Диета на свекле и кефире

Достоинства, недостатки и противопоказания

У этой диеты есть недостатками:

  1. Быстрое восстановление прежнего веса.

Результат утратится, если худеющий человек не планирует придерживаться после окончания диеты рационального питания. Желательно, чтобы такое меню составил врач-диетолог, так как самостоятельно сложно рассчитать, какое количество тех или иных продуктов необходимо есть.

  1. Диарея.

Диарея может возникать у людей с чувствительным желудком. Перед тем как прибегнуть к свекольно-кефирной диете в качестве средства для избавления от лишних килограммов, стоит проконсультироваться с врачом, который скажет, как отреагирует организм человека на резкую смену рациона.

  1. Нельзя придерживаться этой диеты более 7 дней.

Это связано с ее несбалансированностью.

Применение диеты на кефире и свекле допустимо только в том случае, если нет противопоказаний. Основными противопоказаниями к употреблению свеклы и кефира являются сахарный диабет (в особенности последние, наиболее тяжелые стадии заболевания) и проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.

Эффективное и быстрое избавление от лишних килограммов при интегрировании в единым меню кефира и свеклы обусловлено следующими положительными свойствами:

  • Низкая калорийность. Калорийность на 100 г сырой свеклы — 43 ккал, вареной — 49 ккал; кефира (жирностью 1,5%) в среднем — 41 ккал.
  • Мочегонные и слабительные свойства. Эти свойства содействуют не только очищению кишечника от шлаков и отложений, но и выведению лишней жидкости, что позволяет избавиться от отеков.
  • Полезный и легкоусвояемый белок в кефире. Данный элемент благотворно воздействует на функционирование кишечника.
  • Наличие грубой клетчатки в составе свеклы. Этот компонент не только активизирует перистальтику, но и заглушает чувство голода во время диеты, снижая ощущение дискомфорта.

Среди минусов:

  • Чрезмерная активизация перистальтики. Иногда вызывает сильную диарею.
  • Мочегонный эффект. Обусловливает значительную потерю жидкости, что может вызвать обезвоживание. Чтобы нивелировать возможные негативные последствия, следует в день употреблять до 2 л воды.

Кефир со свеклой для похудения

Потеря лишних килограммов в основном происходит не из-за уменьшения жировых запасов, а благодаря выведению жидкости и шлаков, поэтому существует опасность быстрого восстановления веса при переходе на привычный рацион.

Достоинства:

  • Быстрое уменьшение объема жира без каких-либо дополнительных усилий.
  • Очищение кишечника с помощью диеты на свекле и кефире имеет просто потрясающий эффект.
  • Легко приготовить продукты необходимые при диете и их низкая стоимость.
  • Возможность снизить массу жира на 3-7 кг.
  • Простота и относительная переносимость диеты на свекле и кефире

Недостатки:

  • Если желудок или кишечник очень чувствителен к свекле и кефиру, то может возникнуть сильная диарея.
  • По причине того, что диета не сбалансирована, она ограничена по продолжительности 7 днями.
  • Эффективность после окончания курса уменьшения жировых отложений может значительно снижаться, особенно если перестать питаться здоровой пищей.

Судя по отзывам придерживаться диеты нужно исходя из особенностей организма и переносимости к продолжительному приему свеклы или кефира. Также нежелательно ее использовать при заболеваниях пищеварительной системы, даже если они имеют поверхностный характер. В некоторых случаях следует придерживаться диеты не полный курс, а ограничиться 1 или 2 днями.

Такими препятствиями перед снижением веса являются:

  • сахарный диабет в последних стадиях;
  • заболевания поджелудочной железы и печени;
  • болезни в системе пищеварения, такие как язвы, колиты или гастриты;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Исходя из всего вышесказанного, необходимо, перед тем как воспользоваться диетой для похудения с помощью кефира и свеклы, установить есть ли проблемы здоровьем, и какая переносимость к продуктам у организма. Стоит провести полное обследование, а еще лучше получить консультацию у специалиста.

Как работает свекольно-кефирная диета?

Существует мнение, что свекла и кефир являются активными жиросжигателями. Это не совсем верно, хотя данный режим питания все же способствует запуску процессов, отвечающих за сжигание лишних жировых отложений в организме.

Прежде всего, следует отметить, что как кефир, так и свекла являются низкокалорийными продуктами питания. Употребляя в течение дня свеклу и кефир, человек заметно сокращает количество калорий, поглощаемых им за сутки.

В это время организм продолжает нуждаться в восполнении баланса энергии. Для этого он черпает ее из жировых отложений организма. Соответственно, именно таким образом и происходит процесс похудения. Свекла и кефир — это приблизительно 1000 калорий в день.

Сочетание свеклы и кефира способствует выведению из желудка и кишечника токсичных и тяжелых веществ, негативным образом влияющих на работу организма в целом. Очищение организма происходит благодаря слабительным свойствам продуктов свекольно-кефирной диеты. Из-за того, что во время употребления таких продуктов желудок значительно расслабляется, за несколько дней выводятся все токсичные и тяжелые вещества.

Обволакивая его стенки изнутри, кефир таким образом улучшает микрофлору желудка. Кроме того, употребление такого напитка способствует выработке организмом полезных веществ, необходимых для его гармоничного развития.

Свекла представляет собой не менее ценный продукт, нежели кефир. В ней содержится ряд полезных элементов, отвечающих за стабилизацию работы половой системы. Свекла отвечает и за нормализацию работы сосудов и нервов. В составе свеклы содержится клетчатка, которая мягко очищает организм. При этом овощ поддерживает и необходимый уровень углеводов в организме. За это отвечает находящаяся в составе свеклы фруктоза.

Предлагаем ознакомиться:  Как понять что парень хочет жениться?

Диета на свекле и кефире

Некоторые из ферментов, содержащиеся в свекле, отвечают за быстрое усвоение употребляемых продуктов питания. Преимуществом этого овоща является быстрое снижение уровня холестерина, чрезмерное количество которого содержится в организме каждого второго человека, не придерживающегося правильного питания.

Сбалансированные диетические рационы в большинстве своем содержат кефир. И это не удивительно. Кисломолочный продукт имеет минимальную калорийность, кроме того, он богат белками, которые участвуют в построении всех клеток нашего организма, витаминами, благотворно влияющими на здоровье, пробиотиками, нормализующими микрофлору кишечника. Он идеально подходит для снижения веса, но только в том случае, если является не основным, а дополнительным компонентом рациона.

Несмотря на всю свою пользу, чрезмерное употребление кефира может спровоцировать очень неприятные последствия. В свекольно-кефирной системе питания этот продукт выполняет роль слабительного, при чем, в паре со свеклой его действие возрастает в несколько раз. По поводу пользы свеклы также известно много, ее умеренное употребление очень полезно.

Этот овощ обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, содержит компонент бетаин, который помогает быстрее сжигать жиры, а пектины выводят вредные соли тяжелых металлов и холестерин.

Однако это еще не все! Свекла обладает прекрасным слабительным и мочегонным действием. Стоит добавить к ней кефир, и у нас получается прямо-таки «гремучая смесь», которая не позволит отлучиться из дома даже на час. Именно по этой причине большинство последователей диеты выбирают вариант на 3 дня и предпочитают все это время не покидать родные стены.

Пожалуй, на этом положительные качества заканчиваются. В добавку к косметическому эффекту вы получите стойкую неприязнь к таким продуктам, как кефир и свекла, поскольку будете употреблять только их. Также замечается упадок сил, головокружение, нарушения работы ЖКТ и даже развитие хронической диареи.

Продукты обладают свойствами, благодаря которым организм избавляется от сверхнормативного веса:

  • низкая калорийность: 100 г кефира жирностью 1,5% содержат 41 ккал, 100 г свеклы – 41 ккал;
  • кефирный белок и свекольная клетчатка помогают надежно заглушить чувство голода на несколько часов;
  • продукты оказывают мочегонный и слабительный эффекты, что способствует очищению кишечника и удалению из организма избыточной жидкости (устранение отеков);

При использовании свекольно-кефирной диеты важно учитывать ряд издержек, которые могут представлять опасность:

  • оба продукта обуславливают активную перистальтику, и, как следствие, частые позывы к дефекации, вплоть до диареи;
  • мочегонное действие чревато обезвоживанием, поэтому необходимо выпивать 2 литра воды ежесуточно;
  • диета обеспечивает похудение в основном из-за удаления из организма воды и шлаков, с сохранением жировых запасов, поэтому возобновление обычного режима питания может ухудшить достижения.
  • очищение организма от ненужных солей, шлаков, тяжелых металлов;
  • чистка кишечника от плотных каловых масс за счет жесткой клетчатки;
  • уменьшение объема живота;
  • стимуляция всасывательной функции кишечника;
  • улучшение усвоения питательных веществ;
  • сохранение энергии на целый день;
  • утоление голода;
  • расщепление жировых отложений.
  • богат белком, кальцием, что делает диету сбалансированной;
  • защита от сжигания мышц, потеря жира;
  • усиление перистальтики кишечника, укрепление иммунитета за счет пробиотиков;
  • избавление от лишних воды, жира, шлаков, токсинов;
  • улучшение состояния кожи;
  • похудение за счет усмирения чувства голода.

Противопоказания

Кефир со свеклой нельзя употреблять при наличии следующих противопоказаний:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно на фоне повышенной кислотности;
  • желчнокаменная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • заболевания почек;
  • нарушения микрофлоры кишечника;
  • аллергия на составные компоненты;
  • гипотония;
  • ревматоидный артрит;
  • подагра.

Из свеклы и кефира можно приготовить вкусный напиток (фото: tutknow.ru)

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • свекла – 3 шт.;
  • зелень – пучок;
  • огурцы – 3 шт.;
  • кефир – 1,5 л.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца и свеклу.
  2. Порезать все ингредиенты, залить кефиром.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • свекла – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.
  1. Очистить овощ и фрукт от кожуры и косточек.
  2. Нарезать ингредиенты мелкими кусочками, залить кефиром.
  3. Взбить в блендере.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • капуста – 800 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  1. Измельчить овощи на мелкой терке, помять руками.
  2. Заправить салат маслом, посолить, сбрызнуть лимонным соком, поперчить.

Перед каждым приемом пищи выпивать 2-3 столовые ложки свекольного сока. Ужин заменить стаканом кефира. Продолжать до достижения результата.

Если приглядеться к этому методу повнимательней, то становится понятно, что работает он не столько за счет чудодейственных свойств свекольного сока, сколько из-за фактической отмены ужина. Стакан кефира никак не может соперничать по калорийности с полноценным приемом пищи. Снижение потребления калорий, разумеется, влечет за собой и похудение.

Есть и еще один аспект, скорее психологический. Такое питание требует предварительной подготовки и методичности. Сперва нужно сделать сок, потом регулярно его принимать. Идя на существенные неудобства ради стройной фигуры, человек невольно задумывается о том, как получить более эффективный результат. В итоге – ограничиваются перекусы, отменяется фастфуд и сладости. И, конечно же, снижение веса не заставляет себя ждать.

Блюда со свеклой хорошо влияют на деятельность сердца, способствуют устранению отеков, поскольку выводят влагу из межклеточного пространства. Отзывы и результаты о свекольно-кефирной диете говорят сами за себя.

Здесь выделяют следующие свойства приведенного стремительного похудения на кефире и свекле:

  • Взятые для диеты продукты – и свекла, и кефир – с малым содержанием калорий, значит, благодаря лишь употреблению приведенных продуктов снижается суточное потребление калорий. В результате для восполнения баланса организм начинает брать энергию, перерабатывая жировые клетки, что и запускает процесс похудения. Если брать кефир со свеклой в предложенном объеме, что рекомендуется при соблюдении диеты, то это дает чуть больше 1000 ккал, минимальных для жизнедеятельности человека.
  • Происходит чистка кишечника за счет регулярного употребления кефира и свеклы, что помогает вывести из него токсичные и вредные вещества – это происходит благодаря мягкому слабительному действию рассматриваемых продуктов. Все знают, что и кефир, и свекла послабляют желудок и кишечник, и способны хорошо их очистить за несколько дней.
  • Вследствие применения в диете кефира, слизистая кишечника не повреждается незнакомыми продуктами. Кефир способен мягко обволакивать слизистую, оберегая ее от повреждений. Также он улучшает микрофлору ЖКТ и стимулирует выработку полезных бактерий.
  • Свекла является полезным продуктом, потому что в ней содержится кальций, йод и прочие компоненты, необходимые организму для здоровья сосудов, нервной системы и сохранения половой функции. Содержащаяся в свекле клетчатка, помогает мягко очищать желудок и кишечник, а фруктоза – поддержать углеводы в организме. Свекла способствует быстрому устранению холестерина, а ферменты, находящиеся в ней, стимулируют усвоение пищи.

Простые и доступные продукты сдвинули обменные процессы в организме в необходимую для нормальной жизнедеятельности сторону. Они помогают похудеть с комфортом, ведь представленная диета избавляет человека от постоянных «спутников» иных способов похудения, к которым относят запоры и вздутие живота.

Принципы питания на диете

Выбрать вы можете трехдневную или недельную «систему очищения», как называют ее последователи. Естественно, в это время вам придется отказаться от всех привычных продуктов, которые могут спровоцировать набор лишних килограммов – 3-дневная диета содержит в меню только кефир и свеклу.

Предлагаем ознакомиться:  Правильная и эффективная диета для похудения

Во время похудения по данной системе рекомендовано пить много воды без газа и щелочи. Не пренебрегайте этим правилом ни в коем случае, вы будете терять очень много влаги за счет регулярного опорожнения кишечника, потому рискуете вызвать обезвоживание, если не будете соблюдать питьевой режим.

Диета на 3 дня

Овощ вы можете употреблять в любом виде, как вам больше нравится. Тем, у кого особенно стойкий желудок, можно запивать свеклу кефиром или делать из этих ингредиентов смузи, перебивая их в блендере. Если же вы боитесь слабительного эффекта, лучше употреблять продукты по очереди. В перерывах между едой нужно пить много воды.

Диета на неделю

Этот вариант для похудения более щадящий, в нем есть даже мясо курицы, которое можно будет есть раз в 3 дня. Однако рацион также нельзя назвать сбалансированным, поскольку он лишает организм многих полезных микроэлементов. Снижение веса, как подтверждают отзывы худеющих, может составить до 7 кг.

Приблизительное меню диеты

Далее меню повторяется, а на седьмой день рекомендовано есть свеклу и пить кефир, как в трехдневном варианте. Для похудения такой рацион полезен, поскольку в нем мало калорий, но для здоровья он может быть губительным. Существуют случаи, когда придерживаться диеты запрещено.

Нельзя соблюдать рацион при наличии таких заболеваний:

  • хроническая диарея;
  • любые расстройства ЖКТ;
  • мочекаменная болезнь и заболевания почек;
  • нарушения гормонального фона;
  • болезни сердечно-сосудистой системы.

Женщинам в период беременности и лактации также строго запрещен рацион. Однако если у вас нет проблем со здоровьем, и вы все же решили худеть при помощи свеклы и кефира, старайтесь прислушиваться к своему организму во время диеты. При обнаружении любых нарушений, нужно закончить употребление этих продуктов. Вы можете соблюдать диету не чаще, чем раз в год, иначе это негативно скажется на самочувствии.

Диета 3х3 разрешает разнообразить меню мясом, рыбой и сухарями (фото: sgastronomy.ru)

С этим читают

Решив похудеть в домашних условиях при помощи диеты с включением в меню кефира и свеклы, следует соблюдать некоторые правила:

  1. 1. Подобный рацион не рекомендуется поддерживать больше 7 дней, поскольку он не является сбалансированным по основным питательным элементам. Оптимальным сроком, безопасным для организма, считается продолжительность в 3 суток.
  2. 2. Наиболее щадящим для организма диетическим мероприятием является организация разгрузочных дней. Интервал между ними может составлять неделю, 14 дней или месяц.
  3. 3. Наиболее полезным является применение свеклы в сыром виде, поскольку после запекания или отваривания в овощах повышается концентрация углеводов, снижается количество целебных элементов. Однако способность очищать кишечник все равно сохраняется, поэтому в меню диет часто включают вареную свеклу.
  4. 4. Кефир чаще всего используют с жирностью от 1 до 1,5%. Этот показатель может варьироваться в зависимости от вида диеты.

Первые шаги в использовании сочетания свеклы с кефиром следует начинать с разгрузочного дня, наблюдая за реакцией организма. Если не возникает негативных проявлений, можно практиковать диету три дня. Затем при желании — от недели до месяца.

Как правильно выйти из диеты

Чтобы свекольный сок с кефиром принес только пользу, его надо грамотно употреблять. Правила похудения:

  1. Свеклу включают в ежедневное меню. Диета на свекле и кефире длится 3-7 дней. Полезно также устраивать разгрузочные дни.
  2. На первых порах корнеплод употребляют небольшими дозами (до 40 г за один прием), потом они увеличиваются. При приеме сразу больших доз свеклы можно получить расстройство кишечника.
  3. Во время диеты следует отказаться от выпечки, газированных напитков, пакетированных соков, фастфуда.
  4. Кефир следует выбирать с пометкой «био» – в нем много живых лакто- и бифидобактерий. Жирность лучше 1%, срок годности – непродолжительный (в таком напитке нет консервантов).
  5. Кефир надо покупать свежий, сделанный не более двух дней назад, иначе польза будет минимальная.
  6. Овощно-кефирный коктейль полезно пить на завтрак, заменять им десерты или перекусы, принимать за полчаса до сна. В день можно употреблять не более 3 стаканов свежеприготовленного смузи.
  1. Не прекращать резкое употреблять свеклу – ежедневно вводить ее в меню, уменьшая порции.
  2. Добавить еще 2 перекуса – это будут фрукты, кисломолочные напитки.
  3. Включать в рацион каши, постную рыбу, мясо, постепенно вводить овощи, ржаной злеб.
  4. Стараться воздерживаться от копченого, сладкого, жирного.
Предлагаем ознакомиться:  Мой путь к успеху

Отдают предпочтение нежирным разновидностям мяса и рыбы. Пищу готовят на пару или варят. Регулярно употребляют кисломолочные продукты с невысокой концентрацией жира.

Для очищения организма за счет поддержания нормального функционирования кишечника ежедневно употребляют фрукты, овощи, ягоды, зелень. Ограничивают сладкие, мучные изделия, жареные, соленые, копченые продукты. Обязательно выпивают минимум 1,5 л чистой воды каждый день.

Диеты с кефиром и свеклой для похудения имеют конкретные противопоказания:

  • желчнокаменная болезнь;
  • ревматоидный артрит;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • почечные заболевания;
  • гипотония;
  • пиелонефрит;
  • аллергия на свеклу.

В случае ухудшения здоровья, головокружения, нарушения сердечного ритма, сильной диареи, следует прервать поддержание диеты и вернуться к сбалансированному рациону.

Если практикуются недельные или месячные диеты, следует предварительно проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом, чтобы исключить возможный вред и негативные побочные последствия для здоровья.

Коктейль для похудения и белки

Название Ингредиенты Рецепт
С кефиром
  • небольшая сырая свекла;
  • кефир — стакан
  1. 1. Свеклу измельчают.
  2. 2. Смешивают с кефиром
С биокефиром
  • средний клубень сырой свеклы;
  • биокефир — 100 мл;
  • минеральная вода без газа — 50 мл
  1. 1. Из свежей свеклы выжимают сок — 50 мл.
  2. 2. Смешивают с биокефиром.
  3. 3. Добавляют минералку
С киви и медом
  • плод киви;
  • мед жидкий — треть столовой ложки;
  • сырая свекла — небольшой клубень;
  • кефир — 150 мл
  1. 1. Свеклу очищают, измельчают на мелкой терке.
  2. 2. Отжимают 50 мл сока.
  3. 3. Мякоть киви растирают до состояния пюре.
  4. 4. Смешивают с соком свеклы.
  5. 5. Добавляют мед и кефир
С вареной свеклой
  • кефир — 150 мл;
  • свекла небольших размеров;
  • маленький огурец;
  • стебель сельдерея;
  • веточка петрушки
  1. 1. Свеклу очищают, измельчают на мелкой терке.
  2. 2. Отжимают 50 мл сока.
  3. 3. Мякоть киви растирают до состояния пюре.
  4. 4. Смешивают с соком свеклы.
  5. 5. Добавляют мед и кефир
С тыквой
  • кефир — 100 мл;
  • свекла — маленький клубень;
  • мякоть тыквы — 50 г;
  • небольшая морковь;
  • мед — чайная ложка.
  1. 1. Свеклу отваривают, остужают, очищают и нарезают кубиками.
  2. 2. Морковь очищают, измельчают.
  3. 3. Мякоть тыквы нарезают средними кусочками.
  4. 4. Измельчают овощи при помощи блендера.
  5. 5. Смешивают с кефиром и медом.

Готовят новый витаминный напиток для каждого приема, употребляя по стакану 5 раз на протяжении дня. В перерывах пьют воду.

Для разгрузочных дней часто применяют фруктово-овощные салаты. Наиболее популярным является вариант с капустой, свеклой, морковью.

Для поддержания в течение недели диеты на базе свекольно-кефирных коктейлей для разгрузочных дней, в меню добавляют овощной суп без добавления соли.

Дневное меню:

  • завтрак — стакан коктейля;
  • второй завтрак — стакан коктейля;
  • обед — овощной суп;
  • полдник — стакан коктейля;
  • ужин — овощной суп;
  • на ночь, за 2 часа до сна — стакан коктейля.

Более щадящим вариантом является семидневная диета, которая включает на завтрак овсяную кашу со свеклой. За счет грубой клетчатки такая еда избавляет от чувства голода, стимулируя пищеварение.

Здоровое питание поможет не набрать вес снова (фото: geewi.com)

Остальные варианты приема пищи являются аналогичными предыдущей диете с овощным супом и свекольными коктейлями.

Диета рассчитана на неделю. В течение этих семи дней разрешено съедать один фрукт и 400 граммов постной белковой пищи, отварной или приготовленной на пару. Основной компонент рациона – коктейль, в состав которого входят кефир с красной свеклой. На день понадобится килограмм вареных или печеных корнеплодов и 1,5 литра кефира.

Если пересчитать эти продукты на калории, то получится примерно следующее:

  • фрукты – примерно 100 ккал (яблоко – 47 ккал/100 г, средний вес 200 г; банан – 90 ккал/100 г, средний вес – 100 г);
  • 400 г постного белка – 452 ккал для паровой куриной грудки, 700 – для отварной нежирной говядины;
  • 1,5 л кефира 2.5% — 750 ккал;
  • 1 кг вареной свеклы – 490 ккал.

Таким образом, получаем калорийность минимум в 1792 ккал. За счет явного слабительного действия сочетания свеклы и кефира количество усвоенных калорий, конечно, окажется чуть меньше, и в целом такая диета позволит плавно снизить вес дамам, обладающим его избытком (ИМТ

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector