Белковая диета меню на 14 дней: щадящий метод для похудения

Суть белковой диеты

Идеальными для белковой диеты могут стать блюда из диетической индейки и курицы, телятины и крольчатины, морской рыбы, мясо которой белое, тунца, горбуши, лосося. Не стоит забывать о нежирном сыре, обезжиренном молоке и йогурте, яичных белках.

Хотя организм накормлен белковой пищей, но ему не хватает углеводов. Поэтому он начинает голодать и опустошать скрытые углеводные запасы, исправно выводя воду. Но для синтеза глюкозы уничтожаются запасы белка в мышцах, после чего начинает расщепляться жир в подкожной клетчатке и также выводиться.

Меню белковой диеты больше подойдет мясоедам с активным образом жизни: мужчинам, спортсменам и культуристам, в меньшей степени — женщинам. Эта методика параллельно с физическими упражнениями увеличивает (сохраняет) мышечную массу и расщепляет жир при содействии минимального количества углеводов.

Не рекомендуется белковую диету с преобладанием мяса:

  • Сладкоежкам, поскольку тяга к сладкому сведет все старания к нулю, вес вернется и увеличится.
  • Людям в возрасте.
  • Очень тучным людям и с наличием заболеваний системы пищеварения: хронического панкреатита, колита, дисбактериоза, синдрома раздраженной кишки, а также нарушений функции почек.
  • При гипертонии, усиленном тонусе кровеносных сосудов (повышенном АД), так как амины мяса этому способствуют.
  • При наличии подагры, поскольку она развивается от большого содержания в мясе пуриновых оснований и нуклеиновых кислот, что чаще бывает у стариков.

Существует несколько вариантов белковой диеты, некоторые из них предусматривают 3-х разовое питание в день, иные – за дробное и многоразовое питание. При дробном питании устанавливают 2-3 часовые периоды между принятием пищи.

Порции должны быть маленькими, а продукты – содержать много протеина. Блюда готовят из постного мяса и рыбы, морепродуктов, творога и сыра тофу, яиц (желательно без желтка) и молочных продуктов. Допускается потребление небольшого процента продуктов со сложными (медленными) углеводами: овощей и фруктов, различных круп, бобовых и макарон из цельнозерновой муки.

Роль белка

Белок, он же протеин – один из 3-х основных компонентов, которые необходимы организму для существования. Он участвует во всех процессах жизнедеятельности. Белки бывают 2-х видов: растительные и животные.

Животный белок более ценен. Он содержит незаменимые элементы и усваивается организмом на 92%-98%. Белок растительного происхождения содержит только протеин и усваивается на 60%-80%, но в нем нет опасных жиров животного происхождения.

Для людей на диете очень важно грамотно составить свой рацион, что бы он был сбалансированным. Оптимальным будет рацион, состоящий из 60% животных и 40% растительных белков.

Основные функции белка:

  • Строительная: белок является строительным материалом для клеток организма;
  • Гормональная: отвечает за синтез гормонов;
  • Каталитическая: ускоряет протекание химических реакций, проходящих в организме;
  • Двигательная: является источником энергии организма;
  • Транспортная: обеспечивает доставку питательных веществ ко всем системам;
  • Защитная: улучшает иммунитет, борется с инфекциями.
  • Для исключения обезвоживания, за 20-30 минут пьют обычную воду или негазированную минеральную, в сутки – 1-2 л воды.
  • Общее количество калорий должно быть не менее 1200, чтобы поддержать здоровье организма.
  • Нужно придерживаться одного и того же ритма питания, в одно и то же время, не допуская послабления или отступления.
  • Ужин должен быть до 18 часов или за 4 часа до сна.
  • Желательно питаться 3-5 раз в день, небольшими порциями, есть медленно, без спешки.
  • Не пренебрегать физическими нагрузками для сохранения мышечной массы и устранения – жировой.
  • Лучше придерживаться диеты в отпуске или на каникулах
  • Принимайте витамины и поливитаминные комплексы с кальцием.

Обычно удерживается белковая диета 7 дней, или 10-14 дней. При полном отказе от углеводов может возникнуть отравление кетоновыми телами — кетоз, поскольку тяжелые продукты  белков распадаются на аминокислоты, нарушается пищеварение.

Показатель  основного обмена веществ необходимо высчитать для каждого индивидуально, поскольку с его помощью выбирают количество пищи для обеспечения бодрости и расходования жировых отложений.

К цифре основного обмена добавляют 400-800 ккал/сутки при систематических тренировках, 200-300 ккал/сутки – при пассивном образе жизни.

Белковая диета меню на 14 дней: щадящий метод для похудения

Рассчитывается личный основной обмен веществ по формуле:

  • Делим свой вес (кг) на 0,454.
  • Умножаем полученное число на 0,409.
  • Умножаем результат на 24 и получаем основной обмен веществ (ккал/сутки), то есть, его скорость.

Женщинам = 0,9 х масса (кг) х 24

Мужчинам  = 1,0 х масса (кг) х 24

Мужчинам: 66 (13,7 · вес) (5 · рост/см) – (6,8 · возраст);

Женщинам: 655 (9,6· вес) (1,8 рост/см) – (4,7 · возраст).

Если соблюдается белковая диета на неделю, 10 дней или 2 недели, кроме чая, кофе без сахара, нужно пить жидкости: негазированную минеральную, обычную фильтрованную воду, настои на травах, фиточаи, кислые и кисло-сладкие соки, например, томатный, яблочный, из сельдерея.

белковая диета

Исключаются алкогольные напитки, пиво, сладкие соки, например, банановый или виноградный. Во время соблюдения диеты нагрузка на почки, печень и желудок возрастает и снижается сопротивляемость организма.

Поэтому алкоголь может блокировать выработку пепсина — пищевого фермента, участвующего в расщеплении животного белка, затормозить похудение и вызвать несварение желудка. Белковая диета не подходит для людей с заболеваниями печени. В этом случае лучше придерживаться специализированной системы питания.

  • Постное мясо: говядина и баранина, ягненок и курица, индейка, гусь и утка (без жира).
  • Рыба и морепродукты.
  • Субпродукты, включая говяжью печень, язык, почки, куриные  потрошка, индейки, утки и гуся: печень, пупки и сердечки.
  • Овощи, включая огурцы, помидоры и капусту, зелень, перцы болгарские, кабачки и баклажан.
  • Обезжиренные молочные продукты, включая йогурт, кефир, молоко и творог в сочетании с несладкими фруктами.
  • Сыры твердых и мягких сортов.
  • Яичный белок (вареный или запеченный).
  • Растительное масло (в небольших дозах- 4 ст. л./сут.), желательно оливковое.
  • Сухофрукты, кислые и кисло-сладкие фрукты и ягоды.
  • Крупы, как добавка в супы (цельные злаки).
  • Диета разрешает употребление круп (рис, гречку, овсянку) — 4-6 ст.л. в день, но их можно есть только до 2 часов дня.

Таблица разрешенных продуктов

При составлении рациона выбирайте продукты богатые белком и одновременно с наименьшим содержанием жиров и углеводов.

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Молочные продукты
Йогурт 1.5% 4,3 1,5 8,4 65
Кефир 0% 2,8 3,8 29
Молоко козье сырое 3,1 4,2 4,7 71
Молоко обезжиренное 2,1 0,1 4,5 30
Простокваша 3,2% 2,9 3,2 4,0 57
Ряженка 2,5% 2,9 2,5 4,1 53
Творог нежирный 18,2 0,6 1,8 89
Мясо
Баранина 16,2 15,3 201
Говядина 18,7 12,6 191
Конина 20,3 7,1 149
Кролик 20,6 12,8 197
Телятина 19,9 1,1 91
Индейка 21,1 12,3 0,6 192
Курица 20,4 8,6 0,8 161
Цыплята 18,5 7,9 0,5 159
Овощи и зелень
Баклажаны 0,6 0,1 7,5 22
Бобы 6,1 0,1 8,1 59
Горошек зеленый 5,4 0,2 13,6 75
Кабачки 0,8 0,3 5,9 30
Капуста белокочанная 1,9 5,7 31
Капуста краснокочанная 1,9 6,3 34
Капуста цветная 2,7 5,2 30
Лук зеленый (перо) 1,4 4,2 21
Лук порей 3,2 7,1 38
Лук репчатый 1,6 9,3 41
Морковь 1,3 0,1 6,3 29
Огурцы 0,7 3,1 15
Перец сладкий 1,2 4,8 24
Петрушка (зелень) 3,8 8 45
Редис 1,5 4,2 22
Салат 1,6 2,1 15
Свекла 1,7 10,5 46
Томаты 0,7 4,1 19
Чеснок 6,6 21,1 103
Шпинат 2,5 2,6 22
Щавель 1,6 5,5 29
Орехи и сухофрукты
Арахис 26,2 45,3 9,9 555
Грецкий орех 13,5 61,5 10,6 662
Изюм кишмиш 2,5 71,4 285
Кешью 25,8 54,3 13,3 647
Курага 5,7 65,3 270
Миндаль 18,3 57,9 13,4 643
Семя подсолнечника 20,9 52,5 5,4 582
Урюк 5,3 67,9 279
Финики 2,5 0,4 69,6 277
Фисташки 20 50,5 7,3 555
Чернослив 2,7 65,3 262
Яблоки сушенные 3,1 68,3 275
Рыба и морепродукты
Горбуша 21,2 7,1 151
Кальмар 18,2 0,2 77
Камбала 16 2,5 86
Карась 17,5 1,6 84
Карп 16 3,5 95
Красноперка 18,5 3,1 106
Креветка 18 0,9 85
Ледяная 15,6 1,3 76
Лещ 17,2 4,2 109
Минтай 15,7 0,6 67
Окунь морской 17,4 5,5 123
Окунь речной 18,3 0,7 80
Осьминог 18,5 74
Плотва 18,5 0,4 108
Раки 20,3 1,2 1,1 96
Салака 17,1 5,8 124
Сом 16,7 8,4 141
Судак 19 0,7 81
Треска 17,7 0,5 76
Тунец 21,7 1,3 95
Форель 19,6 2,1 99
Хек 16,4 2,3 84
Щука 18,2 0,8 83
Фрукты и ягоды
Абрикосы 0,7 10,1 44
Ананас 0,3 11,9 49
Апельсин 0,8 8,6 38
Вишня 0,9 11,1 46
Грейпфрут 0,8 7,5 37
Груша 0,5 10,6 41
Голубика 1,1 7,4 35
Дыня 0,8 0,3 7,3 34
Инжир 0,9 13,7 57
Киви 1 0,7 9,7 46
Клубника 0,6 0,4 7 30
Малина 0,7 9,2 43
Мандарин 0,9 8,8 39
Персики 0,9 10,1 42
Слива 0,8 9,7 41
Черника 1,2 8,8 41
Яблоки 0,5 11,4 48
Яйца
Яйцо куриное 12,7 11,1 0,6 153
Яйцо перепелиное 11,9 13,3 0,8 170
Яйцо страусиное 12,4 11,5 0,8 118
Яйцо утиное 13,5 14,1 0,2 176
  • Свинина, сало, жиры: говяжий, свиной, масло сливочное.
  • Копченое и мясо в консервах, мясные изделия: колбаса (вареная и жирная копченая), сосиски и сардельки.
  • Жирная рыба, включая палтус.
  • Жирные молочные продукты и сыры.
  • Сладости, выпечку, торты и пирожные, конфеты, сахар, шоколад.
  • Сладкие фрукты и соки.
  • Картофель, хлеб, булки.
  • Майонез, уксус, большое количество соуса с солью, много растительного масла.
  • Алкоголь

Первые блюда нужно также готовить без картофеля, например: рыбную уху, окрошку, суп овощной. Из вторых блюд можно приготовить, например, овощи с форелью, овощи с креветками на шпажках, рыбу: на гриле, в виде паровых котлет, запеченную с сыром.

Предлагаем ознакомиться:  Эффективная летняя тренировка для похудения

Для любителей птицы подойдет запеченная утка или курица с яблоками, на гриле или тушеное филе с соком клюквы. Гурманы могут побаловать себя запеченной и с чесноком говядиной, тушеной с черносливом бараниной или говядиной с баклажанами.

Для того чтобы сделать диетическую еду вкусной совсем не обязательно использовать готовые соусы, соль, вкусовые добавки.

  • Салаты. Для заправки не обязательно использовать готовые соусы. Замените майонез лимонным соком или соевым соусом. Для заправки можно использовать кефир или натуральный йогурт.
  • Овощи. При приготовлении овощных рагу добавьте специи. Немного молотого имбиря, карри или орегано. Используйте специи в малых количествах – пряность должна подчеркивать вкус овощей, а не заменять его.
  • Мясо. Отварное и вареное мясо имеет довольно специфический вкус. При варке добавьте специи, лавровый лист, душистый горошек, чеснок. При запекании обмажьте его горчицей с медом.
  • Фрукты, ягоды. Главное правило тут – тщательное мытье. Употреблять фрукты желательно сырыми.
  • Напитки. Выбор напитков, не мешающих худеть – огромен. Свежевыжатые соки, морсы, компоты, чай и кофе. Не добавляйте в них сахар и не покупайте готовые!

Чем же так полезна белковая диета для человека?

белковая диета мясо

Все, кто сидел на данной диете, минимум худеет на восемь килограмм. К минусам можно отнести то, что Вы можете похудеть на несколько килограмм и при этом потерять весь запас витамин. Это может привести к тому, что у Вас возникнут проблемы с печенью, волосами и кожей.

Это очень нехороший нюанс, но избавиться от него можно, если Вы будете принимать витамины на протяжении все диеты. Данная диета не может быть более трех недель. Через три недели необходимо сменить рацион и изменить питание. Но помним, что для того чтобы не набрать опять лишний вес, нельзя кушать мучные и жирные изделия.

Что такое белковая диета?

Суть диеты белковой заключается в том, что Вы кушаете белки, и организм их активно расщепляет. Таким образом, он и быстро худеет. Запрещено употребление углеводов. Она нам давали глюкозы и перерабатывались в жир, так как это исчезает, то организм борется со своими собственными жирами.

Как выбирать мясо для белковой диеты

Выбирая мясные промышленные изделия и полуфабрикаты, копчености, стоит обратить внимание на их химический состав и разделять вкусные от полезных продуктов. В любой колбасе больше жира, чем в мясе. Его просто не видно в вареных колбасах и сосисках, где содержится жира до 30%. А в нежирных сортах мяса – его всего 10%.

Копченые мясные изделия на вкус пикантные, нежные, вкусные и ароматные, но все они токсичные и не подходят для диеты. Большинство любителей мясной диеты готовят для себя бутерброды, калорийность которых составляет около 400 ккал.

Если никак нельзя обойтись без колбасных изделий, то нужно их употреблять с гарниром из овощей для нейтрализации токсических веществ, а не с хлебом. Это является также особенностью белковой диеты. Еще издревле люди ели мясо, приготовленное на костре, и заедали овощами, кореньями и травами как раз для нейтрализации продуктов распада белка и вывода их из организма.

Видео-отзывы и результаты похудевших

Белковая диета меню на 14 дней: щадящий метод для похудения

День первый:

  • На завтрак можно съесть 150 граммов отварной говядины и ломтик цельнозернового или ржаного хлеба. Допускается чашка чая или кофе без сахара.
  • Перекус составит пара яблок.
  • На обед рекомендуется все та же отварная говядина (150 граммов) и 200 граммов овощного салата.
  • На полдник выпейте стакан кефира или йогурта, с минимальным процентом жирности.
  • На ужин рекомендуется отварная рыба, не более 200 граммов, и овощной салат.

День второй:

  • Позавтракать можно 150 граммами нежирного творога, и чашкой несладкого чая или кофе.
  • На перекус прекрасно подойдёт грейпфрут.
  • В обед можно приготовить тушеную говядину овощами.
  • Полдник составит стакан нежирного кефира и диетический хлебец.
  • К ужину можно отварить рыбу с гарниром из свежих овощей.

Третий день:

  • Белковая диета меню на 14 дней: щадящий метод для похудения

    Рекомендованный завтрак – куриное филе (отварное, 200 граммов), из напитков – по желанию кофе или чай.

  • Чтобы перекусить достаточно одного яблока.
  • На обед подойдёт 200 граммов отварной фасоли и салат из овощей.
  • На полдник можно утолить голод натуральным обезжиренным йогуртом и любым диетическим печеньем.
  • На ужин прекрасно подойдёт капустный салат и отварная говядина в количестве 150 граммов.

День четвёртый:

  • Позавтракать достаточно 200мл кефира (нежирного) и диетического печенья.
  • Перекус снова составит одно яблоко.
  • На обед можно отварить куриное филе, разрешен стакан яблочного сока.
  • Полдник будет состоять из пары куриных желтков.
  • На ужин подойдут свежие овощи и 200 граммов отварной рыбы.

День пятый:

  • Съесть на завтрак можно отварное мясо индюшки (150 граммов), дополнив трапезу яблоком, а также чашкой чая или кофе.
  • Перекус составят диетическое печенье и стакан яблочного сока.
  • К обеду подойдут ломтик цельнозернового хлеба и отварная рыба.
  • На полдник можно ограничиться стаканом обезжиренного кефира.
  • На ужин можно приготовить отварную говядину и овощной салат.

белковая диета меню на 14 дней

День шестой:

  • На завтрак достаточно порции обезжиренного творога в 150 граммов и чашки чая.
  • Перекус составит апельсин.
  • На обед можно стушить овощи с фасолью.
  • К полднику подойдёт кислое молоко или кефир (обезжиренный) – 200-250мл.
  • На ужин можно овощной салат и порцию отварной говядины.

Седьмой день:

  • Можно позавтракать обезжиренным молоком (200-250 мл) и печеньем, обязательно диетическим.
  • Перекус составит яблоко.
  • На обед можно побаловать себя овощным супом.
  • К полднику подойдёт порция обезжиренного творога ( не более 50 граммов).
  • На ужин снова отварная говядина и овощной салат.

«За пару месяцев до нового года я весила 80 кг. Очень хотелось похудеть к празднику, поэтому пришлось в срочном порядке перебирать разные варианты диет. Решила попробовать белковую, о чем сейчас ни капли не жалею.

«Я сейчас уже на второй неделе диеты. Потеряла 7 кг. Диета очень легко для меня проходит. Практически не ощущаю особой потребности в других продуктах. Скорее всего, продлю диету ещё на пару недель.»

«На белковой диете уже второй раз. В первый раз мне удалось скинуть 5 кг. Это неплохой для меня результат. От себя хочу добавить, что утром за завтраком во время диеты всегда пью витамины. А также стараюсь очищать свой организм сорбентами. Тогда похудание проходит ещё эффективнее.»

Данная диета имеет просто ошеломляющие результаты. Для того чтобы максимально похудеть, необходимо придерживаться всех рекомендаций. Мы их скоро рассмотрим. Для достижения максимально хороших результатов лучше совмещать с физическими упражнениями.

Но давайте рассмотрим рекомендации, которые касаются диеты. Главное – это не отказываться и не отходить от меню. То есть кушать необходимо все по дням. Если поменять местами, можно испортить результата, и не достичь того, что нужно.

  • Третий, пятый и четвертый дни – самые сложные. Просто постарайтесь их выдержать и высидеть. Можно пить теплую воду. Важно и то, что данная диета наиболее подходит молодым, очень активным людям. Пожилым будет сложнее на ней высидеть.

Меню диеты очень разнообразно, оно включает в себя белковые продукты. Самые важные продукты, которые необходимы – это мясо, лучше не жирное. Можно пить молоко, лучше не жирное, едим яйца, в них много белка, можно кушать рыбу и сыр.

Помним, что продукты, от которых необходимо отказаться – это мучные изделия, а главное приправы и специи. Нельзя кушать соль. Также забываем про вредные привычки. Никакого алкоголя, никаких сигарет. Да, да именно так, если Вы действительно хотите похудеть.

Белковая диета — отзывы о меню

Данная диета просто идеальна для тех, кто хочет скинуть лишний вес быстро и без чувства голода. Также она хороша для спортсменов, женщин после родов. Очень тяжело на ней будет сидеть тем, кто обожает сладкое, ведь о нем нужно забыть.

В Ваше меню должна входить жидкость и очень много. Пьем не меньше полутора литра воды. Можно заменить молоком, но не жирным. Диета требует много времени и, если Вы не сможете совместить ее с Вашей работой, просто сядьте на нее, когда Вы в отпуске.

Давайте рассмотрим, белковая диета для похудения отзывы тех, кто худеет. Итак, отзывы разделились на две группы. Первая – это позитивные, вторая – негативные.

Белковая диета и отзывы о ней

К позитивным, хорошим отзывам мы относим такие отзывы, как ошеломляющие результаты, вкус блюд очень высок и достаточно хорош. Любители мяса в восторге, они не только похудели, употребляя свои любимые продукты, а еще выучили новые вкусные рецепты.

Очень популярна и белково-углеводная диета. Данная диета характеризуется хорошими результатами. Практически все, кто на ней сидел, имеет хорошее впечатление, положительные отзывы, результаты достигнуты.

Давайте рассмотрим суть данной диеты. Так как Ваш теряет углеводы и жир, когда употреблять лишь белки, то примерно с третьего дня, мы начинаем добавлять углеводы, не много. Это поможет избежать негативных потерь витамин и минералов.

Белково-углеводная диета отзывы

Данная диета характеризуется тем, что совмещением белков и углеводов. Давайте рассмотрим данную диету по дням. Первый день должен состоять из одних белков, второй день также белковый. Третий день уже должен быть углеводным, можно кушать овощи и фрукты. И четвертый день – это средний, он может быть как третий или как второй.

Меню белковой диеты

Печеное, вареное, паровое, тушеное — способы приготовления пищи при белковой диете. Сырыми разрешается употреблять овощи и фрукты. По желанию их также можно подвергнуть тепловой обработке.

Блюда этого меню не будут приедаться. Главное помнить, что в обязательном приеме пищи должно присутствовать 150-200 грамм белка. Вариации блюд зависят от продолжительности диеты. Специальный режим может быть рассчитан на 7, 10, 14 и 30 дней.

Меню на 7 дней

Чтобы определить, подходит ли вам белковая диета, предлагаем для начала испробовать диетическое меню на неделю. В этот вариант меню на 7 дней вы можете вносить свои правки в зависимости от личных предпочтений или переносимости организмом тех или иных продуктов.

День 1 Завтрак нежирный творог, чай/кофе без сахара
Перекус 1 яблоко
Обед говядина тушеная с овощами
Перекус стакан простого кефира или йогурта без добавок
Ужин овощной суп

День 2

Завтрак овсяная каша с добавлением сухофруктов, чай или кофе без сахара
Перекус 1 апельсин
Обед куриный бульон с овощами
Перекус творожной сырок без добавок
Ужин запеченная рыба с зеленью и специями

День 3

Завтрак омлет из нескольких яичных белков, чай или кофе без сахара
Перекус горсть ягод или один фрукт
Обед суп с брокколи и куриным филе
Перекус стакан кефира
Ужин отварная рыба и овощи

День 4

Завтрак нежирный творог, чай/кофе
Перекус один стакан свежевыжатого сока
Обед рыба на пару с рисом, 100 грамм салата из овощей
Перекус горсть орехов
Ужин овощной бульон

День 5

Завтрак два вареных вкрутую яйца с кусочком хлеба грубого помола, чай или кофе без сахара
Перекус 1 печеное яблоко
Обед 200 г говядины тушеной с фасолью
Перекус стакан кефира или йогурта без всяких добавок
Ужин запеченная рыба и салат из овощей

День 6

Завтрак 2 сырника, чай или кофе без сахара
Перекус целый апельсин либо половина грейпфрута
Обед 200 г винегрета, отварное мясо
Перекус два cваренных вкрутую яйца
Ужин куриное филе на пару с салатом

День 7

Завтрак рыба на пару с гарниром из спаржи, чай/кофе без сахара
Перекус яблоко
Обед телятина в горшочке с овощами
Перекус несладкий творог
Ужин суп с фрикадельками

Это примерное меню на неделю при белковой диете. Корректируйте его в зависимости от личных предпочтений. В интернете несложно найти массу различных рецептов. При таком режиме питания вполне реально сбросить 5-7 килограмм за неделю.

Меню на 10 дней

Стремительные результаты в похудении гарантирует жесткая белковая монодиета – в день разрешается питаться лишь одним видом продуктов без добавления масел и специй. Обязательно выпивать около 2 литров воды ежедневно. Кофе не разрешается. При таком режиме питания вполне возможно сбросить 10 кг за 10 дней.

День 1 – яичный В этот день разрешается употреблять лишь варенные яйца
День 2 – рыбный Паровая или вареная рыба – главное блюдо.
День 3 – творожной Нежирный творог, рекомендуемый объем – до 1 кг.
День 4 – куриный Вареное или печеное куриное филе без кожицы.
День 5 – картофельный К употреблению разрешается лишь картофель в мундирах.
День 6 – говяжий Отварная говядина или телятина составляют рацион этого дня.
День 7 – овощной Сырые, вареные, паровые овощи – еда на весь день. Запрещен только картофель.
День 8 – фруктовый Предпочтение желательно отдавать плодам, имеющим кисловатый вкус. Запрещены бананы и виноград.
День 9 – кефирный Нежирный или с низким содержанием жира кефир будет едой.
День 10 – шиповник Этот день принадлежит напиткам, как минимум нужно выпить литр отвара шиповника.

После такой диеты результат будет очевиден. Но частые монодиеты могут и навредить, особенно системе пищеварения. Это был строий варианта белковой диеты. Эти же десять дней можно питаться похожим рационом, как при недельном похудении.

Меню на 14 дней

День 1 Завтрак нежирный творог, зеленый чай
Перекус одно яблоко
Обед тушеный кролик с отварным горошком или спаржевой фасолью
Перекус стакан кефира
Ужин запеченная рыба и салат из помидоров с салатом и лимонным соком
День 2 Завтрак овсяная каша с фруктами, чай/кофе без сахара
Перекус половина или целый грейпфрут
Обед говядина тушеная в горшочке с овощами
Перекус стакан молока
Ужин вареная морская рыба, вареный дикий (коричневый) рис
День 3 Завтрак 2 вареных яйца, 2 кусочка цельно-зернового хлеба, «пустой» чай
Перекус горсть сухофруктов
Обед овощной суп с фрикадельками
Перекус стакан йогурта
Ужин куриное филе запеченное с овощами
День 4 Завтрак стакан кефира и 2 цельно-зерновых хлебца или диетическое печенье
Перекус печеное яблоко
Обед телятина и простой салат из помидоров и перца
Перекус горсть орехов
Ужин морской коктейль с морской капустой
День 5 Завтрак нежирный творог с сухофруктами, зеленый чай без сахара
Перекус целый апельсин
Обед тушеная рыба и помидоры под лимонным соком
Перекус стакан кефира
Ужин куриные паровые котлеты и салат
День 6 Завтрак 2 вареных яйца, овощной салат и чай/кофе без сахара
Перекус одно яблоко
Обед телятина тушеная с капустой
Перекус стакан нежирного молока
Ужин вареная фасоль с овощным салатом, кефир
День 7 Завтрак молочная каша
Перекус пару сухариков и чай
Обед тушеная куриная печень с томатами и перцем
Перекус стакан кефира
Ужин рыбные консервы и салат из огурцов, перца и листьев салата
День 8 Завтрак несколько печеный сырников и чай без сахара
Перекус свежий сок из фруктов или ягод
Обед вареная телятина с квашеной капустой
Перекус йогурт без добавок
Ужин салат из вареных яиц и овощей, кефир
День 9 Завтрак запеченная морская рыба со спаржей, чай или кофе без сахара
Перекус любой цитрус
Обед телятина с вареным горошком
Перекус творог с орехами
Ужин винегрет и фрикадельки
День 10 Завтрак овсяная каша, чай/кофе без сахара
Перекус яблоко
Обед куриные сосиски, салат с капусты и огурца под лимонным соком
Перекус стакан кефира
Ужин овощной суп с брокколи
День 11 Завтрак фруктовый салат, зеленый чай
Перекус горсть орехов
Обед тушеная говядина, винегрет
Перекус творожное суфле
Ужин рыба, запеченная со специями, вареные овощи
День 12 Завтрак вареные яйца, цельно-зерновые хлебцы, чай
Перекус овощной фреш
Обед овощной суп с куриной грудкой
Перекус нежирный творог
Ужин кролик, тушеный с овощами
День 13 Завтрак стакан молока и диетическое печенье
Перекус пара хлебцов грубого помола
Обед вареная курица с рисом, салат из овощей
Перекус стакан йогурта без добавок
Ужин рыбный суп, салат из помидоров
День 14 Завтрак творог с фруктами, чай или кофе без сахара
Перекус горсть свежих или размороженных ягод
Обед говядина, тушенная с фасолью
Перекус стакан кефира
Ужин морской коктейль с овощным салатом

Просидев две недели на белковой диете, также вполне реально потерять до 10 кг. Но в отличие от 10-дневной программы, вес уходит плавно и в щадящем для организма режиме.

Меню на месяц

Самые выносливые люди могут выбрать и 30-дневную программу похудения. Принцип аналогичен, но, понадобится гораздо больше силы воли. Правда, все компенсируется впечатляющими результатами. Некоторым удается сбросить за такой короткий срок до 20 кг.

Меню на 5 дней

Первый завтрак Белок: 2 отварных яйца/омлет/творог
Второй завтрак Фрукты, ягоды: большое яблоко/грейпфрут/апельсин
Обед Белок 200 гр.: отварное мясо/паровая котлета овощной гарнир
Полдник Фрукты, ягоды: большое яблоко/грейпфрут/апельсин
Ужин Белок 200 гр. : рыба отварная/паровая овощной гарнир
Второй ужин Фрукты, ягоды: большое яблоко/грейпфрут/апельсин

Составьте свой рацион таким образом, что бы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Распределите их на 5 приемов пищи таким образом, чтобы последний был за 3-4 часа до сна. За неделю вы сможете скинуть 5-7 кг.

День Прием пищи Меню на день
1 день Завтрак Омлет из 3-х белков
1 стакан кефира (низкой жирности)
чай или кофе без сахара
Поздний завтрак 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Обед 100 гр. отварной курицы со специями и зеленью
Полдник 1 яблоко или апельсин
Ужин 100-150 гр. запеченной рыбы с зеленью и специями.
1 стакан обезжиренного кефира
2 день Завтрак 2 яйца, варенных в крутую,
1 помидор,
1 цельнозерновой хлебец
Поздний завтрак 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Обед 100 гр. мяса приготовленного на пару,
салат из помидоров и перца — 100 гр.
Полдник 1 яблоко или апельсин
Ужин 100 гр. рыбной консервы (можно тунец или сардинеллу),
100-150 гр. салата из свежей капусты и огурца,
1 стакан кефира (жирность до 5%)
3 день Завтрак Овсяная каша с горстью орехов или сухофруктов.
Чай или кофе
Поздний завтрак Бутерброд из цельнозернового хлебца и сыра низкой жирности
Обед 100 гр куриной грудки,
1/3 стакана бурого риса,
салат из помидора и перца — 100-150 гр.
Полдник 1 фрукт, любой, кроме бананов
Ужин 100 гр. Рыбы приготовленной на пару,
1 стакан варенной фасоли,
1 стакан кефира или йогурта
4 день Завтрак 150 гр творога обезжиренного,
Зеленый чай
Поздний завтрак горсть орехов — не более 30 гр.
Обед Куриный бульон с овощами и куриной грудкой.
1 цельнозерновой хлебец
Полдник 1 яблоко или апельсин
Ужин Запеченная в духовке рыба или мясо.
Салат из свежих овощей — капусты, помидоров и красного перца.
5 день Завтрак Салат из помидоров и листьев салата, приправленный лимонным соком
Поздний завтрак 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Обед Крем-суп из броколли, с кусочками куриной грудки.
1 цельнозерновой хлебец
Полдник 5 шт. любых сухофруктов
Ужин Салат из капусты и зеленого горошка.
Грудка запеченная под сыром и помидорами (сыр твердых сортов)
6 день Завтрак Омлет из 2-х яиц и нежирной ветчины.
Чай или кофе, все без сахара.
Поздний завтрак 1 фрукт, любой, кроме бананов
Обед 100 гр. рыбы приготовленной на пару,
1/3 стакана отварного риса. 1 помидор
Полдник 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Ужин Рагу из овощей и мяса — не более 200 гр.
Кефир или йогурт
7 день Завтрак 150 гр. творога обезжиренного с курагой,
Зеленый чай
Поздний завтрак горсть орехов — не более 30 гр.
Обед 1/3 стакана гречки (ее лучше не варить, а заливать кипятком и оставлять на ночь) и рыба или мясо на выбор
Полдник 1 апельсин
Ужин 150 гр мяса с лимоном и травами запеченного в духовке. Сок половинки лимона и припаравы для мяса смешать, мариновать мясо от 1 до 4 часов. После запекать в духовке 25-30 минут

Меню на 10-14 дней

Продукты в меню можно смело заменять равноценными из таблицы разрешенных, а предложенные блюда — на аналогичные по калорийности и составу. Главное соблюдать правила: питаться дробно 5-6 раз в день, пить не менее 2 литров жидкости в день, не употреблять запрещенные продукты.

Завтраки
  • омлет из 2 яиц
  • 200 г обезжиренного творога/творожная запеканка
  • овсянка/пшенка на воде
Вторые завтраки
  • яблоко или груша
  • фруктовый салат
  • овощной салат
Обеды
  • рыбные котлеты 2 шт 100 г вареной фасоли
  • 200 г отварной курицы гарнир из крупы
  • 200 г отварной крольчатины салат из томатов
Полдники
  • 100 г обезжиренного йогурта
  • грейпфрут или помело
  • горсть кедровых орехов
Ужины
  • 200 г запеченной/отварной рыбы овощной гарнир
  • 200 г отварной телятины салат из капусты
  • тефтели из филе птицы вареная чечевица 200 г

Плюсы и минусы белковой диеты

Плюсы белковой диеты:

  • Стремительные темпы похудения.
  • Стойкое удержание полученного результата благодаря возможности придерживаться здорового питания после выхода из диеты.
  • Возможность употреблять разнообразные продукты, что исключает чувство голода и отрицательное влияние на психику.
  • Длятся диеты максимум 2 недели один раз в год.

Минусы белковых диет:

  • Несбалансированность: усиленное поступление белка, что выводит из организма микроэлементы и кальций, необходимые для костной системы организма. Это повышает хрупкость костей, расслаивает ногти, снижает здоровую силу волос.
  • Низкое содержание углеводов, в результате чего может появляться сонливость, слабость и раздражительность.
  • Нагрузка на почки, печень и ЖКТ, что приводит к потере жидкости и обезвоживанию, потере жизненных сил и апатии.

Максимальный срок белковой диеты  —  14 дней! Не чаще чем 1 раз в год

Разновидности диет

Существует несколько видов диет на белках. Самым популярными из них являются диета Аткинса и диета Дюкана. Обе диеты зарекомендовали себя за счет хороших результатов у худеющих.

Диета Дюкана одна из самых популярных не только в России, эта методика дилает упор на снижение углеводов до минимума, только белки, а для улучшения пищеварения и очистки организма в питание включаются отруби.

Методика длительная, содержит полноценных 4 этапа, которые имеют индивидуальную длину, но результаты уже на этапе Атаки будут радовать — минус 3-5 кг за 5 дней. Последующие этапы позволят вводить углеводы в рацион, при этом продолжать худеть.

В диете Аткинса мясо и рыба уравновешивается по количеству с овощами и фруктами, а углеводов организм получает гораздо меньше, при этом белки и жиры употребляются без ограничения. Сама диета имеет 4 этапа различной продолжительности, но уже за первые 2 недели сбросить до 3-5 кг.

Белково-овощная диета и ее влияние на организм

Очень распространенный вариант белковой диеты – это смешивание белков с овощами. В данной диете мы можем добавить овощи. Обычно происходит чередование, день белковой диеты, день овощной. Можно делать овощные салаты, можно овощи варить, парить.

Это очень удобно. Данная диета имеет намного больше позитивных отзывов. У Вас не будет плохого самочувствия, Вы не получите проблем ни с кожей, ни с желудком. Благодаря овощам у Вас не будет нехватки витамин и полезных веществ. То есть никакого дискомфорта.

Белковая диета меню на 14 дней: щадящий метод для похудения

Если вы закончили диету и рады цифре не весах, это не значит, что на следующий день вы начинаете есть все что хотите. Такими темпами кило вернуться обратно. Дабы сброшенные таким трудом килограммы не вернулись, из белковой диеты нужно выходить постепенно.

Чтобы закрепить результат, нужно приучить себя пить чай и кофе без сахара, есть как можно меньше сладкого и мучного и не стоит увлекаться жирной пищей. Приучите себя выпивать перед завтраком выпивать стакан воды, а завтракать овсяной кашей или нежирным творогом.

На обед отлично подойдут нежирные супы, а рыбу или мясо можно запекать, готовить на пару, на гриле, но только не жарить в масле. Ешьте овощи в любых видах, кроме жарки. Первое время так же воздержитесь от картофеля, в нем много крахмала.

Если подходить к соблюдению белковой диеты творчески и с хорошим настроем, заниматься спортом, плаванием, чаще бывать на лоне природы, посещать массажные кабинеты, СПА-салоны, сауны, ухаживать за своим телом, кожей, продолжать здоровое питание — эффект от похудения принесет пользу, надолго сохранится. Человек будет чувствовать себя помолодевшим и здоровым.

Двухнедельный рацион

  • Белковая диета может быть очень разнообразной. Она позволяет питаться по своему вкусу.
  • Килограммы на белковой диете уходят достаточно быстро, но не возникает чувства голода (белок переваривается долго, даря сытость).
  • После окончания диеты человек редко набирает все сброшенные килограммы обратною
  • На переваривание белков нужно больше калорий, чем на переваривание углеводов. В итоге калории тратятся на само переваривание, что улучшает результат.

Что входит в рацион белковой диеты:

  • Разрешены все виды нежирного мяса – курица, телятина, говядина, кролик и.т.д. (не рекомендовано употреблять мясо гуся и утки, а также не есть птичью кожицу).
  • Очень рекомендованы к употреблению субпродукты, такие как печень ( говяжья или куриная), язык теленка, ягненка и.т.д.
  • Рыбу можно употреблять в любом виде: сушеную, копченую, консервы и даже крабовые палочки.
  • Приветствуется разнообразие морепродуктов.
  • Разрешена ветчина, но нежирная.
  • Допустимо употребление яиц в любом виде.
  • Отлично подойдут обезжиренные молочные и кисломолочные продукты.
  • Нужно соблюдать питьевой режим. В день выпивать не менее 1.5 литров воды, но не газированной.
  • Из соусов можно соевый, томатный , аджику, горчицу.
  • Вместо сахара используются сахарозаменители, их можно в любом количестве.
  • Можно использовать различные специи и приправы для блюд, лук, чеснок, тмин.

Все продукты нужно выбирать, строго придерживаясь разрешенного списка. При приготовлении стараться максимально обезжиривать пищу. В день должно быть не менее 5-6 приёмов еды, при чем последний обязательно за 2 часа до сна. Обязательно соблюдать время приёма пищи

Из чего состоит белковая диета на неделю:

  • В первой половине дня можно съесть немного сложных углеводов, к примеру, овсяной или гречневой каши (5 ст. ложек) Можно позволить себе несладкие яблоки или цитрусовые. Во второй половине дня лучше выбрать овощи: капусту, помидоры, огурцы.
  • Обязательны к употреблению: 200 граммов куриного филе, морепродукты, нежирная рыба (200 граммов), 200 граммов обезжиренного творога, яичные белки в количестве до 5 штук.

Для двухнедельной белковой диеты меню похудения будет примерно следующим.

Таблица калорийности белковых продуктов

Первый день:

  • Для завтрака будет достаточно одной чашки напитка – чая или кофе (обязательно без сахара).
  • Пообедать можно капустным салатом и парой яиц (желательно сварить вкрутую). Запить трапезу стаканом томатного сока.
  • На ужин подойдёт кусочек отварной нежирной рыбы.

Второй день:

  • Завтрак составит чёрный кофе (1 чашка).
  • На обед рекомендуется приготовить морковный салат ( для заправки использовать немного растительного масла) и кусочек отварной рыбы.
  • Ужин будет состоять из порции нежирной говядины (150 граммов) и стакана простокваши или кефира.

Третий день:

  • Во время завтрак к чашке чая можно добавить несколько сухариков.
  • В обед можно побаловать себя жареным или тушеным кабачком и парой свежих фруктов.
  • На ужин отварить мясо индейки (не более 200 граммов) и два яйца.

Четвёртый день:

  • На завтрак к традиционной чашке кофе можно добавить нежирное молоко.
  • На обед желательно приготовить салат из свежей моркови и отварить мясо курицы (не более 100 граммов).
  • Ужин составят 2-3 несладких яблока.

День пятый:

  • На завтрак можно съесть морковный салат.
  • На обед разрешается 2-3 кусочка обжаренной рыбы и стакан свежего сока.
  • На ужин будет достаточно 150-граммовой порции винегрета.

День шестой:

  • Позавтракать следует чашкой чая с диетическим печеньем.
  • На обед подойдёт кусочек отварной курицы с порцией капустного салата.
  • На ужин можно отварить пару яиц и приготовить салат из моркови заправленный растительным маслом.

День седьмой:

  • На завтрак будет достаточно чашки чая.
  • На обед отварить курицу, на гарнир подойдут свежие овощи.
  • К ужину можно отварить рыбу (150 граммов), и дополнить её порцией винегрета (100 граммов).

Что едят на второй неделе белковой диеты? Вторая неделя должна пройти в обратном порядке, то есть в понедельник нужно использовать воскресный рацион, во вторник следует питаться как в субботу и.т.д

Она не рекомендована к употреблению людям с очень большим излишним весом, пожилым, людям, страдающим от хронических заболеваний пищеварительной системы и имеющим проблемы в работе почек.

Белоксодержащие продукты

Сохранить эффективные результаты, достигнутые за время белковой диеты, довольно просто. Не следует забывать о режиме питания. Сладкое и мучное лучше заменить овощами и фруктами. Новые составляющие в рацион можно вводить постепенно и обязательно следить за размером порций.

  1. Мужская витаминно-белковая диета используется не для похудения, а для рельефа мышц только вместе с упражнениями;
  2. Питаться нужно мало. Но очень часто – до 8 раз в сутки;
  3. Первый прием пищи отодвигаем на час после подъема, перед ним пьем активированный уголь и зеленый чай;
  4. Утром нужно съесть немного сложных углеводов – это кефир с гречкой, легкая овощная запеканка с нежирным сыром или овсянка на молоке;
  5. Напитки пьются только безалкогольные, негазированные и не содержащие искусственные сахарозаменители;
  6. Как ни странно, фрукты также нужно ограничить в рационе – не более 2 несладких яблок в сутки;
  7. Углеводно-белковая диета требует ограничения животных жиров, максимум – 40 грамм в стуки до 5 часов вечера.

На первый взгляд, все сложно и эти две недели будут достаточно тяжелыми, но на этих постулатах основана знаменитая белковая диета французского диетолога Пьера Дюкана, меню которой мы и приведем ниже.

Выводы

Белковая диета прекрасно подходит людям, не желающим очень строго ограничивать свой рацион.

Совмещая с ней витаминный комплекс можно избежать абсолютно всех последствий для организма, ограниченного в потреблении углеводов.

С помощью белковой диеты можно очень быстро похудеть, а правильный выход из нее не позволит лишним килограммам вернуться.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector