Калорийность продуктов » Луковый суп для похудения

Преимущества пищевого волокна

К плюсам этой системы питания для похудения можно отнести ее финансовую доступность и маленький перечень противопоказаний. Кроме того, эффективность ее настолько высока, что соблюдать диету становится даже интересно.

Важно! Длительность строгой диеты не может превышать 3 дней.

Положительным моментом соблюдения питания является не только устранение жировых отложений, но и очищение от шлаков и токсинов. Суп насыщает организм полезными веществами, а готовится он максимум 30 минут!

Недостатки, которые были замечены, заключаются во вкусовых предпочтениях. Не всем нравится лук, многие его вообще не добавляют в еду. Можно исправить положение, если в суп класть любимые специи. А тем, кто любит лук, употребляют супчик с большим удовольствием!

Основными причинами увеличения лишнего веса являются сидячий образ жизни, нездоровые привычки в еде, отсутствие физических упражнений, гормональный дисбаланс, медицинские проблемы, лекарства и т. д. Использование лука — естественный способ уменьшить вес и вывести лишний жир из организма. Метаболизм — это скорость переваривания пищи и ее поглощение клетками.

Лук содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить окислительные реакции и ускорить обмен веществ. Он также обладает противовоспалительными свойствами, которые предотвращают набор веса, вызванный воспалением. У лука есть ферменты, которые помогают нейтрализовать жир. Наконец, он также предотвращает резистентность к инсулину и, следовательно, сокращает риск развития диабета.

Добавление лука к блюду может помочь получить больше пищевых волокон. Волокно — это часть растительной пищи, которую организм не может переваривать. Питание волокном помогает оставаться сытым дольше, что помогает контролировать вес. Средняя луковица имеет 1,9 г пищевого волокна. Кверцетин в луке также может помочь увеличить «хороший» уровень холестерина липопротеинов высокой плотности, что повышает общее состояние здоровья, говорит ирландский диетолог Энн Коллинз.

Помимо потери веса, лук также хорош для общего состояния здоровья.

Суп из шампанского для короля

Супчик из лука был во Франции всегда. Для бедных крестьян лук являлся одним из самых доступных продуктов, а грызть его сырым – удовольствие сомнительное. Вот и решили для разнообразия жарить, парить и варить. Но французы не были бы французами, если бы не придумали красивую легенду…

Отправился как-то король Людовик XV на охоту и вдруг ночью неожиданно захотел есть. Но в охотничьем домике, где он заночевал, были только три продукта – лук, масло и шампанское. Находчивый самодержец все смешал и получил необычный супец.

Лук

Еще одна история уже больше похожа на правду – горячим супчиком из лука подкреплялись рабочие и торговцы на парижских рынках. На деликатесы работягам не накопить, а холодные ночи бывают даже во Франции…

Сейчас же луковый суп подают в каждом уважающем себя французском ресторане – и на родине, и по всему миру.

Усиление вкуса без калорий

Лук является хорошим источником антиоксидантного кверцетина. Он может помочь увеличить расход энергии организмом, а также уменьшить воспаление, так говорит Лаура К. Стюарт, ведущий автор исследования 2008 года, опубликованного в журнале «Метаболизм». Тем не менее, необходимы более тщательные исследования, прежде чем можно будет сделать твердые выводы.

Одной из проблем со многими исследованиями кверцетина является неточная информация о количестве фактически предоставленного соединения, что приводит к неопределенности в отношении эффективной дозы, необходимой для получения результатов, отмечает Стюарт. Кроме того, организм может адаптироваться к воздействию антиоксиданта на расход энергии, тем самым уменьшая его пользу с течением времени, говорит Стюарт. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, этот антиоксидант также содержится в яблоках, чае, цитрусовых и красном вине.

Кулинария с луком — хороший способ придать аромат и вкус блюдам, не добавляя много лишних калорий, как это делают жиры и масла. Объединение лука с чесноком — особенно вкусный способ добиться этого. По словам Клиники Майо, увеличение объема блюда с использованием низкокалорийных продуктов, например, путем добавления лука, также помогает чувствовать себя более сытым при меньшем потреблении пищи. По данным Департамента сельского хозяйства США, средняя луковица имеет 44 калории.

О пользе жиросжигающих супов

Не только повара – диетологи тоже очень любят луковый суп. Существует даже специальный раздел в диетическом питании – жиросжигающие супы. Так что если вам уже осточертела обычная гречневая или кефирная диета, луковый суп подарит приятное разнообразие. Да и рецептов с репчатым другом хоть отбавляй.

