Диета доктора Миркина: правила, меню, отзывы худеющих

Суть диеты

Суть методики заключается в том, что применяющие ее не ущемляют себя в приеме пищи, просто какие-то продукты им разрешено есть, а на кнекоторые наложено строгое вето. Название безуглеводная говорит о том, что в употребление идет то минимальное количество углеводов, которое необходимо для жизнедеятельности организма.

Желающий похудеть, говорит доктор, прежде всего, должен:

  • Ясно представить себе, как изменится его жизнь, когда он похудеет, для выработки мотивации;
  • Поставить цель: от какого веса ему следует избавиться;
  • Придумать свои принципы питания, и соблюдать их;
  • Выработать в себе уверенность в достижении поставленной цели;
  • Укоренить в подсознании методом медитации вредность для организма излишеств.

Касаемо правил, Владимир Миркин советует:

  • Есть тогда, когда вы голодны;
  • Класть еду в небольшие порционные тарелочки;
  • Медленно и тщательно пережевывать пищу, чувство сытости приходит не сразу, а спустя двадцать минут, после наполнения желудка;
  • Перед банкетами надо выпить четверть литра кефира или другой жидкости, дабы не переесть на застолье;
  • Из первого есть бульоны способствующие хорошей работе желудка;
  • Из второго мясо или рыбу без гарнира;
  • На салаты из овощей, кефир и другие напитки ограничений нет;
  • Хлеба должен быть один кусочек;
  • Сладкое входит в исключения диеты;
  • Сахар заменяется сахарином;
  • Есть следует четыре раза в день.

Суть этой методики, по словам доктора, заключается в преодолении психологических барьеров и установлении конкретной цели, к которой человек будет двигаться последующее время.

Правила обязательные для выполнения:

  1. Ничто не может служить оправданием в наборе лишнего веса и бездействии человека при этом. Если он захочет, то сможет изменить свою фигуру в лучшую сторону.
  2. Когда вы задаётесь целью похудеть и привести себя в порядок, вы должны делать это только ради себя. Если действия производятся ради кого-то, то после достижения результата потеря веса будет нужна только в качестве демонстрации для определённого человека или людей. После показа себя во всей красе вы пустите дальнейшие события на самотёк и быстро наберёте лишний вес.
  3. Не существует строгих правил по времени приёма пищи. Когда захотели, тогда и поели.
  4. Отсутствие ограничений по времени, в которое вы употребляете пищу, не говорить об отсутствии ограничений по размеру порций и количеству приёмов пищи. Внимательно следите за тем, чтобы калорийность была ниже, чем при обычном рационе питания, а если вы не менее 4 раз в день и не более 5.

Как пишет доктор Миркин, чтобы начать худеть, человек должен почувствовать на себе вину за свои лишние килограммы, которые портят его фигуру. Когда он это осознает и перестанет обвинять окружающих, необходимо мотивировать себя.

Для этого нужно задаться целью. Например, боязнь проблем со здоровьем из-за лишнего веса, страх девушки не найти вторую половинку из-за некрасивой фигуры. Страх придаёт самую лучшую мотивацию. После этого можно приступать к методике.

Плюсы и минусы

У этой методики множество преимуществ, однако, существуют некоторые недостатки.

Диета доктора Миркина: правила, меню, отзывы худеющих

Плюсы:

  1. Эффективное похудение без серьёзных запретов и нагрузок.
  2. Понижается уровень вредного холестерина в крови.
  3. Организм очищается от шлаков.
  4. Отсутствует чувство голода, слабости, плохого настроение из-за недостатка пищи.
  5. Разрешены занятия спортом благодаря наличию необходимого для развития мышц количества белка.
  6. Похудение происходит плавно. Это позволяет сохранять кожу в первозданном состоянии без образования растяжек.
  7. Сбалансированность методики.
  8. Длительность методики не ограничена.
  9. Диета универсальна и подходит различным группам людей.
  10. Разрешено устраивать перекусы на овощах при появлении чувства голода между основными приёмами пищи.
  11. Подходит людям с сахарным диабетом.

Недостатком этой методики можно считать однообразие меню. Однако, если разнообразить его самодельными рецептами из разрешенных продуктов, можно избавиться от этого минуса.

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно сделать свадебный макияж

Список продуктов

В список используемых методикой продуктов, входят мясо, кроме жареной свинины и утятины, рыба, колбаса, консервированная килька в томате, куриные яйца. Потребляемые молочные продукты должны быть обезжирены, хороши кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурты, нежирный сыр.

Овощи должны содержать мало  углеводов, для этого подходят томаты, огурцы, стручковая фасоль, лук, морковь, свекла, грибы свежие. В список входит зелень. Салатами из овощей доктор советует перекусывать. Готовить пищу надо на растительном масле.

В исключения входят хлеб и мучные изделия, макароны и их разновидности, консервированная рыба в масле, различные виды круп – манка, рис, гречка, перловка, пшенка, геркулес. Запрещается сладкое (шоколад, пирожные, печенье, сахар и т д).

Следует исключить из рациона жирное молочное – сливки, сметану, молоко, творог, сливочное масло, маргарин, сыры и другие продукты с высокой степенью жирности. В списке запрещенных овощей картошка и  бобы.

Меню диеты Миркина

Нет необходимости обращаться к специалисту для составления индивидуального меню. Главные правила, которым должен отвечать ежедневный рацион питания по Миркину, – использование разрешенных продуктов. Суммарная энергетическая ценность блюд – не более 1500 калорий. Примерное рациональное меню диеты, рассчитанное на 1200 ккал, выглядит следующим образом:

  • Завтрак: 200 г нежирного творога, кофе со сливками или чай без сахара.
  • Обед: борщ без картофеля на мясном бульоне – 250 г, ломтик хлеба – 30 г, отварное мясо – 200 г, овощной салат из свежих огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом – 150 г, стакан томатного сока.
  • Полдник: 1 стакан 1,5% жирности молока.
  • Ужин: сосиски – 100 г, стакан кефира, яблоко.

Рецепты блюд

Эффективна диета на окрошке – это вкусный, легкий и быстрый способ избавиться от избыточного веса. Рецепт популярного русского блюда предусматривает этапы приготовления:

  1. Измельчить ранее сваренные яйца, колбасу, огурец, морковь, редиску.
  2. Добавить зелень и лимонного сока.
  3. Заправить кефиром.
  4. Употреблять с кубиком льда.

Блюдо Морской коктейль насытит организм полезными микроэлементами и витаминами:

  1. Обжарить на оливковом масле сельдерей и 1 луковицу.
  2. Добавить лимонный сок, 500 г морепродуктов и стакан воды.
  3. Тушить, перед отключением положить фенхель, мяту, розмарин.

Рагу на говядине по рецепту Миркина подарит заряд энергии на целый день:

  1. Обжарить на оливковом масле имбирь и тмин.
  2. Добавить 1 луковицу, 2 томата, 1 стакан мясного бульона, говядину, 400 г шпината, 200 г сельдерея.
  3. Тушить около 40 мин.

Зная требования методики, которую внедрил Владимир Миркин, разрешенные к употреблению продукты и исключения, нетрудно составить себе меню на каждый день, на неделю, на 14 дней, даже на месяц. Здесь можно пофантазировать на свой вкус, опираясь на полученные знания.

Диета доктора Миркина: правила, меню, отзывы худеющих

Приведем пример меню:

  1. Завтрак нам могут обеспечить вареный яйца (2шт) и чашка кофе. Пообедаем юшкой ухи, в которой нет рыбы и картофеля, весом в 250 грамм, и мясной стограммовой котлетой, овощным салатом из помидоров и огурцов с зеленью, политым растительным маслом. Запиваем стаканом томатного сока. На полдник выпьем стакан обезжиренного молока. На ужин отварим сто грамм сосисок и выпьем стакан кефира;
  2. На утро съедим 200 г нежирного творога, и выпьем чая с сахарином. Обедаем борщом на мясном бульоне. Впрочем, 100 г мяса мы все же съедим. Приготовим салат из капусты с луком (150 г), который заправим растительным маслом. Запьем яблочным соком. На полдник можно выпить стакан нежирного кефира. На ужин съедим 210 г творога, выпьем кружку кефира и апельсин;
  3. На утро отварим 100 г колбасы и выпьем кофе (можно с сахарином). На обед сварим 250 г супа из картофеля, мяса и овощей. Исключим из рациона мясо и картофель, отварим 100 г сарделек. Съедим овощной салат на растительном масле, и запьем компотом из сухофруктов. На полдник можно выпить кефир. На ужин можно съесть 100 г сыра, 250 г винограда и выпить стакан кефира.
Предлагаем ознакомиться:  Как влюбить в себя мужчину нужно

Как видите, ежедневное меню диеты Миркина дает полет для фантазии. Главное – соблюдать правила.

Созданная схема предполагает, что на завтрак должно постоянно быть 100 г белковой пищи, чай или кофе. Обед должен состоять из мясного бульона, 100 г мяса, овощного салата граммов 130, сока или компота.

На ужин – 100 г рыбы или мяса, один фрукт. Хлеба можно съедать один ломтик в обед. Разрешается перекусывать между приемами пищи небогатыми углеводами овощами, фруктами и ягодами. Вес порции примерно 100 грамм. Не имеет значения, сколько вы собираетесь ее придерживаться – неделю, 14 дней или всю жизнь.

Ниже представлено примерное меню на неделю диеты. Расписано оно по дням и составлено лично доктором Миркиным.

Завтракаем куриной грудинкой и стаканом кофе молока без сахара. Обедаем шницелем, вегетарианским борщом, грибным салатом с квашеной капустой и стаканом отвара шиповника. На полдник съедаем яблоко. Ужинаем вареной рыбой, стаканом йогурта и одной грушей;

На завтрак пьем чай с молоком. Обедаем картофельно-овощным супом, сваренным на мясном бульоне, сардельками, салатом из огурцов и лука, заправленным растительным маслом, стаканом компота из сухофруктов.

Бекон и стакан натурального кофе с молоком составляют завтрак. Обедаем борщом, из которого удалены картошка и мясо, тушеной капустой, выпиваем стакан кефира. На полдник можно выпить стакан простокваши. Ужинаем вареной говядиной, мандаринами и стаканом кефира;

Утром едим молочные сосиски. Выпиваем стакан чая с молоком. Обедаем  овощным гороховым супом, из которого удаляем мясо и картошку, бефстроганов , салатом из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом,  стаканом яблочного сока. На полдник съедаем мандарины. Ужинаем  сыром и апельсинами;

На  утро жареный судак и стакан чая. В обед украинский борщ, без картошки и мяса, бифштекс, зимний салат, стакан компота. В полдник выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем молочными сосисками, стаканом кефира и мандаринами;

Завтракаем докторской колбасой и стаканом кофе с молоком. Обедаем отварной рыбой и юшкой от ухи. Съедаем также овощной салат, выпиваем стакан компота из сухофруктов. В полдник пьем стакан несладкого кофе. Ужинаем телячьей печенью, стаканом кефира той же жирности, съедаем свежие яблоки;

Завтракаем ветчиной, пьем несладкий кофе с молоком. Обедаем свиной отбивной, супом из сухих грибов, без мяса и картофеля, фасолью из консервов, стаканом яблочного сока. В полдень выпиваем стакан томатного сока. Ужинаем нежирным творогом, выпиваем стакан кефира, съедаем виноград.

Во все дни едим 50 г белого хлеба. Пропорции продуктов описаны выше в схеме.

День недели Приём пищи Меню
Понедельник 1 Зерненый творог, натуральный кофе
2 Куриный бульон, вареная говядина, тертая капуста с оливковым маслом
3 Кефир
4 Вареная куриная грудка, кефир
Вторник 1 Вареная колбаса, натуральный кофе
2 Рыбный суп, овощной салат, вареная говядина
3 Свежевыжатый томатный сок
4 Зерненый творог, фрукты, свежевыжатый яблочный сок
Среда 1 Омлет из двух яиц, зеленый чай
2 Куриный бульон с овощами, вареная говядина, два огурца
3 Молоко
4 Куриный бульон, кефир
Четверг 1 3 вареных сардельки, натуральный кофе
2 5 вареный картофелин, запеченная говядина, зеленый чай
3 Кефир
4 Два ломтика сыра, три фрукта, кефир
Пятница 1 Салат из овощей, зеленый чай
2 Куриный бульон, салат из овощей
3 Молок
4 Куриный бульон, молоко
Суббота 1 Омлет из двух яиц, зеленый чай
2 Борщ, вареная говядина, овощная тарелка
3 300 мл кефира
4 Овощи, зеленый чай
Воскресенье 1 Омлет из двух яиц, апельсин, зеленый чай
2 Борщ, вареное филе белой рыбы, салат из овощей
3 300 мл молока
4 Вареная говядина, чай.

Пищу можно обрабатывать только с помощью варки, запекания тушения и паровой обработки. Жареные блюда запрещены.

Что можно и нельзя

Проще сказать какие продукты нельзя есть соблюдая эту методику:

  • мучные изделия;
  • выпечка;
  • сливочное масло;
  • жирная молочная продукция;
  • картофель, бобовые;
  • бананы, финики, орехи;
  • консервированная пища;
  • макароны;
  • сладости;
  • сахар.
Предлагаем ознакомиться:  Диета на молочных продуктах для волевых и целеустремленных людей

Все остальные продукты относятся к группе разрешенных.

Рецепты

В изданной В. Миркиным книге, в которой есть подробное описание его диеты, примерное меню на 14 дней, даны рецепты некоторых блюд, применяемых в системе.

«Коктейль моря»

Ингредиенты:

  • Полкило морепродуктов (мидии, кальмары, креветки);
  • Луковица, розмарин, мята, лимонный сок, сельдерей.

Делаем обжарку лука с сельдереем в 1 ст л оливкового масла, добавляем сок лимона и продукты моря. Вливаем 250 г воды или овощного бульона. Ставим тушиться. По готовности добавляем пряности. Даем постоять пять минут.

Суп из креветок

Для его приготовления понадобится килограмм креветок, 200 г сельдерея, помидор, лук, сок лимона и карри. Очищенные креветки вместе с порезанными овощами кладут в кастрюлю и варят до готовности. Перед употреблением заправляют карри и лимонным соком.

Говяжье рагу

Берут килограмм нежирной говядины, 400 г шпината, луковицу, 400 г корня сельдерея, зубчик чеснока, пару помидоров, стакан говяжьего бульона, ложку оливкового масла, имбирь и тмин в пакетиках. Приправа обжаривается, добавляют овощи, заливаются бульоном, позже идут мясо, сельдерей и шпинат. Все это тушится на небольшом огне около сорока минут.

В книге приведены примеры и других блюд.

Даже скудное меню можно сделать более интересным, если пробовать комбинировать разрешенные продукты.

Для приготовления этого блюда вам понадобится 300 грамм креветок, 200 грамм мидий, луковица, столовая ложка оливкового масла, перец, щепотка соли, листья салата, два помидора, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, укроп и петрушка.

Действия:

  1. На сковороду вылейте оливковое масло и переложите креветки и мидии.
  2. Лук нарежьте небольшими кусочками, добавьте к морепродуктам. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на сковороду.
  3. Посыпьте готовящиеся продукты укропом, петрушкой и солью.
  4. На тарелке разложите листья салата. Сверху на них выложите морепродукты с зеленью. Полейте все бальзамическим уксусом.

Грибной суп

Диета доктора Миркина: правила, меню, отзывы худеющих

Сытный суп на каждый день. Для его приготовления понадобится 150 грамм шампиньонов, такое же количество куриной грудки, петрушка, укроп, базилик, 3 столовых ложки натурального йогурта, 200 грамм тыквы.

Действия:

  1. Варите куриную грудку в течение 20 минут. Отправьте в бульон свежую зелень, перец, соль.
  2. Измельчите тыкву с помощью блендера и переложить кашицу в бульон. Туда же отправьте измельченные помидоры.
  3. Варить ещё 15 минут.
  4. Перед тем подачей добавить йогурт.

Полезные советы

  • Иногда встречаются суждения о безвредности диеты Миркина. Однако сам автор так не считает. Он не советует применять ее людям с больной печенью, желудком, почками, с нарушением гормонального баланса. Не подойдет диета Миркина больным подагрой, несовершеннолетним детям, беременным женщинам, вегетарианцам, так как мясо входит в рецепты блюд.
  • Главное верить в свою цель. Наступит день, и вы обязательно ее достигнете. Добившись желаемого результата, можно переходить на более щадящий режим. Желательно заняться спортом или просто делать элементарные физические упражнения;
  • Отзывы о методике самые радужные. Кто-то за 7 дней сбросил 5 кг, кто-то до 10 килограммов за 2 недели. Появились люди, которых с их результатами можно вносить с книгу рекордов Гиннеса. Диета Миркина работает. Об этом говорят отзывы людей, испытавших ее на себе, и ее растущая популярность. Она решает многие проблемы со здоровьем;
  • Прежде чем попробовать диету Миркина, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

Выход из диеты

Автор составлял свою методику с расчётом на то, что люди будут придерживаться её в течение всей жизни. Однако, не все любят ограничения. Тем, кто хочет правильно выйти, требуется знать некоторые тонкости.

Диета доктора Миркина, это не просто методика для похудения, а новый стиль жизни для многих людей. Если вы готовы полностью перестроить свой рацион, тогда это идеальный вариант для вас.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector