Диета после удаления почки: правильное питание после нефрэктомии, что можно кушать в первые дни после операции на онкологию

Особенности питьевого режима

Поддержание необходимого водно-солевого баланса – неотъемлемая часть восстановления после удаления почки. Пить слишком много воды – означает перегружать орган, а недостаток ее может привести к интоксикации организма и обезвоживанию, что чревато серьезными последствиями.

Специалисты рекомендуют употреблять натуральные соки, разбавленные водой, и отвар шиповника, он стабилизирует работу мочевыделительной системы.

Они являются отличными антиоксидантами, бодрят и способствуют быстрому восстановлению. Если причиной резекции стала онкология, тогда зеленый чай обязательно включают в рацион. О его свойствах против опухоли знают уже очень давно.

Если грамотно подобрать и приготовить ингредиенты, диета не будет доставлять серьезных неудобств. Первоочередная роль отводится напиткам. Большое количество жидкости создаст высокую нагрузку на орган.

Но не пить вовсе нельзя. Важно соблюдать баланс и выпивать 800мл-1 литр воды в день. Не все напитки подойдут. От газировки, чая и кофеина следует отказаться, какими бы вкусными они не казались. Алкоголь строго воспрещен.

Здоровое питание после удаления почки предполагает прием легкоусвояемой пищи с невысоким содержанием белка. Строгий запрет распространяется на прием соленой пищи. Придется полностью отказаться от соли.

Но ее можно заменить приправами без добавления ГМО и сои. Количество белков и жиров сильно снижать не нужно. Но следует обращать внимание на калорийность продуктов. Ни в коем случае нельзя переедать, питаться полуфабриками и бургерами из фаст-фуда.

Готовить пищу можно несколькими способами – на пару, вварить, запекать, тушить, варить. От жареного следует отказаться. Желательно подавать к столу теплые блюда, но не слишком горячие. Охлажденные также не подойдут.

девушка ест

Диетическое меню направлено на восстановление ресурсов организма и поддержание в норме функционирования мочевыделительной системы. В послеоперационный период возрастает нагрузка на оставшуюся почку, которая вынуждена выполнять двойную работу, компенсируя неимение парного органа.

На реабилитационный процесс уходит 1-1,5 года. В это время почка гипертрофируется, увеличивая свои размеры. Возрастает ее способность к переработке вредных веществ. Благодаря этому обеспечивается равновесие внутренней среды.

Сбалансированный рацион занимает в этом не последнее место. Его цель – облегчить работу единственного органа, ускорить его адаптацию к сложившимся условиям.

Диета подразумевает следующие особенности:

  • Строго регламентированное количество жидкости в сутки – до 1 л. Больший объем противопоказан, с ним почка не справится.
  • Контроль за употреблением соли и пряностей – до 3 г в день.
  • Снижение объема употребляемого белка – в пределах 70-80 г.
  • Средняя температура подаваемых блюд, слишком горячее нельзя.
  • Суточная норма углеводов – 0,4-0,5 кг, а жиров – 80-90 г.
  • Суммарная калорийность блюд в сутки – 2800-3000 ед.
  • Приоритет легкоусвояемых продуктов натурального происхождения и высокого качества, в составе которых отсутствуют красители, консерванты.
  • Дробление суточной нормы на 5-6 приемов.

Рекомендуется еду делать в пароварке, а в процессе запекания не использовать жир. Лучше есть тушеные или отварные блюда.

После постановки диагноза рак почки и ее удаления употребление хлебобулочных изделий сокращается до 0,4 кг в сутки. Желательно, чтобы они были несоленые. Хорошей альтернативой им послужат хлебцы из цельного зерна.

Основной упор делается на супы и овощные бульоны с крупами, макаронами. В пищу добавляют кефир, подсолнечное либо сливочное масло. Продолжительность диетического питания зависит от скорости адаптации организма.

Нефрэктомией называют хирургическое вмешательство, при котором удаляется одна почка или ее часть. Такая операция проводится только в том случае, если вторая почка является полностью здоровой. Перед оперативным вмешательством пациент проходит многочисленные исследования, чтобы максимально сократить риски.

Правила питания

Несущественные отличия имеет диета при раке почки после удаления одного из органов. Необходимо включить в рацион обладающую противоопухолевыми свойствами пищу. Это морская капуста, гранатовый сок, куркума, помидоры.

Первый день – на завтрак каша без молока, несоленая творожная масса, травяной отвар. Через несколько часов – желе и отвар шиповника. На обед можно побаловать себя отварным мясом птицы, вегетарианским супом и компотом из сухофруктов.

Через несколько часов разрешается съесть немного макарон, приготовленную на пару диетическую рыбу и стакан нежирного молока. На ужин – выпить стакан кефира. Ужинать нужно как минимум за три часа до сна.

В течение недели следует питаться по указанному графику, но использовать разнообразные продукты из списка рекомендованных. К примеру, диета после удаления почки позволяет кашу заменять картофельным пюре.

Первые месяцы после операции пациент будет ощущать, что ограничиваете свой рацион. Многим отказаться от соли, которая придает вкус пище. Но через несколько месяцев наступает привыкание. Уходит ощущение психологического и физиологического дискомфорта.

Диета после удаления почки: правильное питание после нефрэктомии, что можно кушать в первые дни после операции на онкологию

Как вы уже поняли, диета после удаления почки обязательна. Целью соблюдения данной диеты является помощь оставшейся почке в адаптационном периоде. Пища, которая поступает в организм, должна легко усваиваться.

Не перегружать почку. Не стоит перегружать почку и переработкой большого количества жидкости. Но опасно и недостаточное поступление жидкости в организм. Так как вода участвует во многих процессах организма, в том числе  помогает почке, справится с выведением токсинов и шлаков.  В день можно выпивать до 1 литра жидкости.

Диета после удаления почки должна ограничить поступление белков в организм.  Следует уменьшить потребление соли. Сохраняется физиологическая норма потребления углеводов и жиров. Питание должно быть дробное.

Можно употреблять жареные, вареные продукты, запеченные и приготовленные на пару. Принимать пищу надо свежую. Блюда должны быть приемлемой для вас температуры.

Диеты после удаления почки поможет вам в переходе к обычному питанию и восстановлению функции почки.

Рекомендуется употреблять хлеб, который готовится без добавления соли. К такому можно отнести хлеб пшеничный отрубной, безбелковый хлеб, печенье, приготовленное без соли. Норма употребления таких продуктов до 400 граммов в день.

Старайтесь употреблять вегетарианские супы и борщи. Супы можно есть овощные, макаронные, с добавлением различных круп. Заправляют супы или борщи постным или сливочным маслом. Можно добавлять зелень. В процессе приготовления первые блюда не солят.

В первые недели после проведения операции надо ограничить употребление мяса. Ориентироваться надо по общему состоянию. Обычно воздержаться от употребления мяса надо в течение 2-3 недель. Рекомендуется употреблять нежирные сорта мяса и птицы.

Хорошо употреблять мясо индейки, курицы, кролика, телятину. Предпочтение отдайте отварному, тушеному мясу. Можно запекать мясо большим куском. Конечно, можно мясо и обжаривать, но таким способом обработки злоупотреблять не стоит. Употреблять мясо можно до 100 граммов в день.

Диета после удаления почки: правильное питание после нефрэктомии, что можно кушать в первые дни после операции на онкологию

Диета после удаления почки подразумевает включение в рацион нежирные сорта рыбы. Она должна присутствовать на вашем столе в количестве большем, чем мясо. Рыбу можно запекать, отваривать, тушить. Рекомендуемая норма до 100 граммов в день.

Обязательно употребляйте яйца. Можно позволить себе до 2 яиц в день. Их яиц хорошо готовить различные омлеты, в том числе и паровые. Можно есть отварные яйца.

Не стоит злоупотреблять молочными продуктами. Они должны присутствовать в вашем меню в ограниченном количестве. Большое количество кальция способствует образованию камней и песка в здоровой почке. Из кисломолочных продуктов пейте кефир, творог употребляйте в виде пудингов и запеканок. Ограничьте или совсем исключите употребление молока.

Предлагаем ознакомиться:  Диета, чтобы убрать живот. Питание и диета для избавления жировых отложений на животе. Причины появления большого живота. Какую диету следует применить, чтобы убрать живот

Употребляйте картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, помидоры, салат, огурцы. На вашем столе овощи должны быть, как в свежем, так  и в отварном, запеченном виде. Готовьте разнообразные витаминные салаты. Употребляйте много зелени.

Каждый день в вашем меню должны присутствовать фрукты. Их можно есть в виде муссов, джемов, варенья, свежем виде, желе. В осенне-летний период отдавайте предпочтение дыне и арбузу.

Обязательно употребляйте крупы. Варите разнообразные каши, делайте запеканки. Ограничьте употребление макаронных изделий. Разрешены макароны специальных сортов, в которых ограничена соль.

овощной суп

В приготовлении закусок можно использовать нежирные и несоленые сыры, различные рафинированные растительные масла.

Готовя соусы, избегайте крепких мясных бульонов. Не готовьте грибные соусы. Отдавайте предпочтение легким соусам на основе сметаны, растительных масел, фруктовым соусам  и  фруктовым подливам.

Можно употреблять растительные и животные жиры. Выбирая жиры для употребления, отдавайте предпочтение растительным жирам.

Пить можно различные отвары, некрепкий чай, компоты, фруктовые и травяные чаи. Соки, фруктовые и овощные, обязательно разбавляйте водой. Первое время устраивайте себе разгрузочные дни. В такие дни употребляйте фрукты и компот. О целесообразности проведения таких разгрузочных дней проконсультируйтесь с врачом.

В день вам необходимо 2800-3000 килокалорий. Ваша пища должна быть разнообразна и калорийна. В день надо употреблять 70-80 граммов жиров, 70-80 граммов белка, 400-500 граммов углеводов.

Составляя меню, дробите свое питание на 5-6 раз. Это должно быть полноценное питание. Исключите быстрые перекусы на ходу. Ваши завтраки, обеды и ужины должны быть в одно и тоже время.

Завтрак 1. 8 часов. Винегрет, компот, хлеб с маслом.

Завтрак 2. 12 часов. Омлет, каша молочная, отвар шиповника.

Диета после удаления почки: правильное питание после нефрэктомии, что можно кушать в первые дни после операции на онкологию

Обед. 16 часов. Суп вегетарианский овощной. Отварной картофель с запеченной рыбой. Фрукты. Чай с молоком.

Ужин 1. 20 часов. Гречневая каша с овощными котлетами. Мусс из ягод.

Ужин 2. 22 часа. Печенье, чай травяной. 

Почки очень часто подвергаются различным воспалительным и инфекционным процессам, нередко в них находят новообразования. Если человек вовремя не лечиться, то у него развиваются серьезные осложнения.

В качестве терапии врачи прибегают к нефрэктомии — удалению пораженного органа. Основными показаниями служат:

  • новообразования злокачественного характера;
  • сильные кровотечения;
  • некроз тканей в органе;
  • частые почечные колики, которые возникают из-за отложений больших размеров;
  • процесс развития метастаз;
  • множественное кистозное поражение, которое сопровождается развитием почечной недостаточности;
  • повышенное накопление урины (гидронефроз), которое невозможно вылечить другим способом;
  • острая почечная недостаточность;
  • инфекционный процесс, который поражает полностью весь орган;
  • стеноз артериальных сосудов почек.

После нефрэктомии пациент должен придерживаться строгих правил в питании, это поможет ускорить процесс выздоровления и перезапустить обменные процессы в организме.

В первые дни после операции рекомендуется кушать пищу в виде пюре. Важно помнить, что период реабилитации в среднем длится около 10 дней.

В это время пациент должен особо внимательно относиться к своему здоровью, чтобы не вызвать сопутствующих осложнений.

В самом начале объем пищи не должен превышать 1000 мл (с учетом жидкости). Далее по состоянию больного понемногу вводят новые продукты (супы, каши и т.д.).

Стоит отметить, что в это время обязательно контролируют количество жидкости, которую выпивает пациент, чтобы не допустить сильного обезвоживания (при нехватке) или отказа в работе здорового органа (при избытке).

Еще одним условием является ограничение использования соли (не более 5 г), количество приемов пищи можно разделить на 6. Такая диета применяется в течение месяца после операции.

Примерное меню выглядит следующим образом:

  1. Первый завтрак состоит из кусочка хлебца или ржаного хлеба с несоленым сливочным маслом, овощного салата с оливковым маслом или сметаной, травяного чая.
  2. На второй завтрак рекомендуется использовать омлет или отварное яйцо, жидкую молочную кашу, отвар из шиповника.
  3. Обед состоит из овощного супа-пюре, тушеная рыба с овощами, компот из сухофруктов.
  4. На ужин рекомендуются макароны с паровой тефтелей, фруктовый пудинг или желе.
  5. Перед сном можно выпить стакан теплого молока с медом (при отсутствии аллергии).

В течение недели нужно чередовать рыбу с мясом. Блюда готовить на пару, варить или запекать. При этом очень важно правильно соблюдать нормы по суточной калорийности и содержанию полезных веществ.

Для пациента, который перенес операцию по удалению почки очень важно в течение жизни соблюдать строгую диету.

Если не придерживаться рекомендаций врача, то можно спровоцировать нарушения в работе здорового органа, в результате пациент пожизненно будет содержаться на процедуре гемодиализа.

Ещё одним важным условием является образ жизни: необходимо спать достаточное количество часов (не менее 7-8), вести активный образ жизни, отказаться от вредных привычек.

Подбором диеты должен заниматься только профильный специалист, не стоит самостоятельно принимать решения по этому поводу.

Принципы питания после нефрэктомии

Больному разрешено за сутки употребить не более чайной ложки соли.

  • Пищевая ценность пищи — до 3 тыс. ккал, до 80 г белков, 500 г углеводов и 90 г жиров.
  • Норма жидкости — до 1 л.
  • Щадящие виды термообработки.
  • Нельзя есть излишне холодную или горячую пищу.
  • Норма мяса и рыбы — до 100 г в сутки.
  • Питание дробное, небольшими порциями.
  • Солится только готовая еда, норма соли — 1 ч. л. в день.
  • Продукты только натурального происхождения, без консервантов.
  • Основа рациона — фрукты и овощи, особенно полезны чернослив, печеные яблоки, курага.

Лечение включает комплексный подход:

  • Переохлаждение, чрезмерные нагрузки, пищевые отравления и инфекции вредно влияют на почки. Рекомендован умеренный спорт.
  • Прием лекарств, лечение нетрадиционными методами — только по назначению врача.
  • Режим соблюдается неукоснительно.
  • Кожа должна быть чистой для обеспечения нормальной работы выделительной системы. Сауна, баня — по согласованию с доктором.

Что можно кушать после операции?

Если орган был удален из-за раковой опухоли, то больному рекомендуется есть брокколи.

  • Брокколи. Убивает стволовые раковые клетки, препятствует развитию онкологии.
  • Гранат. Входящая в состав фрукта эллаговая кислота стимулирует выработку фермента, который блокирует рост раковых клеток.
  • Морские водоросли. Богаты йодом и каротиноидами — отличным средством от развития опухоли.
  • Зеленый чай. Сильный антиоксидант, содержит катехины и полифенолы. Замедляет рост клеток.

Первое время в послеоперационный период запрещено употребление пищи. На протяжении нескольких дней жизнеспособность пациента сохраняют с помощью введения питательных веществ внутривенно через капельницу.

Диета после удаления почки: правильное питание после нефрэктомии, что можно кушать в первые дни после операции на онкологию

Через 2-3 дня разрешено дробное питание.

Его суть состоит в приеме только свежеприготовленной еды с соблюдением четкого режима – кормление умеренными порциями с частыми интервалами между ними.

Резекция или удаление органа мочевыделительной системы подразумевает исключение привычки питаться «всухомятку».

Диетическое меню предусматривает использование продуктов, насыщенных полезными микроэлементами и витаминами. Рекомендуется кисломолочная продукция с низким процентом жирности, приготовленные на пару овощи, вареная рыба. Полезен свежий мед.

Нельзя резко переходить с белковой диеты на растительное или молочное питание. Любые изменения совершаются плавно, чтобы не нанести ущерба ослабленному организму.

Противопоказаны острые и соленые блюда, консервированные продукты. Нежелательно употребление минеральной воды. В ней в избытке содержатся соли, что могут спровоцировать мочекаменную патологию. Улучшит самочувствие полный отказ от соли и уменьшение объема употребляемых жидкостей.

Предлагаем ознакомиться:  Диета при пиелонефрите правильный рацион для улучшения функционирования почек

Максимально допустимое количество соли в сутки – до 3-5 г, если невозможно отказаться от нее полностью.

Тогда пищу солят непосредственно перед ее приемом, а не в процессе приготовления.

Диета

Многие люди после удаления почки задумываются: «Как помочь организму после операции?». После удаления почки на протяжении года, а иногда реабилитационный период может растянуться и на полтора года, стоит помнить, что оставшаяся почка теперь работает за двоих.

Сразу после операции вторая почка получает огромную нагрузку, она работает на пределе своих возможностей. Не стоит перегружать ее большим количеством жидкости, физическими упражнениями, инфекционными заболеваниями.

Принимайте только те лекарства, которые прописал вам врач. Самолечение в этот период опасно. Вам надо сохранить, а не усугубить здоровье второго органа. Старайтесь избегать простудных заболеваний, переохлаждений.

Занимайтесь плаванием. Такой вид спорта поможет выведению токсинов из организма через кожу, а это снимет дополнительную нагрузку со здоровой почки. С этой же целью можно регулярно посещать баню, сауну.

Только обязательно проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам начинать такие посещения. Если врач разрешил, то посещениями бани и сауны вы облегчите задачу почки по выведению токсинов из организма. Во время нахождения в парилке, ваша кожа, благодаря наличию потовых желез, начнет выводить токсины из организма. Посещайте баню или сауну 2-3 раза в месяц.

Всегда соблюдайте режим дня. Под режимом дня надо понимать не только график работы, сна, отдыха, но и диета после удаления почки. Именно соблюдение диеты помогает адаптироваться оставшейся почке и принять на себя полноценные функции. У вас должен быть полноценный сон, не менее 8 часов в сутки.

Постепенно, масса оставшейся почки вырастет, увеличится способность почки к фильтрации вредных веществ. Оставшаяся почка сможет поддерживать стабильность в составе внутренней среды организма.

Если одна почка удалена, это не значит, что человек не способен вести нормальную жизнь. Первые 14 дней важно не нагружать больной орган. Реабилитационный период должен составлять не менее одного года.

Все это время нужно правильно питаться. Поначалу почка будет работать на грани своих возможностей. Если есть все подряд, может ухудшиться общее состояние. Впоследствии диета после удаления почки поможет поддерживать здоровье в нормальном состоянии и улучшить качество жизни.

Рецепты блюд

Диета после удаления почки: правильное питание после нефрэктомии, что можно кушать в первые дни после операции на онкологию

Изучив рецепты диеты, вы сможете соблюдать правила и медицинские рекомендации без какого-либо дискомфорта. При желании пациент может разнообразить рацион и внести в свое меню оригинальные идеи приготовления блюд.

Отличным выбором станет рыба, запеченная в духовке. Такое блюдо является диетическим и не оказывает негативного воздействия на организм. Для приготовления выберите любимый вид морской рыбы. Необходимо удалить потроха, почистить, можно слегка взбрызнуть соком лимона.

В качестве основных блюд часто используются котлеты на пару. Возьмите небольшое количество куриного или индюшиного фарша, добавьте немного варенных овощей и кусочек сливочного масла. Сформируйте небольшие котлеты и поместите блюдо в пароварку. Подавать можно с макаронными изделиями или кашей.

Очень полезными являются овощные салаты. Вы можете экспериментировать в приготовлении овощей, придерживаясь медицинских рекомендаций. После 2 месяцев после операции разрешается использовать небольшое количество оливкового масла.

Чтобы не нарушать обмен веществ и восстановить потерянный вес при раке почки еда должна быть питательной, но не способствовать образованию камней. Примерные рецепты блюд помогут придерживаться сбалансированного питания и приводить в порядок ослабленный организм.

Винегрет

  • картофель – 3 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • замороженный зеленых горошек – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • Омлет с овощами

    Вымытые перец и помидоры очищаются от плодоножек и семян. Перец нарезается кольцами, а помидоры – дольками.

    Яйца взбивают, вливают к ним молоко. На масле в течение 1-2 минут пассируют овощи, заливают их молочно-яичной смесью. Тушат на медленном огне до готовности. В конце присыпают мелко нашинкованной зеленью. Необходимые ингредиенты:

    • яйца куриные – 2 шт.;
    • молоко – 0,5л;
    • оливковое масло – 2 ст.л.;
    • болгарский перец – 1 шт.;
    • помидор – 2 шт.;
    • укроп – 20 г.

    почки

    Запеченная рыба

    Для ее приготовления нужно взять нежирный сорт рыбы. Ингредиенты:

    • филе пангасиуса – 100 г;
    • морковь – 1 шт.;
    • лимон – 2 дольки;
    • кунжут – 5 г;
    • растительное масло – 1 ст.л.

    Рыбное филе разморозить, морковь натереть на крупной терке. Смазать противень маслом, выложить рыбу, посыпать морковью и кунжутом. Сверху выложить ломтики лимона. Запекать 10-15 минут в духовке.

    Паровые котлеты

  • кабачок средних размеров – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • отруби – 2-3 ст.л.
  • Овощи чистят, моют и натирают на крупной терке. К ним добавляют сметану и яйцо, хорошо перемешивают. Всыпают туда отруби, снова перемешивают. Влажными руками формируют котлеты, выкладывают их в пароварку и готовят 20 минут.

    Какие продукты вредны?

    Диета для людей с одной почкой запрещает кушать следующие продукты:

    • острую, копченую, соленую пищу;
    • консервацию;
    • сладкие газировки;
    • алкоголь;
    • фастфуд;
    • жирная рыба, мясо;
    • шпинат, редис, щавель, горох, лук, сою, чеснок, фасоль;
    • кондитерские изделия;
    • жирные супы на мясном бульоне;
    • полуфабрикаты;
    • свежий хлеб и сдобу.

    Если причиной удаления почки была онкология, не может быть и речи о голодании или питании на бегу. Реабилитация раковых больных направлена на облегчение работы почки, избавление от токсинов и шлаков.

    Меню подлежит корректировке, если удаление почки было вызвано мочекаменной болезнью. Как необходимо питаться в зависимости от типа конкрементов:

    • Оксалаты. Запрещены продукты со щавелевой кислотой: ревень, клубника, кофе, какао, шпинат, орехи. Сахар ограничивается.
    • Фосфаты. Убирается молочная продукция и ограничиваются овощи.
    • Ураты. Снижается количество белковой пищи.

    Что учесть при составлении меню?

    Лечебная диета после удаления почки дает возможность организму восстановиться. Оставшийся здоровый орган, если придерживаться диетического питания, намного быстрее возьмет на себя работу удаленного, будет работать с двойной силой.

    Даже с одной почкой можно жить полноценно: главное, придерживаться здорового образа жизни и правильно питаться.

    Помощь после хирургического вмешательства

    Большинство пациентов, которым пришлось удалить одну почку, задаются вопросом, как помочь другой после оперативного вмешательства? Реабилитация может длиться больше года, и пациент должен понимать, что здоровая почка теперь работает вдвойне.

    Если помочь органу, то реабилитация пройдет быстро. Почка в первое время будет функционировать на пределе своих возможностей, поэтому не следует перегружать себя большим количеством жидкости, инфекциями и физической нагрузкой.

    Из лекарственных препаратов надо принимать только прописанные доктором, никакого самолечения быть не должно. Полезно заниматься плаваньем, ходить в баню или сауну. Также следует соблюдать режим дня и диетическое питание. Именно оно после вырезания больной почки помогает в адаптации здоровой.

    Диета после удаления почки обязательна. Еда должна быть легкоусвояемой. Не стоит много пить, так как это перегружает орган. Однако совсем не обогащать организм жидкостью не менее опасно.

    Во всем должна быть мера. Выпивать в сутки можно до 1 л. жидкости.

    Диета предусматривает ограничение питание белковой едой. Углеводов и жиров потреблять можно в обычном количестве, а вот от соли лучше отказаться, разрешается совсем немного. Питаться рекомендуется дробно, лучше небольшими порциями 5-6 раз в сутки. Пища, которая употребляется после операции, должна быть витаминизированной.

    В пищу можно включать жаренную, вареную, пареную и паровую еду. Блюда не должны быть слишком холодными или слишком горячими. Еда должна быть свежей. Благодаря диетическому питанию можно ускорить переход к классическому, стандартному рациону на каждый день.

    Из супов допустимы вегетарианские борщи и овощные супы. Заправлять супы следует постным маслом. Не запрещается зелень. Солить надо уже на столе — не более 5 гр. в сутки.

    Первый 14 дней после операции лучше не кушать мясо. Начинать можно исходя из общего состояния. Начинать следует с мяса курицы или индейки. Чуть позже можно добавить крольчатину и телятину. Предпочесть лучше тушеное мясо.

    Предлагаем ознакомиться:  Какие упражнения делать в бассейне для похудения

    Из рыбы следует отдавать предпочтение нежирным сортам. Рыбы лучше кушать больше, чем мяса. Ее также можно варить, тушить, запекать. Рыба дает наименьшую нагрузку на орган, поэтому ею лучше заменить мясо.

    продукты

    Яйца кушать не запрещено: разрешается до 2-х штук в сутки. А вот молочной продукцией лучше не злоупотреблять. Кальций способствует развитию камней и песка в органе. Молоко пить категорически запрещено. Из кисломолочной продукции можно кефир, творог.

    Овощи можно есть в любом виде и количестве. Зелени тоже можно кушать сколько угодно. Ежедневно в меню должны быть фрукты. Можно муссы, джемы, варенье. Нельзя лишать организм макаронных изделий и круп, каши должны быть в рационе ежедневно.

    Соусы разрешены, избегать нужно крепких, наваристых бульонов. Из жиров следует предпочесть растительные. Из напитков можно отвары, некрепкие чаи, компоты из сухофруктов. В день необходимо употреблять примерно 3000 кКал.: 70 — 80 гр. жиров и белков, 500 гр. углеводов.

    Запрещенные продукты

    Из своего питания нужно исключить: хлеб и мучные изделия, сдобные булочки, маринованные овощи, соленую, жирную, жареную и острую пищу. Запрету также подлежат супы на основе мясных, рыбных или грибных бульонов.

    В их состав должны входить только овощи, допускается добавлять немного оливкового масла.

    Все виды сыров, зелень, лук, чеснок, свежие грибы, чай, кофе, какао, спиртные напитки, сладкие газированные воды.

    Важно отметить, что в случае сохранения только одной почки пациенту категорически запрещается пить минеральные газированные воды, так как в результате в здоровом органе начнут откладываться камни.

    Диета после удаления почки запрещает есть те продукты, которые перегружают почку.

    Нельзя употреблять белый хлеб, сладкую сдобную выпечку, черный хлеб.

    Соленые продукты задерживают воду в организме, нагружаю почку. Нельзя употреблять любые соленые продукты.

    Нельзя употреблять рыбные, мясные и грибные бульоны.

    Исключите употребление жирных сортов мяса, рыбы.

    Нельзя употреблять копчености, колбасы, соленую рыбу, соленые сыры.

    Нельзя употреблять различные консервы. Ни мясные, ни рыбные. Нельзя употреблять и различные консервы в виде паштетов.

    Исключите из своего рациона редис, петрушку, сельдерей, шпинат. Нельзя есть  щавель, грибы, бобовые, чеснок, лук.

    Нельзя пить кофе и крепкий чай, шоколад и какао.

    Исключите употребление алкоголя.

    Нельзя пить минеральную воду, обогащенную солями, богатую натрием. Лучше избегать употребления любой минеральной воды.

    Есть перечень ингредиентов и блюд, которые категорически нельзя кушать после нефрэктомии. К ним относятся продукты, оказывающие негативное влияние на работу почек и увеличивающие нагрузки на оставшийся орган:

    • хлеб (и белый, и черный), различную сдобу;
    • соленые блюда;
    • концентрированные мясные, грибные и рыбные бульоны;
    • копчености, консервацию;
    • рассольные, соленые сорта сыра;
    • колбасы;
    • шоколад;
    • какао продукты, кофе;
    • грибы;
    • минеральные натриевые воды;
    • любой алкоголь;
    • острые или пряные блюда.

    Но также следует отказаться от крепкого черного чая и газированных напитков.

    Запрещается после удаления почки с опухолью включать в ежедневный рацион следующие продукты питания:

    • белый хлеб;
    • сладкая сдоба;
    • черный хлеб;
    • соленое;
    • бульоны;
    • копчености;
    • колбаса;
    • сыры;
    • соленая рыба;
    • консервы;
    • паштеты;
    • редис;
    • петрушка;
    • лук;
    • грибы;
    • шпинат;
    • блюда с сельдереем;
    • бобы;
    • чеснок;
    • щавель;
    • какао;
    • кофе;
    • чай крепкий;
    • шоколадную продукцию;
    • алкогольные напитки.

    Все вышеперечисленные продукты категорически нельзя кушать в реабилитационный период. От алкоголя лучшее вообще воздержаться и после реабилитации. Курить вредно для общего состояния организма.

    Как питаться, что можно есть и что нельзя?

    После того как будет удалена почка, привычный режим питания придется поменять, однако делать это следует не резко.

    Онкологические больные в этот период нуждаются в большем восстановлении сил. Для этого питание необходимо делать разнообразным, с большим содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ.

    Что же можно есть при удалении почки?

    1. Разрешенное количество нежирного мяса равняется 100 гр. в сутки.
    2. Можно употреблять ежедневно яйца. Разрешено съедать по 2 шт. в сутки.
    3. Неограниченно можно есть фрукты и овощи. Лучше включать мочегонные продукты, которые помогут единственной почке выводить жидкость. Задержка жидкости в данный период вредна для организма.
    4. Бульон можно делать вторичным. Первый раз варится мясо, бульон сливается, затем мясо заливается заново водой и вновь варится. Бульоны содержат большое количество витамина В, поэтому они полезны при восстановлении организма.
    5. Воду можно заменить компотом, морсом или соком.

    жареная курица

    Меню составляется для каждого пациента индивидуально при помощи диетолога. Примерное меню может дать лечащий врач. Запрещено употребление алкоголя и курение не только в период реабилитации, но и после выздоровления.

    Послеоперационное меню для пациента, перенесшего резекцию или нефрэктомию почки, должно отличаться разнообразием, содержать витамины и полезные микроэлементы в необходимом количестве.

    Чтобы улучшить вкусовые качества приготовленных блюд позволительно добавление корица, лимонной кислоты, тмина.

    Основа меню – свежие фрукты, овощи, позволяющие поддерживать в норме обменные процессы в организме. Жиры животного происхождения можно употреблять в количестве не более 100 г в сутки.

  • Хлеб из отрубей, печенье без соли.
  • Овощной суп с укропом, зеленым луком.
  • Курица, индейка, говядина, крольчатина – через месяц после операции.
  • Нежирная рыба.
  • Омлет, вареные яйца – 1-2 в сутки.
  • Кисломолочная продукция низкой жирности в умеренном объеме. Ее переизбыток приводит к формированию песка в почках.
  • Блюда из овощей.
  • Свежие фрукты, ягоды, варенье из них.
  • Бахча – арбуз, тыква, дыня.
  • Каши или запеканки из круп.
  • Макароны без содержания белка.
  • Сыр без приправ и с малой дозой соли.
  • Рафинированное масло.
  • Сметанный или овощной соус.
  • Для профилактики запоров рекомендуются запеченные в духовке яблоки, урюк, чернослив. В качестве питья подойдут отвары, узвары, морсы, разбавленные водой соки, некрепкие чаи.

    В список запрещенных продуктов входят:

    • сдоба и сладости;
    • супы на мясе, грибах;
    • уха;
    • копчености, колбаса, сосиски, сардельки;
    • рыбные консервы, тушенка.

    Вредны крепкий чай или кофе, какао, минеральная вода. Также под запретом алкоголь. Все они провоцируют мочекаменную болезнь. Нежелательно употреблять блюда с добавлением шпината, петрушки, чеснока, репчатого лука.

    Какую диету нужно соблюдать при гломерулонефрите читайте в нашей статье.

    Примерное меню на сутки

    Первый завтрак – 8.00. Позавтракать разрешается винегретом, несоленым хлебом с кусочком сливочного масла и ягодным компотом.

    пациент ест

    Второй завтрак – 12.00. Можно съесть кашу на нежирном молоке или приготовить омлет. В качестве напитка – настой шиповника.

    Обед – 16.00. Суп на овощном бульоне на первое, и на второе – овощное рагу на пару, кусочек запеченной рыбы нежирных сортов. Яблоко и некрепкий чай со сливками или молоком.

    Ужин №1 – овсянка на воде, паровые котлеты из кабачков или капусты. На десерт – ягодное желе.

    Ужин №2 – травяной чай с несоленым печеньем.

    Так сохраняется здоровый интервал между приемами пищи, а организм насыщается необходимыми витаминами и питательными веществами.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock detector