Предлагаем ознакомиться:  Маникюр на короткие ногти (100 фото)

Жиросжигающие супы готовят исключительно из овощей. Репчатый лук или порей, сельдерей, морковь, томаты, спаржа, болгарский перец, укропчик с петрушкой… Все эти вкусности спасут вас от появления лишних килограммов и помогут избавиться от уже наеденных. В чем же достоинства таких супчиков?

  1. Легко усваиваются и отлично утоляют голод. «Раз в сутки суп должен быть в желудке» – с этой народной мудростью полностью согласны врачи. Жидкая пища легко переваривается и не лежит комком в желудке в отличие от какого-нибудь чизбургера. А за счет клетчатки в овощах вы еще долго не захотите есть.
  2. Не надоедают. Банановая, гречневая, рисовая диета – это все очень вкусно, но только первый день. Потом один и тот же продукт встает поперек горла – но с супом этого точно не случится. В овощных блюдах можно менять состав, сочетать травы и зелень, готовить обычный супчик или размалывать блендером. Ну как такое может надоесть?
  3. Очищают организм. В овощах есть полезная клетчатка – она мягко очищает организм, избавляя вас не только от всевозможных токсинов, но и от каловых масс. В итоге вы теряете килограммы не только за счет жира, но и лишней гадости, которая скопилась в вашем кишечнике. А бонусом к этому – чистая кожа, сияющие глаза и отличное настроение.

Целебные свойства лукового супа

Если вы решили приготовить дома луковый суп, польза его вас приятно удивит. Это блюдо поможет справиться с простудой, повысит настроение, обеспечит вас энергией. А еще оно очень вкусное – если правильно приготовить.

Калорийность продуктов » Луковый суп для похудения

Сырой репчатый лук – кладезь эфирных масел и фитонцидов, которые уничтожают вредные микробы и помогают нам бороться с простудой и другими инфекциями. В жареном и вареном луке пользы не меньше.

  • Такой продукт укрепляет иммунитет. Эфирные масла и биологически активные вещества фитонциды подавляют активность опасных бактерий и вирусов, помогают справиться с болезнью и усиливают иммунную защиту. Зимой и в холодное межсезонье обед из лука – уже не просто диета, а насущная потребность.
  • Луковый суп – продукт низкокалорийный. Если не добавлять в него много масла, сыр и гренки (как во французском оригинале), то в тарелке супчика окажется всего 60-100 ккал.
  • В тарелке лукового бульона много ценных витаминов и минералов. Железо улучшает состав крови, марганец укрепляет нервную систему и помогает усваиваться витаминам, цинк обеспечивает красоту кожи, ногтей и волос, а еще незаменим для мужского здоровья. Витамина С – вопреки уверениям разных «специалистов» – в луковом супе немного. При термообработке аскорбиновая кислота почти полностью разрушается. Здесь гораздо лучше поможет шиповник – отвары и компоты.

Луковая диета – секрет популярности

Диета на луковом супе для похудения обрела такую популярность по двум причинам. Первая – это низкокалорийность лука, вторая – это огромное количество клетчатки в каждой тарелке супчика.

Если варить обычный луковый суп, калорийность 100 г будет не больше 40-50 ккал. Но это при условии, что вы не положите туда больше чайной ложечки масла, не насыплете гренок, не добавите другие овощи. Тогда цифры изменятся.

Благодаря клетчатке этот удивительный супчик с почти нулевой калорийностью работает как настоящий пылесос. Он проходит по вашему кишечнику, собирая со стенок все отходы, все токсины, старые каловые массы – и выводит прочь из организма. Такая зарядка помогает кишечнику встряхнуться и активнее работать. Поэтому после луковой диеты вам обеспечен регулярный стул – а в деле похудения это очень важный момент.

Луковый суп для похудения на 10 кг – это вполне реально. Но чтобы достичь стройной цели, нужно не просто сидеть на одном луке, а соблюдать специальную семидневную диету. Схема такая:

  • Первый день: Главное блюдо (суп) и 3-4 фрукта (кроме бананов и винограда). Главное блюдо можно есть без ограничений.
  • Второй день: Главное блюдо и 5-6 овощей (кроме картошки).
  • Третий день: Главное блюдо чередуем и с фруктами, и с овощами.
  • Четвертый день: Супчик и 1-2 стакана обезжиренного молока.
  • Пятый день: Порция супа и кусочек отварной курицы или говядины – 200-250 г. Разрешается парочка томатов и ломтик сыра.
  • Шестой день: Только суп и мясо. Никаких овощей.
  • Седьмой день: Финальный этап. Кроме супа разрешается кусочек мяса, фрукты и стаканчик сока.
Предлагаем ознакомиться:  Отвар петрушки для похудения: отзывы

Какова польза для здоровья?

Добавление лука в рацион оказывает положительное действие на организм:

  • Улучшает здоровье сердца.
  • Помогает бороться с раком.
  • Помогает укрепить кости.
  • Поддерживает пищеварительную систему.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Предотвращает воспаление, аллергии и респираторные заболевания.
  • Улучшает здоровье глаз.
  • Предотвращает образование тромбов.
  • Улучшает память и функцию мозга.
  • Предотвращает проблемы с кожей и волосами.

Диета с луковым супом для похудения является родственной для более знаменитой диеты на сельдерее, которая включает в себя употребление супа в качестве основного продукта в течение всей недели. Поскольку он содержит мало калорий, то способствует устойчивой потере веса. Однако один диетический луковый суп для похудения, при полном пренебрежении всеми правилами здорового питания, не поможет значительно сбросить вес.

Опасность лукового супа

Калорийность луковый суп для похудения

Большинство диетологов советуют соблюдать луковую диету только положенные семь дней. Некоторые говорят, что можно и месяц, но ни днем больше. А некоторые прекрасные дамы могут выдержать на супчике из лука только пару дней. Почему так происходит?

Всё просто – при своей целебности супец из репчатого лука полезен не всем. Есть у него и противопоказания.

Главное – это болезни пищеварительной системы. У вас язва или гастрит в стадии обострения? Забудьте об овощной диете. Грубая клетчатка только усилит воспаление.

Если вы часто страдаете метеоризмом или расстройством желудка, начинайте с малых порций супа и прислушивайтесь к организму. Такое количество клетчатки может обеспечить вам вздутие живота и газы, а вместе с ними – множество неприятных минут на работе и в общественном транспорте.

Кроме того, клетчатка вместе с токсинами вымывает из кишечника и полезные вещества. Поэтому так важно во время диеты есть овощи с фруктами или дополнительно принимать витамины.

Отзывы

Скажем честно: не всем подходит луковый суп для похудения – отзывы и результаты встречаются абсолютно разные.

Нередко девушки на форумах жалуются на вкус и сомнительный результат.

Другим очень нравится вкус, но диета просто не подходит.

Но есть и настоящие поклонники такой диеты.

Ваше ежедневное меню

  • Первый день: луковый суп и все фрукты, кроме бананов и винограда. Можно пить воду, чай или кофе (обязательно без сахара). Из соков предпочтение отдавайте клюквенному, яблочному и апельсиновому, но тоже без сахара.
  • Второй день: луковый суп и добавляем овощи (сырые или тушеные без масла). Отдавайте предпочтение зеленым овощам. Не желательно употреблять кукурузу, красную фасоль и кукурузу. Обязательно пить воду.
  • Третий день: к основному блюду (наш суп) можете добавлять и фрукты, и овощи (исключаем бананы и картофель)
  • Четвертый день: к выше употребляемому можно добавить пару бананов и нежирное (не более 2%) молоко
  • Пятый день: мясной день. Вместе с супом можно съесть около полу килограмма говядины или куриное филе (отварной) на ваш выбор. Также можно кушать помидоры, но не более пяти штук.
  • Шестой день: только суп и зеленые овощи.
  • Седьмой день: Суп, коричневый рис, овощи и соки без сахара.

Желательно есть луковый суп три раза в день (завтрак, обед и ужин). А в качестве перекусов используйте дополнительные продукты. Во время еды надо больше пить, не меньше 6 стаканов в день. Можно употреблять чай и кофе, но в ограниченном количестве и без сахара. Во время диеты и за сутки до начала запрещен алкоголь, так как спиртные напитки препятствуют сжиганию жиров.

И самое главное: рецепт лукового супа.

Все очень просто: измельчаем капусту (небольшой кочан белокочанной капусты), помидоры (3-6 шт.), примерно шесть луковиц, зеленый перец (2шт.) и сельдерей. Затем заливаем все холодной водой, доводим до кипения, даем покипеть минут десять и довариваем на медленном огне до готовности. Приготовленного супа, ориентировочно, вам хватит на два дня (все зависит от вашего аппетита).

Классический вариант луковой диеты предполагает, что суп употребляется в течение дня несколько раз. При этом, никаких других продуктов есть нельзя, можно только пить много жидкости. Это довольно сложно соблюдать даже неделю.

Поэтому, имеется и щадящий вариант диеты на луковом супе. Меню здесь более разнообразно, но стоит учесть, что придерживаться разрешенных продуктов стоит строго. Этот вариант предполагает добавление в один прием пищи других продуктов, при этом каждый день выбирается определенный продукт.

Меню расписано с понедельника, но начинать можно в любой день!

Меню на неделю:

  1. В понедельник можно добавить любые фрукты, кроме оговоренных ранее. Можно несладкие яблоки, груши и арбуз.
  2. Во вторник разрешается употребление овощей в любом виде, отварные, запеченные, на гриле или приготовленные на пару, сырые. Если голод сильный, можно даже съесть картошку, но только в печеном ли отварном виде.
  3. В среду можно сочетать суп с овощами и фруктами, кроме картофеля.
  4. В четверг меню включает любые нежирные молочные продукты в небольшом количестве и банан. Отличный вариант – молочно-банановый смузи.
  5. Пятница допускает употребление томатов и даже постного отварного мяса (говядина, грудка курицы) или нежирной отварной рыбы.
  6. В субботу можно также приготовить рыбу с овощами. Разрешается натуральный сок.
  7. Меню воскресенья более вольготное. Можно есть любые овощи и блюдо с диким рисом, пить натуральный фруктовый сок.
  • Понедельник: суп и фрукты — любые фрукты, кроме бананов и винограда.
  • Вторник: суп и овощи — любые свежие, тушеные или вареные овощи. Рекомендуется использовать неконсервированные продукты. Разрешено употребить немного запеченного или отварного картофеля с небольшим количеством масла.
  • Среда: суп, фрукты и овощи — все, кроме картофеля.
  • Четверг: суп, фрукты и овощи — вы можете взять 2 банана и стакан нежирного молока.
  • Пятница: суп, говядина и помидоры — 400-500 г вареной говядины или курицы (без кожи) или рыбы и помидоров в любом количестве. Без фруктов.
  • Суббота: суп, говядина и зеленые листовые овощи — все равно, но вместо помидоров используйте салат, капусту, огурцы, зеленый перец. Нет фруктов.
  • Воскресенье: суп, коричневый неочищенный рис, овощи, фруктовый сок. Можно использовать любые овощи, которые можно комбинировать с рисом. Фруктовый сок пить без сахара.
Предлагаем ознакомиться:  Питание по баллам для похудения

Судя по отзывам, эффект диеты на луковом супе с сельдереем для похудения наблюдается уже через 2-3 дня. Если удалось сбросить вес более чем на 5 кг, можно повторить диету не раньше, чем через 7 дней.

Классический рецепт

Диета с луковым супом для похудения по классическому рецепту была разработана для любителей лукового супа и для тех, кто любит европейскую кухню в целом. Можно потерять около 4 кг или даже больше, если выдержать эту диету в течение 7 дней.

Основным и важным блюдом диеты является луковый суп для похудения , который включен в ежедневный рацион питания. Есть много вариантов этого блюда. Вот классический рецепт лукового супа для похудения (6 порций).

Потребуется:

  • 300 мл мясного или овощного бульона.
  • 3 столовые ложки растительного масла.
  • 4 луковицы.
  • 2 зеленых перца.
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса (можно приготовить его дома, либо обойтись без него, но тогда добавить немного соли).
  • Молотый черный перец.

Приготовьте и перемешайте лук в растительном масле в закрытой большой кастрюле на среднем огне в течение 20 минут. Добавить бульон, соус и черный перец; довести до кипения. Снять с огня.

Предлагаемый диетический луковый суп для похудения очень легко и быстро готовить. И еще это очень вкусно! Кроме того, у лукового супа для похудения калорийность составляет около 30-35 ккал на 100 г. Меню диеты такое же, что было представлено выше.

Бонус-рецепт

Супы невероятно полезны, когда речь заходит о потере веса. Они насыщают и являются здоровым питанием. Его можно есть на обед или ужин. Вот отличный способ приготовить луковый суп, который на вкус потрясающий и поможет быстро сбросить вес. Как же приготовить этот луковый суп для похудения?

Время приготовления — 15 мин, порции – 2.

Ингредиенты:

  • 4-5 больших красных луковиц, очищенных и нарезанных.
  • 1 чашка нарезанного томата.
  • 1 чашка измельченной капусты.
  • 3 чашки овощного или куриного бульона.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 1,5 см корня имбиря (натереть).
  • ¼ чайной ложки черного перца.
  • 1 чайная ложка оливкового масла.
  • Солить по вкусу. Горсть кинзы для украшения.

Как приготовить:

  • Налейте оливковое масло в кастрюлю с толстым дном.
  • Добавьте имбирь, чеснок и тушите в течение 2 минут.
  • Добавьте лук и овощи. Перемешать и варить 30 секунд.
  • Теперь добавьте овощной или куриный бульон.
  • Добавьте черный перец и соль. Перемешать и накрыть крышкой. Варить 10-15 минут.

Чтобы похудеть на этом супе, не надо сидеть на диете. Достаточно заменить им один из приемов пищи.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector