Какие фрукты едят при похудении

Какие фрукты включают в диетический рацион?

Похудеть можно ни на каждом фрукте, так как они различаются по содержанию витаминов, полезных веществ, фруктозы. Они обладают различной калорийностью и гликемическим показателем.

Для диеты наиболее ценными фруктами считаются:

  • Представители цитрусового семейства — апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, но особенно среди них полезны грейпфруты, которые снижают тягу к сладкому. Цитрусы имеют низкую калорийность и гликемический показатель, благотворно влияют на обмен веществ, усиливают иммунитет. Апельсины полезны для пищеварения, так как содержат большое количество пищевых волокон.
  • Яблоки. Это гипоаллергенный продукт, однако, аллергикам всё же с осторожностью надо употреблять яблоки красного и оранжевого оттенка. Их часто включают в различные диеты или устраивают яблочные разгрузочные дни. Плоды богаты железом, пектином, но в свежем виде они усиливают аппетит, поэтому лучше их употреблять в запечённом виде или обработать паром. Некоторых людей волнует вопрос, какого цвета плоды выбрать. Калорийность яблок зависит не только от сорта, но и от окраски. Красные яблоки более калорийны, чем зелёные плоды. Поэтому для диетического питания стоит остановить свой выбор на яблоках зелёного цвета.
  • Ананас. В его мякоти содержится фермент бромелайн, расщепляющий белок. Он оказывает комплексное воздействие на организм — улучшает работу кишечника, кровеносной и иммунной системы, влияет на метаболизм. Хорошо себя зарекомендовал ананас при борьбе с лишними килограммами, вызванными низкой выработкой фермента пепсина. Однако он не способен оказать большого влияния на расщепление жировых клеток.
  • Киви — экзотический низкокалорийный фрукт. Он богат клетчаткой, витамином C, K и E, ускоряет работу метаболизма. Растительные волокна дают надолго чувство насыщения и очищают пищеварительную систему от вредных веществ.
  • Манго. Оно хоть и относится к высококалорийным продуктам, имеет низкий гликемический показатель. В рацион его включают, так как в нём есть вещества, усиливающие синтез гормона лептина, который регулирует энергетический обмен и обладает анорексигенным действием, то есть уменьшает аппетит.

Поскольку большая часть волокон содержится в кожуре, то такие фрукты, как яблоки, груши, нектарины и абрикосы обязательно едят с кожурой.

От каких фруктов стоит отказаться при похудении?

Из рациона следует убрать или ограничить употребление фруктов с большим содержанием фруктозы и крахмала, высокой калорийностью:

  • Виноград — лидер по содержанию углеводов, к тому же может вызывать брожение в кишечнике, следовательно, нарушать работу пищеварительной системы.
  • Арбуз богат легкоусвояемыми углеводами и содержит много воды, что может нарушить водно-солевой обмен в организме, повышает аппетит.
  • Хурма, несмотря на ценный состав продукта, она имеет склонность замедлять обмен веществ, что способствует только набору лишнего веса.
  • Сухофрукты — по сравнению с фруктами это калорийные продукты. Если сравнивать калорийность свежего абрикоса и сушёного — кураги, получается, что калорийность увеличивается в геометрической прогрессии. В 100 г абрикоса всего 44 ккал, а в 100 г кураги уже 215 ккал.

А вот насчёт бананов и авокадо диетологи не пришли к одному мнению. Некоторые специалисты всё же предлагают включать банан в рацион, несмотря на высокую калорийность и гликемический показатель, так как всего один плод может заменить полноценный приём пищи. Но лучше его съедать на завтрак, чтобы вся энергия израсходовалась в течение дня.

Авокадо также относится к высококалорийным продуктам, но зато богато ненасыщенными жирными кислотами и карнитином. Последнее соединение представляет собой витаминоподобное вещество, которое усиливает преобразование жирных кислот в энергию, тем самым не давая откладываться им в запас.

Существует три основных показателя, от уровня которых зависит ценность фрукта как диетического продукта:

  • Калорийность. В процессе употребления фруктов организм получает некоторое количество энергии. При этом одно съеденное яблоко не насытит в полной мере, тогда как банан, авокадо или финики справятся с этой задачей. Все дело в разной калорийности плодов. В рацион человека, желающего уменьшить вес, должны входить как раз низкокалорийные фрукты. Большинство свежих фруктовых плодов имеют низкий или средний показатель калорийности, но он увеличивается у продуктов в сушеном или консервированном виде.
  • Гликемический индекс (ГИ). Это показатель скорости увеличения глюкозы в крови после употребления определенного продукта. Каждый вид фруктов отличается количеством фруктозы, а значит, и ГИ. Высоким индексом гликемии считается показатель выше 70, средним – от 40 до 70, низким – до 40. Продукты с высоким ГИ вызывают резкий рост уровня сахара в крови, поэтому они не способствуют снижению веса. Их количество в питании во время диеты должно быть как можно меньшее или сведенное к нулю. Следует отметить, что термическая обработка продукта влияет на показатель его ГИ, увеличивая его. К фруктам с высоким показателем гликемии относят финики, арбуз, ананас, банан.
  • Содержание клетчатки. Это вещество, представляющее собой растительные волокна, способствует пищеварительному процессу, очищению кишечника, выведению жира, токсинов. Фруктовая клетчатка является эффективным средством подавления аппетита, особенно в сочетании с употреблением достаточного количества воды. При этом энергетической ценностью она не обладает. Богатым источником клетчатки являются финики, авокадо, киви, груша, апельсин, абрикос.
Предлагаем ознакомиться:  Как убрать галифе? Жиросжигающий комплекс для бедер! — Фитнесомания для каждого!

Продукт

Калорийность

(ккал/100 г)

Гликемический индекс

Клетчатка (грамм/100 г продукта)

1

Абрикос

40

20

2,1

2

Авокадо

184

10

6,7

3

Ананас

49

66

1,2

4

Апельсин

38

35

2,2

5

Арбуз

40

72

0,4

6

Банан

91

60

1,7

7

Виноград

64

40

1,6

8

Гранат

52

35

0,9

9

Грейпфрут

35

22

1,8

10

Груша

57

34

2,8

11

Дыня

38

60

0,9

12

Киви

49

50

3,8

13

Лайм

29

20

2

14

Лимон

33

20

2

15

Манго

67

55

1,6

16

Мандарин

38

40

1,9

17

Нектарин

48

35

1,7

18

Помело

39

30

1

19

Папайя

50

56

1,7

20

Персик

42

30

2,1

21

Слива

43

22

1,5

22

Финики

281

146

6

23

Хурма

55

55

1,6

24

Яблоко

44

30

1,8

Препятствуют снижению веса такие фрукты:

  • Банан. Высококалорийный фрукт с высоким содержанием фруктозы и малым количеством клетчатки быстро усваивается организмом. Это полноценный углеводный продукт, употребление которого не приводит к набору массы тела.
  • Виноград. Имеет высокие показатели калорийности и гликемии. В отличие от банана, у него плохая усвояемость, что часто вызывает брожение в желудке.
  • Арбуз. Жидкость, которая составляет большую часть плода, может стать причиной нарушения водно-солевого обмена. У арбуза высокое содержание фруктозы, он не всегда усваивается.

При похудении нельзя есть сухофрукты, консервированные или приготовленные с употреблением сахара продукты. Например, калорийность абрикоса составляет 40 ккал, консервированного – 67 ккал, а кураги – 240 ккал.

Какие фрукты можно есть при похудении, чтобы вывести лишний жир?

Основное предпочтение стоит отдать фруктам, которые способны растворять жир и выводить его из организма.

  • К ним относится грейпфрут и киви. Они содержат мало калорий, и в значительной степени насыщают организм нужными веществами и микроэлементами.
  • Ананас входит в эту категорию, потому что способен блокировать всасывание жиров. Все эти фрукты в сочетании станут незаменимым помощником для людей, страдающих от лишнего веса. Это самые полезные фрукты из всех существующих на рынках продаж и доступные по цене.

Рецепты коктейлей

2. Смешанные диеты, когда в рационе присутствуют разные фрукты.

3. Комплексная диета — к плодам добавляют другие продукты. Она наиболее щадящая из всех, так как туда включены белковые и углеводные продукты, то есть рацион наиболее сбалансирован.

Специалисты рекомендуют придерживаться смешанной диеты в среднем 7 дней, далее может возникнуть «белковое» голодание. В зависимости от самочувствия человека её длительность можно скорректировать — уменьшить или, наоборот, увеличить.

Фрукты для похудения

Для диеты используют различные фрукты в свежем виде или готовят салаты. Примерное меню, которого придерживаются неделю:

  1. В первый утренний приём лучше скушать банан, так как он даёт насыщение на довольно долгое время.
  2. На второй завтрак достаточно перекусить яблоками или грушами.
  3. В обед предпочтение лучше отдать цитрусам.
  4. На полдник достаточно съесть киви или грушу.
  5. На ужин – ананас.

Рецепт №1

  1. Берут 2 апельсина крупного размера, 2 спелых киви, 1 банан, гранатовые зёрна половинки плода, свежую мяту.
  2. Фрукты тщательно моют и очищают. Апельсины нарезают ломтиками, остальные фрукты – тонкими кружочками.
  3. Все перемешивают, перекладывают на тарелку, посыпают зёрнами граната и украшают листочками мяты.

Рецепт №2

  1. Грейпфрут, ананас, мятные листочки промывают.
  2. Фрукты очищают от кожуры, лучше это делать острым ножом, чтобы сок не вытек.
  3. Нарезают кусочками и перемешивают.
  4. Мятные листочки можно растереть с чайной ложкой сахара и добавить в салат.
Предлагаем ознакомиться:  Каша на ночь при похудении

Рецепт №3

  1. Берут 2 яблока или груши, 10 спелых слив и мякоть половинки небольшой дыни.
  2. Яблоки (груши) очищают от кожуры и удаляют семена. Нарезают их небольшими кубиками.
  3. Сливы, удалив косточку, шинкуют соломкой.
  4. Мякоть дыни также нарезают кубиками небольшого размера. Все подготовленные продукты перекладывают в миску и перемешивают.
  5. При желании в салат добавляют натуральный йогурт.

Диетические фруктовые коктейли — прекрасное средство для борьбы с лишними килограммами. Они ускоряют метаболизм и притупляют чувство голода. Такие напитки снабжают организм необходимым запасом питательных веществ и дают большой запас сил и энергии.

Рецепт коктейля из киви, способствующий сжиганию и выведению жира:

  1. В блендере перемешиваем 1 киви, 2 кружочка лимона, петрушку и мяту.
  2. Добавляем 100 мл воды. Вкусный и полезный коктейль готов.

Рецепт коктейля из овощей, яблока и имбиря:

  1. Смешиваем в блендере 1 яблоко, 2 столовые ложки имбиря, среднюю свеклу и 4 морковки.
  2. Добавляем 100 мл воды.

Рецепт арбузного коктейля:

  1. В блендере смешиваем 500 г арбузной мякоти.
  2. Добавляем 5 листиков мяты и 200 г малины.
  3. Все тщательно перемешиваем.

Рецепт низкокалорийного коктейля из грейпфрута:

  1. Для приготовления нужно 100 мл воды, 1 грейпфрут, 100 мл зеленого чая, 10 г имбиря.
  2. Все это перемешиваем блендером и добавляем 1 ч ложку меда.

Какие фрукты едят при похудении

Низкокалорийный фрукты и овощи способствуют выведению жира из организма и очищают его от шлаков.

Фруктово-овощная диета показана тем, кто хочет похудеть за достаточно короткое время без вреда для организма. Низкокалорийный фрукты и овощи способствуют выведению жира из организма и очищают его от шлаков.

Важно не забывать, что любая методика похудения предполагает соблюдение простых правил:

  • Исключение голодания и переедания.
  • Употребление 2,5 литра чистой воды в день.
  • Здоровый сон и отсутствие стресса.
  • Употребление небольших порций.
  • Соблюдение суточной нормы калорий.
  • Ведение активного образа жизни (спорт, танцы и т.д.)

Употребление практически всей растительной пищи допустимо при похудении. Ведь это природный источник полезных для организма человека веществ. Отвечая на вопрос о том, какие фрукты нельзя есть при похудении, с точностью можно говорить только об экзотических сладких плодах. Среди таких:

  • дуриан;
  • тамаринды;
  • кишмиш;
  • манго;
  • джекфрукт;
  • тайские сахарные яблоки;
  • тайские волосатые бананы;
  • чемпедак;
  • мангостины;
  • саподилла;
  • дыня Торпеда;
  • маранг.

Фрукты повышают кислотность, поэтому гранаты и свежевыжатые соки неприемлемы при щелочной диете. Этот момент обязательно учтет квалифицированный специалист.

Некоторые диетологи даже запрещают своим пациентам кушать все зеленые плоды. Это связано с их часто высокой калорийностью (киви, авокадо, виноград, джекфрукт, карамбола). В качестве исключения можно есть зеленые яблоки.

Часто бывает так, что женщина в своем стремлении похудеть придерживается, кажется, всех рекомендаций специалистов, исключает из рациона вредные для фигуры продукты, а вес не уменьшается. В чем дело? Проверьте свое меню – возможно, в нем окажется что-то из нижеприведенного списка.

Продукты, которые мешают похудеть:

  1. Сахар. С этим все понятно – варенье, конфеты исключаются. Но этого мало! Нужно исключить из рациона и сладкие напитки, в том числе чай и кофе с сахаром.
  2. Молоко и его производные. Пьете только кефир, варите молочные каши без сахара, предпочитаете устраивать перекус йогуртом? Проверьте жирность этих продуктов! Вкусовые качества не поменяются от того, что вся молочная продукция будет заменена нежирными изделиями, а вот пользы от этого будет много. Кстати, вечером, если уж голод сильно одолевает, вполне допускается выпивать стакан нежирного кефира – и вреда фигуре никакого, и спать спокойно будете.
  3. Сладкие газированные напитки. Не стоит употреблять лишние калории даже с жидкостью – в сладких газированных напитках содержится 50 Ккал на 100мл. А это, между прочим, столько же, сколько содержится калорий в полноценной порции овощного салата.
  4. Соусы. Ваши порции пищи стали буквально миниатюрными, а стрелка весов упорно не желает двигаться назад? А чем вы приправляете блюда? Майонезы, кетчупы, соусы категорически запрещены в период похудения – жирность даже самого диетического продукта повышается в разы. А уж о куске хлеба с майонезом и говорить не стоит – это «ужас ужасный» в глаза диетологов.
  5. Орехи. Да, польза от них для здоровья огромна, но в орехах содержится много жиров – если употреблять это лакомство ежедневно, то замедление процессов расщепления жиров, а затем и их остановка, гарантирована.
  6. Сладости, употребляющиеся с чаем. Сколько съедается печенья, булочек, сушек или вафель с чашечкой чая? Много, очень много. А это все большое количество вредных калорий, так что придется такие продукты даже не покупать, а вазочку под конфеты и выпечку спрятать подальше в шкаф.
  7. Сухофрукты. Поразительно, но многие думают, что именно ими можно заменить конфеты и выпечку – это в корне неправильно! Употреблять в пищу сухофрукты нужно, но в крайне малых количествах – в них содержится много сахара и калорий.
  8. Тесто. Речь идет не только о тортах и пирожках, но и о пельменях, блинах, пышках и даже хлебе. Оптимальным решением будет полный отказ от блюд из теста, но если это осуществить невозможно, то отдайте предпочтение хлебу из ржаной муки или с отрубями. Кстати, блины и пельмени практически моментально откладываются в проблемных местах фигуры. 
Предлагаем ознакомиться:  Уникальный комплекс упражнений для похудения в гифках

Медленные углеводы

Многие удивляются – всего минут 30 назад была съедена большая булочка с маком, а ощущение голода уже слишком сильное. Ничего удивительного нет – ведь вместе с булочкой в организм попали, так называемые, быстрые углеводы, которые быстро насыщают, но и быстро всасываются, провоцируя очередной приступ голода. И все начинается снова – поели, проходит несколько минут и опять голод… Диетологи рекомендуют полностью отказаться от быстрых углеводов:

  • фастфуд;
  • любая выпечка;
  • полуфабрикаты;
  • продукты с высоким содержанием сахара.

Чем можно это заменить? Ну конечно медленными углеводами! К таковым относятся каши из цельных круп и отруби. Кстати, и каши, и отруби подарят не только длительное насыщение, но здоровье волос, ногтей и кожи – в указанных продуктах содержится большое количество витаминов группы В.

Обратите внимание: углеводная пища должна употребляться в первой половине дня (помните, завет врачей по утрам есть кашу?). Но как только солнце опустилось, можно есть исключительно белки и овощи.

Как ускорить процесс похудения

Не стоит надеяться на какие-то мифические диеты и разгрузочные дни, обещающие похудение до 10 кг в месяц. Во-первых, такие кардинальные меры априори приводят к проблемам в здоровье – только представьте, какую нагрузку будет испытывать организм. Во-вторых, быстрое похудание практически всегда приводит к возвращению килограммов, да еще и в большем объеме.

Кстати, о тренировках… Большой глупостью будет сразу же пытаться поставить олимпийские рекорды, да этого для похудения и не требуется! Что нужно? Всего лишь каждое утро делать зарядку – махи руками, ходьба на месте, наклоны вперед/назад и в стороны, приседания, качание пресса. И начинать можно буквально с 5-10 повторений – сделайте столько раз каждое упражнение, на сколько хватит сил. Но с каждым днем наращивайте это количество, усложняйте задачу и нагружайте больше свои застоявшиеся мышцы.

Чувствуете прилив сил? Попробуйте заняться бегом – достаточно получасовой пробежки утром, чтобы и калории сжечь, и бодростью зарядиться на весь день. Если есть возможность, то приобретите беговую дорожку – наушники в уши, любимая музыка (только не колыбельная!) и вперед, к своей цели!

Какие фрукты едят при похудении

Скажете, что все приведенные советы и рекомендации слишком банальные? Но именно на этом диетологи выстраивают всю свою работу – медленное, постепенное похудение. И между прочим, если перестать поглощать пищу в больших количествах, отказаться от конфет и тортиков, после 19-00 не употреблять никакие продукты, а ограничиться лишь нежирным кефиром, по утрам делать зарядку, то за месяц как раз и получится избавиться от 4-5 кг.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.

Ограничения и противопоказания

Фруктовая диета — один из самых полезных рационов питания, но и здесь есть ограничения. В случае аллергической реакции на какие-либо фрукты их не употребляют и заменяют другими плодами. А также нельзя её использовать при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете (о допустимом диетическом питании при диабете описано тут).

Кроме этого, каждый фрукт имеет свои противопоказания, поэтому используя эту диету необходимо перед началом проконсультироваться с врачом и выявить наличие скрытых заболеваний. Беременным и кормящим женщинам противопоказаны любые диеты.

Итак, фруктовой диеты можно придерживаться в любое время года, выбирая плоды сезонные. Это не только возможность сбросить лишний вес, но и прекрасная очистка всего организма. При желании можно экспериментировать с разрешенными фруктами, готовя салаты.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector