. Купите на день 1-2 кг любимых фруктов и ешьте в свое удовольствие. Лучше ограничиться цитрусовыми и зелеными яблоками, так как они способствуют активному похудению.

Означает ли, что бессолевая диета для похудения подразумевает полный отказ от соли? Несмотря на название, диета не призывает вас полностью отказаться от соли.

Это нужно делать только в том случае, если вы имеете проблемы с почками, если ваш лечащий врач предписал вам полный отказ от соли. Во всех остальных случаях отказ от соли будет условным, потому что, соль и так содержится во многих продуктах, которые будут присутствовать в диете. Я рекомендую лишь:

  • ограничить потребление свободной соли;
  • отказаться от дополнительного подсаливания готовых блюд;
  • не солить овощи, яйца, минимально подсаливать супы и все блюда, которые вы готовите сами.
Предлагаем ознакомиться:  Как сказать мальчику что он мне нравится

Бессолевая диета создана для того, чтобы нормализовать водно-солевой баланс, устранить скрытые отеки, подсушить тело.

За несколько недель с помощью бессолевой диеты можно похудеть на 5-6кг.

Мясо и курицу без соли есть немного непривычно. Но это только вначале. Я могу дать несколько простых советов, как привыкнуть есть без соли.

  • чтобы контролировать поступление соли в организм, во время бессолевой диеты откажитесь от всех покупных блюд, продуктов из магазина, хлеба, печенья, сыров, полуфабрикатов, консервов, так как в них добавляют соль по рецептуре;
  • вам придется готовить самостоятельно, чтобы четко знать, сколько соли вы потребляете. В день вы можете съедать не более 5г соли (примерно чайная ложка без верха) Но этот объем распределяется на всю еду, поступающую в ваш организм;
  • заменяйте соль душистыми, ароматными специями: кориандром, майораном, карри, корицей, мускатным орехом, душистым перцем, гвоздикой, анисом, укропом и пр.;
  • приготовив блюдо, подсолите его несколькими крупинками соли. Для этого не используйте мелкую соль, лучше взять крупную, а еще лучше — морскую. Так вы сможете ограничиться несколькими крупинками;
  • старайтесь ощутить вкус самих блюд, каждого ингредиента, так вам будет проще не думать о соли.

Бессолевая диета - принципы, меню, рецепты

Соли содержатся во многих натуральных продуктах в природном виде. Например, соль уже присутствует в мясе, в овощах, злаках. Поэтому при некоторых заболеваниях показан полный отказ от соли. Если вы в принципе здоровы, вам рекомендуется диета, содержащая мало соли. Она поможет убрать отеки, освободиться от лишних килограммов, которые удерживаются в организме из-за избытка натриевых соединений.

Вот еще несколько приемов, помогающих безболезненно отказаться от излишков соли:

  • заменяйте соль чесноком, луком;
  • приправляйте готовые блюда соевым соусом без соли;
  • добавляйте измельченные и высушенные пряные травы, создавая иллюзию того, что вы подсаливаете пищу.

Самым трудным в бессолевой диете бывает контроль над содержанием соли в продуктах. В самом деле, откуда нам знать, сколько соли содержится в том или ином блюде.

Для этого я подобрала для вас ряд простых правил, которые помогут вам контролировать содержание соли не только во время диеты, но и во время обычной жизни:

  1. Старайтесь не есть пищу, которую приготовил кто-то, незнакомый с вами. Каждый повар готовит по-своему, поэтому вы всегда будете зависеть от его кулинарных пристрастий.
  2. Когда вы готовите самостоятельно, не солите блюда во время приготовления, поставьте солонку на стол и слегка подсаливайте уже готовые блюда.
  3. Если вы находитесь вне дома и проголодались, не бегите в кафе. Купите несколько фруктов, вымойте их и перекусите.
  4. Берите на работу уже готовые блюда, чтобы всегда иметь под рукой пищу без излишков соли.
  5. Всегда читайте состав продуктов на упаковке, чтобы твердо знать, что данный товар не изобилует солью.
  6. Покупайте крупную серую или морскую соль, которые богаты йодом, калием, магнием, бромом, фосфором. Такая соль содержит меньше хлорида натрия.
  7. Досаливать современную пищу из супермаркетов или объектов общественного питания нет никакой нужды.
  • 1–3 день: каша на воде (0,5 килограмма в день);
  • 4–6 день: нежирная рыба (0,5 килограмма в день);
  • 7-9 день: куриная грудка (0,5 килограмма в день);
  • 10–12 день: любые фрукты, исключая виноград и бананы (1-2 килограмма в сутки);
  • 13–15 день: любые овощи, исключая картошку (1-2 килограмма в сутки).

Японская бессолевая диета на 14 дней

Большую часть современных диет можно назвать бессолевыми. Среди них есть монодиеты, углеводные, белковые, овощные, фруктовые, кефирные. Объединяет эти диеты одно – полный запрет на соль. Среди ныне существующих наиболее известной и противоречивой стала японская бессолевая диета на 14 дней.

По словам создателей модной системы питания, она позволяет максимально разогнать обмен веществ и избавиться от 7 до 10 кг за 2 недели. В процессе диеты категорически запрещено использовать сахар и соль. Японская диета является низкоуглеводной, поэтому в строгой бессолевой диете рецепты основаны на белковых продуктах.

Завтрак 1 дня — кофе. На обед приготовьте капустный салат с заправкой из растительного масла, 2 яйца вкрутую, помидор или стакан томатного сока без соли. Вечером съешьте салат из капусты, как в обед, и кусок вареной или жареной рыбы.

Завтрак 2 дня: черный кофе, сухарик или сухое печенье. На обед: 100 г вареной или жареной рыбы, салат из капусты с маслом растительным. Вечером сварите 100 г говядины, выпейте 200 г кефира.

Утром 3 дня выпейте кофе с сухариком или сухим печеньем. В обед съешьте жареный на растительном масле небольшой кабачок. Вечером сварите яйца вкрутую, 200 г говядины, сделайте капустный салат с маслом.

На 4 день завтракаем только кофе. Обедаем жареным корнем петрушки или пастернака, яблоком. Фрукты на ужин.

Завтрак 5 дня: свежая тертая морковь с заправкой из сока лимона. В обед позволено съесть 0,5 кг рыбы и выпить стакан томатного сока. Ужином станет порция фруктов.

6 день и кофе на завтрак. В обед: 0,5 кг вареной курятины, салат из моркови и капусты. Ужин: 2 яйца вкрутую, тертая морковь с растительным маслом.

В 7 и 8 сутки по утрам пьем чай. В обед варим 200 г говядины и на десерт едим фрукты. Ужин – любой из вариантов прошедших дней, помимо третьего.

9 день бессолевой диеты на 14 дней начнется с кофе. Обед: 0,5 кг курятины, салат из моркови и капусты. Ужин: 2 яйца, морковь, политая растительным маслом.

10 день повторяет меню 5 дня. Завтрак оставшихся дней – натуральный черный кофе.

Обед 11 дня: 15 г сыра твердых сортов, яйцо сырое, 3 отварные моркови с растительным маслом. Ужин: фрукты.

Обед 12 дня: жареный на масле кабачок, яблоко. Вечерний рацион: кефир, 200 г отваренной говядины.

Обед 13 дня: 2 яйца вкрутую, капустный салат, томатный сок. Вечером: отварная или жареная рыба.

Обед завершающего дня: рыба отварная или жареная, салат из капусты. К ужину отварите 200 г говядины, выпейте стакан кефира. 

Одним из достаточно известных и популярных типов диеты считается японская бессолевая диета на 14 дней. Здесь рекомендовано не менять состав продуктов, не заменять обед ужином, больше пить. Рацион достаточно сытный, к изменениям можно привыкнуть за несколько первых дней. Обычно за время диеты можно сбросить до 4-6кг.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Чашечка черного кофе 2 яйца вкрутую; салат из свежей капусты с оливк. маслом и зеленью
 
Стакан томатного сока или помидор Запеченная рыба, салат из свежих огурцов
Вторник Черный кофе Тушеная рыба, салат из свежих огурцов Стакан кефира Отварная телятина 200г, листовой салат
Среда Черный кофе Отварное яйцо, салат из сырой моркови Два помидора Яблоки
Четверг Черный кофе Вегетарианский суп из овощей 100г нежирного творога Фрукты
Пятница Черный кофе Рыба гриль, салат из огурцов и зелени Томатный сок Тертая морковь
Суббота Черный кофе Вареная курица, салат из капусты и моркови Яблочный сок Два отварных яйца, огурец
Воскресенье Черный кофе Отварная говядина, салат из помидоров Стакан кефира Фрукты
Понедельник Чай 200г отварной телятины Два огурца Яблоки
Вторник Кофе Четверть вареной курицы, листовой салат Яблоко Тертая морковь
Среда Чай Два отварных яйца, сырая морковь тертая Стакан кефира Рыба запеченная, помидор
Четверг Кофе Уха без картофеля Печеное яблоко Творог и нежирный йогурт
Пятница Чай Салат из отварной моркови с растит. маслом, куриные тефтели Стакан томатного сока Фрукты
Суббота Кофе Запеченные на гриле овощи и грибы Тертая морковь Яблоки
Воскресенье Чай Отварная курица и салат из капусты Кефир Отварная говядина, листовой салат

Как вы заметили, диета без соли и сахара на 14 дней, может применяться ограниченное время.

Второй завтрак. Среднее печеное яблоко.

Обед. Картофельный суп с грибами, порция салата из помидоров, шарлотка из яблок.

Полдник. Вареный картофель, порция зеленого салата, заправленного йогуртом, творог с любыми фруктами.

Вторые три дня. За день съедается 500 граммов нежирной рыбы.

Третьи три дня. Гречневая, перловая или овсяная каша, сваренная на воде. По вкусу можно добавить немного меда и обезжиренного молока.

Четвертые три дня. Блюда из любых овощей, кроме картофеля. За день разрешается 1 – 2 кг овощей.

Последние два дня. Любые фрукты (нельзя бананы) от 1 до 2 килограммов.

На протяжении всех 14 дней соблюдения диеты следует обязательно выпивать 1,5 литра минеральной воды без газа и всевозможные чаи с добавлением меда.

Эта диета будет длиться пятнадцать дней, за которые вы сможете сбросить до восьмилишних килограмм. Рассмотрим примерное меню.

Первые три дня – можно отварить или запечь в духовке куриное мясо. Главное, чтобы оно было без кожи и жира.Вторые три дня – можно приготовить на пару, в духовке или отварить полкилограмма постной рыбы.Третьи три дня – теперь вы будете питаться крупами. Отваривайте гречневую крупу, овсяную или перловую.

За день можно съедать до двухсот грамм.Четвертые три дня – ешьте свежие овощи. Необходимо употреблять до двух килограмм за сутки. Только надо исключить картошку.Пятые три дня – следует разнообразить рацион свежими фруктами. Только надо отказаться от употребления бананов и винограда, которые содержат много сахара.

Пейте минимум два литра обычной негазированной воды или чая. Только чай лучше употреблять зеленый без сахара.

Очень часто можно услышать о японской бессолевой диете. Это не что иное, как вышеописанное разумное отношение к соли. Нельзя употреблять запретные продукты, где к вышеперечисленным продуктам добавляются жирные бульоны, алкоголь, свинина, баранина, гусь.

Предлагаем ознакомиться:  Скандинавская ходьба: техника ходьбы для похудения

Меню же может быть самым разнообразным: зерновые (в том числе ржаной хлеб), молочная продукция, яйца, сухофрукты, фрукты и овощи.

Главные правила:

  • масло кладется уже в тарелку;
  • есть по нескольку раз в день и пить много воды;
  • готовить преимущественно на пару.

Привыкать можно постепенно: сначала подсаливать немного уже готовые блюда, а потом заменить соль приправами и пряными травами, соевым соусом. Не забывайте, что даже без диеты по правилам большинство блюд солится в самом конце. Исключение составляет мясной или рыбный фарш.

Китайская бессолевая диета на 2 недели

Китайская диета, как и любая другая бессолевая, предполагает исключение соли из рациона. Во время такой диеты, которая продлится две недели, вы должны будете обязательно завтракать, обедать и ужинать. Питание должно быть дробным.

На завтрак вы должны будете выпивать одну чашечку свежесваренного кофе. Он должен быть натуральным и качественным. Кофе поможет проснуться и зарядит бодростью. Если у вас наблюдаются аллергические реакции на кофе или есть проблемы с давлением, то следует отказаться от диеты.

Эффективность бессолевой диеты, польза для организма

На обед и на ужин можно кушать рыбу, запеченную в духовке, или же отварную или приготовленную на пару телятину. Кроме этого приветствуются яйца и свежие овощи.

Выпить можно обычную минеральную не газированную воду, стакан томатного сока или чашку ряженки.Выход из диеты должен быть плавным. Вы должны употреблять больше фруктов, курицы отварной и заменяете кофе зеленым чаем. Исключаете из рациона все сладкие, жирные, острые, маринованные блюда. За время диеты вы можете потерять до десяти килограмм.

Тест. Нужна ли вам бессолевая диета

А теперь маленький тест, который поможет узнать, нужна ли бессолевая диета именно вам. Чтобы осознать, насколько вы превышаете потребление соли, вспомните о тех продуктах, которые содержат ее в огромных количествах.

Вы злоупотребляете солью, если в вашем рационе хотя бы периодически присутствуют такие блюда:

  • колбаса и сосиски;
  • магазинные пельмени, вареники, фастфуд;
  • соленые палочки, крекеры, соленая выпечка;
  • орешки, чипсы, сушеная рыбка к пиву;
  • хлеб, хлебобулочные изделия, печенье;
  • соления, квашения, копчености, маринованные продукты;
  • консервы, домашние закатки (салаты, овощные соусы и пр.)
  • майонез, кетчуп.

Если вы позволяете себе такие продукты ежедневно, то количество соли, поступающей в ваш организм, превышает норму в 3-5 раз. При употреблении этих продуктов хотя бы раз в неделю, вы увеличиваете норму потребления соли в 2-3 раза.

Даже если вы знаете о вреде соли, не едите этих продуктов или позволяете их себе в редких случаях, но подсаливаете блюда во время еды, то все равно соль поступает с избытком. Поэтому хотя бы раз в полгода вам необходима бессолевая диета.

Бессолевая диета. Рецепты блюд

Бессолевая диета  простой и правильный метод похудения

Во время диеты обычно хочется порадовать себя чем-то вкусным. А учитывая тот факт, что придется кушать все без соли, то это особенно актуально. Рассмотрим несколько рецептов, которые вам пригодятся.

Овощной суп с кефиром без солиВозьмите стебель сельдерея, один огурец, восемь редисок, два помидора, укроп и петрушку, литр обезжиренного кефира. Овощи мелко нарезаете и кладете в тарелку. Помидоры можно пропустить через мясорубку или натереть на терку. К овощам добавляете кефир, заливаете пюре из помидоров, кладете зелень. Можно еще добавить немного чеснока, пропустив через чеснодавку.

Легкий салатВозьмите один средний кабачок и небольшой качан капусты. Мелко порежьте и положите в миску. Затем нарежьте репчатый лук и петрушку. Добавьте в миску и хорошо перемешайте. Сто грамм нежирного твердого сыра порежьте кубиками, добавьте ложку яблочного уксуса, меда и растительного масла. Все ингредиенты перемешиваете и салат готов.

Плюсы и минусы бессолевой диеты

Бессолевая диета для похудения полезна не только тем, кто страдает от лишнего веса. Ее можно использовать тем, у кого:

  • повышенное давление;
  • избыток кальция в организме;
  • болезни почек и сосудов;
  • склонность к отекам;
  • болезни сердечнососудистой системы.

Плюсами бессолевой диеты являются:

  • потеря лишней жидкости, которая задерживается в организме и заставляет работать многие системы с большой нагрузкой;
  • уменьшение объемов тела, благодаря тому, что жировые клетки перестают удерживать воду;
  • лучше начинают работать такие органы, как сердце, сосуды, почки, мочевыводящая система.

Выход из диеты:

Исследования ученых доказали, что недостаток соли или натрия в организме также вреден, как и его избыток. Дело в том, что:

  • люди, которые полностью отказались от соли, также не могут похвастать идеальным здоровьем.
  • они чаще других страдают от болезней сердечно-сосудистой системы;
  • жалуются на плохое самочувствие, раздражительность, разжижение крови;
  • у многих женщин нарушается цикл, появляются незапланированные мажущие кровянистые выделения.

Не все диетологи поддерживают принципы такого питания и ставят под сомнение эффективность бессолевой диеты. Они утверждают, что, вернувшись к привычному рациону питания, человек опять возвращает свой прежний вес.

Кроме того, по результатам многочисленных исследований и наблюдений обнаружилось, что если из рациона питания полностью исключить соль, появляется риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется серьезным недостатком натрия в организме.

Поэтому, прежде чем приступать к бессолевой диете, следует все тщательно взвесить и обдумать. Например, нельзя проводить диету в жаркое время года, недопустимы большие физические нагрузки.

Сразу стоит отметить, что соль – один из важнейших компонентов, который необходим для нормальной жизнедеятельности. Когда соль накапливается в кости, то это только укрепляет ее. А вот, когда появляется дефицит соли, то она берется из костей, в результате чего может возникнуть такое заболевание как остеопороз.

Кроме этого во время исследований было выяснено, что люди, которые потребляют недостаточное количество соли, больше склонны к раковым заболеваниям. Еще одним минусом диеты можно считать такие проявления, как спазмы в мышцах. Это говорит о том, что вы употребляете недостаточное количество соли. Особенно такое может возникнуть, если вы пьете много воды.

Одним из недостатков диеты можно считать невкусные блюда. Люди, которые привыкли солить пищу, трудно привыкают к безвкусной еде. Из-за этого часто бывают срывы. Но если вы решились на бессолевую диету, то всегда помните о чудесном результате — сброшенных килограммах и стройно фигуре. Мыслите позитивно и все у вас получится!

Показания и противопоказания диеты

В каких случаях бессолевая диета показана и будет полезной?

  • Понятно, что такая диета рассчитана на снижение веса, так что соблюдать ее стоит людям, страдающим от избытка массы тела.
  • Если есть отеки, то ограничение количества потребляемой соли поможет избавиться от них.
  • Бессолевая диета показана и тем, кто имеет некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Показанием являются и определенные проблемы с почками.

Но есть ситуации, в которых бессолевая диета может навредить:

  • Летом в жару организм теряет большое количество жидкости в результате повышенного потоотделения. А вместе с потом выделяется и соль. А если в таком случае хлорид натрия не будет поступать извне, то есть с пищей, то возникнет его дефицит, начнутся проблемы.
  • Когда человек занимается тяжелым физическим трудом, он также теряет часть запасов соли. Поэтому в таком случае бессолевая диета будет неуместной и даже опасной.

Бессолевая диета протипопоказана людям, занимающимися тяжелым физическим трудом. Также спорным вариантом можно считать бессолевую диету для беременной женщины. Одни специалисты считают, что такая диета должна быть категорически под запретом, а другие, наоборот, уверены, что бессолевая диета поможет избавиться от отеков. Но лучше, как говорится. не рисковать.

К чему может привести недостаток натрия

Начнем с пользы и преимуществ:

  1. Некоторые варианты предполагают принципы правильного и здорового питания, что полезно не только для тела, но и для вашего здоровья.
  2. Ограничение количества потребляемой соли поможет избавиться от некоторых проблем со здоровьем, например, от отеков. Кроме того, улучшится работа сердечно-сосудистой системы, а давление нормализуется.
  3. Такая диета довольно эффективна.

Теперь о недостатках, ведь они тоже имеются:

  1. Некоторые варианты диеты можно назвать довольно жесткими. Такие ограничения не всем под силу и могут привести к срывам.
  2. Некоторые люди просто не представляют свою жизнь без соли и считают несоленые блюда невкусными и пресными.
  3. Некоторые диетологи считают, что эффект снижения веса наблюдается лишь благодаря потере жидкости, а не сжиганию жира.
  4. Полный отказ от соли может нанести непоправимый вред здоровью.
  5. Бессолевая диета имеет свои ограничения.
Регулируют работу надпочечников, которые ответственны за выработку гормонов Транспортировка питательных веществ в клетки организма и из них. Нормализуют кислотно-щелочного баланс Входят в основу всех жидкостей организма: плазмы, лимфы, амниотической и внеклеточной жидкостей
При отсутствии натрия и хлора работа нейронов и других клеток организма невозможна Способствуют увеличению числа глиальных мозговых клеток, отвечающих за возможность творчески мыслить и составлять долгосрочные планы Обеспечивают совместную работу мозга и мышц. Помогают мышцам двигаться, сокращаться сердечной мышце, осуществлять дыхательный процесс

Вот почему присутствие соли в организме все же необходимо. Но это правило действует только если вы не переусердствуете и не превышаете суточную норму потребления. К сожалению, многие люди вместо 5-6г соли потребляют до 30-40г. Это неминуемо приведет к нарушению здоровья.

Помните! Превышение нормы соли в 100 раз станет смертельным для любого человека.

Плюсы данной системы питания, это улучшения пищеварения и налаживания обменных процессов, а, как нам известно, обмен веществ – один из факторов недолговременного и долгосрочного похудения. Чем быстрее метаболизм – тем стремительнее происходит потеря веса при диете. Так же фактический отказ от соли приводит к очищению организм и избавляет от отёков.

Отсутствие лишней жидкости в организме – это минус 3-4 килограмма и ощущения лёгкости. Так же ограничение в соли способствует нормализации давления, очищению крови, снижению нагрузка на печень, почки, сердечно-сосудистую систему. Ещё один плюс диеты – это разнообразие разрешённых продуктов. Ведь одна и та же еда быстро надоедает и приводит к срывам, а на этой диете такого не будет.

Если вы здоровый человек, перед началом диеты консультироваться с врачом не обязательно.

Бессолевая диета отзывы:

К минусам этой диету относится резкий переход, потому что в начале диеты пища может казаться пресно и не вкусной. Но, поверьте, потом Вы полюбите такую еду и не сможете представить как можно есть что-то чрезмерно солёное.

Предлагаем ознакомиться:  Клинические проявления соматизированной депрессии

Но, опять же, диету нельзя проводить больше двух недель! Так как длительный и абсолютные отказ от соли может привезти к обратным, негативным последствием. Может быть нарушение пищеварения, слабость и общие недомогания.

Не нужно сидеть на таком питании если Вы ещё подросток или беременная девушка.Недостатком диеты является то, что е нельзя использовать в жаркую погоду, так как при жаре в нашем организме происходит повышения потоотделения, организм теряет больше соли, чем обычно, и это может привезти к слишком сильному дефициту.

Имея хронические заболевания, следует проконсультироваться с врачом.

  1. Нежирная говядина, курица и рыба.
  2. Кисломолочные и молочные продукты: молоко, творог, кефир и т.д.
  3. Любые овощи и фрукты.
  4. Супы на овощном или рыбном бульоне.
  5. Яйца, специи в сухом виде, сок лимона и чеснок, лук и пряные травы.
  6. Бобовые (фасоль, горох) и крупы без соли (овсяная, гречневая, рисовая и др.)
  7. Орехи и сухофрукты.
  8. Кофе и зелёный чай.

Запрещено:

  1. Солёное, жареное, жирное, мучное и копчёное.
  2. Соусы.
  3. Алкоголь.
  4. Сладости, газировки.
  5. Нежелательно есть слишком сахарные фрукты.

Эта диета рассчитана на 14 дней. В течение этого времени реально избавиться от 10 кг лишнего веса. Дольше сидеть на ней запрещено! Повторять чаще одного раза в пол года нельзя! После диеты нужно обязательно делать выход, необходим разумный баланс!

Советы диетолога:

  1. Вы можете использовать японский вариант диеты, но я бы рекомендовала более щадящий режим, во время которого следует соблюдать такие правила:
  2. Готовьте без соли, но слегка подсаливайте пищу в тарелке. Так вам будет проще постепенно уменьшить количество соленых блюд.
  3. Ешьте 4-5 раз в день, небольшими порциями.
  4. Старайтесь встать из-за стола, пока вы еще слегка голодны. Это поможет избежать переедания и сократит объем желудка.

Допустимые продукты

В бессолевой диете можно есть достаточное количество разнообразных продуктов:

  • зерновые хлебцы, подсушенный серый или ржаной хлеб, но не более 150г в день;
  • отварные или запеченные мясо, рыбу, грибы, яйца, морепродукты;
  • овощи: капуста, огурцы, кабачки, морковь, свекла, тыква, редис;
  • бобовые: фасоль, горох, соя;
  • кисломолочные продукты: кефир, творог, сыр моцарелла, йогурты, ряженка;
  • фрукты и ягоды, кроме бананов, винограда, инжира;
  • напитки: чай, кофе, вода, отвары трав.

Запрещенные продукты

Во время бессолевой диеты запрещаются все виды продуктов, приготовленных промышленным способом и содержащих большое количество соли.

  • соления, квашения, маринады;
  • колбаса, колбасные изделия, окорок, балык и пр.;
  • копченая соленая и вяленая рыба;
  • кислые, острые блюда;
  • фаст-фуд, еда из кулинарии, полуфабрикаты;
  • спиртные напитки, сладкая газировка;
  • макаронные изделия, сладости, выпечка.

Одним из аргументов в пользу периодического использования бессолевой диеты является мысль о том, что несоленые продукты кажутся нам безвкусными, а значит, есть мы будем гораздо меньше. К тому же все продукты, перечисленные в этом списке, вызывают повышенный аппетит, побуждают съесть больше, не дают вовремя остановиться.

Делаем выводы

Диеты давали лишь временный результат, как только диета прекращалось — лишний вес сразу же возвращался.

Новомодные средства для похудения, которыми пестрит весь интернет, тоже не дали результата. Как оказалось — все это обман маркетологов, которые зарабатывают огромные деньги, на том что вы ведетесь на их рекламу.

Единственный препарат, который дал значительныйрезультат — это X-Slim

Вы спросите, почему же все полные женщины не стали в миг худыми?

Ответ прост, X-Slim не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете. А если и реклмируют — то это ПОДДЕЛКА.

Есть и хорошая новость, мы вышли на производителей и поделимся с вами ссылкой на официальный сайт X-Slim. Кстати, производители не пытаются наживиться на людях страдающих лишним весом, по акции 1 упаковку препарата можно получить БЕСПЛАТНО.

Отзывы и результаты

Эффективна ли бессолевая диета? Да. Во-первых, если у вас имелись отеки, то вы сможете о них забыть. Давление при этом будет в норме, работа сердца улучшится. Но нас интересует другое. На сколько килограммов удастся похудеть? Так, если вы выбрали 4-дневный вариант, то за это время можно избавиться от 2-3 кг.

При соблюдении диеты, рассчитанной на две недели, можно потерять до 7 кг. Но после окончания диеты важно не сорваться и не «пуститься во все тяжкие». Продолжайте питаться правильно и диетическими блюдами, иначе потерянные килограммы вернутся вновь очень быстро. А чтобы сохранить эффект надолго, можно спустя месяц или два вновь сесть на диету. Но лучше следить за количеством потребляемой соли и питаться правильно всегда.

Отзывы о диете в большинстве своем положительные. Многие подтверждают, что заметили изменения в весе, причем довольно существенные. Но некоторые все же сетуют на то, что еда поначалу кажется невкусной, но спустя некоторое время все встает на свои места и человек привыкает к блюдам без соли. Некоторые отметили улучшение общего состояния и даже ощутили легкость во всем теле и бодрость.

Можно лишь добавить, что худеть нужно с умом и без вреда для здоровья!

Хочется привести несколько отзывы и результатов бессолевой диеты для похудения.

Нина, 34 года, диспетчер:Попробовала есть без соли, ну совсем пресно и невкусно. Продержалась три дня, вес правда ушел, похудела на 2,5кг, но все время тянуло на соленое, как при беременности.

Анна, 46 лет, безработная:Мне диета без соли понравилась. Сейчас у меня много времени, а вот денег на кафе или рестораны мало, поэтому все варю сама. Научилась готовить супы, каши, салаты, никуда соль вообще не кладу. Читала, что соль и так есть в продуктах. Ну результат впечатлил, потеряла 4кг только за одну неделю. Буду продолжать так питаться.

Максим, 25 лет, студент колледжа:Мне соль вообще нельзя, у меня проблемы с почками, поэтому стараюсь магазинное не есть. Готовлю в основном овощные салаты, курицу, мясо иногда покупаю. Даже шашлыки делали с друзьями, я их мариновал без соли в томатном соке, лимоне и специях. Очень вкусно получилось, друзья даже не заметили, что нет соли. Самое главное, анализы хорошие, да и похудел на 6кг за последний месяц.

Инна, 32 года, мама двоих детей:Я давно слышала о вреде соли, узнала, что и детское питание тоже делают с солью, поэтому или выбираю подороже без соли или готовлю сама. Себе варю все без соли, только за столом присаливаю по вкусу. Одно время пыталась есть все продукты без соли, но это не вариант. Я думаю, что вообще отказываться от соли тоже вредно, потому что у меня лично стало сердце плохо работать, усталость появилась, стала на детей срываться часто.

Выводы: В заключение, хочу сказать несколько слов. Не стоит кардинально менять схему питания. Наш организм настолько сложен, что любое нарушение в рационе приведет к нарушению баланса. Недостаток соли способен вызвать нарушение работы систем организма, но и избыток не менее вреден.

Чтобы повысить продолжительность жизни и улучшить ее качество, нужно найти золотую середину в употреблении соли, что, впрочем, касается и всех остальных продуктов.

Дарья, 22 года

Первые дни мне дались не слишком легко, была слабость, да и без соли есть было не привычно. Зато потом – куча сил и энергии! Плюс за две недели ушло 5 кг, без спорта даже. Питалась строго по этому меню, хотя и быль небольшие нарушения. Соль прекрасно заменяла травами, было невероятно вкусно и полезно. Чувства голода замечено не была, правда первые дни, как уже сказала, переносились нелегко, но я так довольна и удивлена результатом! Спасибо!

Михаил, 44 года

Слышал о подобной диете давно, но никогда не считал действительно результативной. Худел раньше с помощью голодания, и теперь осознаю, как неправильно поступал. Я не ел, скидывала воду и мышцы, а не жир, а потом срывался и передал, набирая обратно, и повезёт, если не больше изначального веса. Теперь же, похудев на 8 кг, и сделав правильный выход, придерживаюсь правильного питания и худею дальше!

Хотя и могу позволить себе что-то вредное. Всегда страдал повышенным давлением, заметил улучшения. К тому же я совместил диету с небольшими тренировками, тренироваться продолжаю и сейчас. Был 103, сейчас уже 92, спорт и правильное питание после этой диеты гарантируют дальнейшее, менее быстрое, похудение. Кстати, так привык к пище без соли, что при готовке самостоятельно даже не соли еду – и мне вкусно! А раньше солёное было моей страстью.

Полина, 26 лет

Бессолевая диета на 14 дней зацепила меня своей простотой и не такими строгими ограничениями, отсутствием голода. Я посидела на ней 11 дней и скинула 5 кг, потом случилась незапланированная поездка, но я не перестала ограничиваться в соли, и не набрала! Хотя я там ела не всё полезное. И, чуть не забыла сказать, улучшение самочувствия ярко выраженное, плюс я перестала жутко отекать по утрам.

Раньше не было дня чтобы я проснулась без отёкшего лица с огромными мешками под глазами, сейчас же — практически каждый день является таковым. Очень понравилось диета, посоветовала подруге, которая с 95 похудела до 83 за эти две недели, удивительно мне было это наблюдать. Такой результат видимо из-за похудения с большого веса, так как знаю, что чем вес больше — тем скорость снижения лишних килограмм выше.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector