Хлебная диета для похудения: отзывы

Основные принципы хлебной диеты Ольги Раз-Кестнер

Существует несколько вариаций хлебных диет, которые успешно применяются на практике по сегодняшний день:

  • хлебная диета Ольги Раз-Кестнер;
  • диета по хлебным единицам;
  • диета черный хлеб и вода;
  • диета на кефире и хлебе;
  • диета на хлебе с сыром и т. д.

Все виды диет имеют ряд преимуществ и недостатков. Так положительными моментами является хорошее настроение, отсутствие чувства голода, головокружений, раздражительности. Организм при этом не испытывает стрессовых нагрузок, избавляется от солей, токсинов и шлаков, обогащается полезными микроэлементами, клетчаткой. К недостаткам можно отнести индивидуальную нелюбовь к мучным продуктам.

На хлебной диете обязательно надо употреблять кальций и витамины.

Ольга Раз-Кестнер в ходе исследований выяснила, что худеющие люди, испытывают нехватку серотонина в крови и находятся в подавленном состоянии из-за нарастающего чувства голода. В то же время, именно употребление хлеба в пищу повышает уровень серотонина, что и привело ее к разработке инновационного режима питания.

В основе диеты лежит черный хлеб. Категорически запрещены: белый хлеб и сдобы. Разрешено вместо хлеба употреблять диетические хлебцы. Женщина в течение суток может съесть до 12 кусочков хлеба, мужчины — до 16 ломтиков. В качестве одного кусочка принято употреблять 15 г хлеба, что эквивалентно около 45 ккал.

Основополагающим принципом хлебной диеты для похудения есть дробное питание. Это означает, что питаться надо с промежутком в четыре часа, при этом категорически недопустим отказ от наступившего приема пищи. Таким образом, не возникает ощущения нехватки еды, что благоприятно сказывается как на самочувствии, так и на работе организма в целом. Между основными трапезами надо съедать фрукты, овощи, кисломолочные продукты.

Минимальное количество воды, употребляемое за сутки для женщин должно составлять 8 стаканов, а для мужчин — 10. Допускается употребление воды, минералки, чая (зеленого, травяного), различных фрешей. Полностью исключаются алкоголь, молоко, сладкие напитки, газировка.

Диета на цельнозерновом хлебе делится на две стадии похудения:

  • длительность первой стадии равна 2 неделям;
  • вторая длится от недели и далее по собственному желанию.

Основные отличия между первой и второй стадией — перечень разрешенных к употреблению продуктов (см. таблицу ниже), а также активный сброс веса на протяжении первой стадии похудения. Во время второй стадии ассортимент разрешенного меню значительно увеличивается путем добавления продуктов к перечню первой стадии, а скорость избавления от лишнего веса несколько снижается.

Перед употреблением хлеб можно смазывать тонким слоем различных продуктов (нежирным творогом, овощными пастами, и т. д.), накрывать тонкими кусками рыбы, мяса. Также одним из основных продуктов становятся разнообразные овощи, фактически это диета на черном хлебе и овощах.

Перед употреблением допускается применять заправку из оливкового масла, лимонного сока. Предусмотрено ежедневное употребление кисломолочных продуктов, фруктов.

Меню хлебной диеты (чаще всего) составляется самостоятельно, исходя из личных предпочтений. Диетолог рекомендует сочетать хлеб с любым количеством овощей. При этом овощи лучше есть сырые, или подвергшиеся наименьшему термическому воздействию. На первой стадии похудения исключаются овощи, в состав которых входит крахмал.

При покупке и выборе хлеба, особое внимание следует уделить составу продукта. Лучшим выбором будет выпечка из муки грубого помола или цельнозерновая. Добавки (отруби, зерна и т. д.) допускаются, но надо смотреть на их калорийность.

Отзывы о диете на хлебе свидетельствуют об успешном похудении от 3 до 5 кг за 7 дней, при строгом соблюдении правил диеты. Результаты после хлебной диеты поражают: вес уходит и более не возвращается, также отмечается улучшение состояния кожи и волос. Помимо ограничений в рационе питания, предполагается наличие физических нагрузок. Также следует умерить (но не полностью исключить) количество потребляемой соли.

Предлагаем ознакомиться:  Пояс для похудения живота – каким он бывает. Как работает пояс для похудения мужчин, чем полезны и вредны такие пояса
Продукты Примечание Этап
Низкокалорийный хлеб (допускается употреблять обычный, но в 2 раза меньшего объема) 240 – 300 г в сутки 1 стадия похудения
Нежирный творог (до 5 %)  
Постное мясо, ветчина 3 раза в неделю, при этом отнимать 30-60 г хлеба из суточного рациона
Нежирная рыба и морепродукты
Яйца 3 шт в неделю
Овощи  
Фрукты 200 г в сутки
Кисломолочные напитки 200 мл в сутки
Обезжиренный сыр  
Зеленый или травяной чай, кофе, соки из овощей, фреши, вода, минералка  
Крупы Постепенно заменять хлеб из соотношения 2-3 стакана каш или 1 стакан вареных макарон на 2 куска хлеба 2 стадия похудения
Макароны (твердые сорта пшеницы)
Картофель (печеный) Постепенно заменять хлеб из соотношения 1 шт. на 2 куска хлеба
Чечевица и фасоль Постепенно заменять хлеб из соотношения 1 стакан на 2 куска хлеба
Фрукты 3 раза в сутки
Сладости (содержащие сахар) Запрещенные продукты
Копчености, соленья, консервы
Майонез
Алкоголь
Газированные напитки
Выпечка
Жирные сорта мяса
Жирные кисломолочные продукты
Фастфуд
Полуфабрикаты
Продукты с высоким содержанием животных жиров

Для худеющих предлагается подсчет ХЕ. Одна ХЕ равна 12 г углеводов, для их усвоения тратится 1-4 ед. инсулина. В повседневной жизни человек должен съедать 30 ХЕ, а худеющий — 10 ХЕ. Само понятие ХЕ знакомо людям, страдающим диабетом.

Продолжительность данной диеты — от 2-4 недель, поскольку в первые недели организм выводит жидкость, за счет чего и происходит резкое снижение веса. Далее происходит постепенное снижение веса (уменьшение жировых запасов по 1-2 кг в неделю).

Рацион составляется самостоятельно, с учетом того, что суточная норма не должна превышать 10 ХЕ. Существуют целые таблицы ХЕ, из которых можно легко и без усилий составить собственное меню. Особенностью этой диеты является то, что из меню не исключаются ни сладости, ни мучные, ни крахмалсодержащие продукты (например, картофель).

Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, ведущим очень активный образ жизни, в зависимости от индивидуальных предпочтений, можно несколько модифицировать представленные в статье варианты (например, применяется диета на белом хлебе, диета на пшеничном хлебе и т.д.). Главное — придерживаться основных принципов, соблюдать меру и ограничивать количество съеденного.

Диета на хлебе с маслом имеет право на существование, если употреблять бутерброд с минимальный количеством масла (30 г в сутки) утром. Надо лишь соблюдать основные требования: исключить жирные сорта рыбы и мяса, жирные молочные продукты, полуфабрикаты, копчености, консервы и сладкое. Также надо заменить сахар медом, ограничивая его потребление.

Первый этап диеты

Начиная соблюдать первый этап хлебной диеты в течение дня вы должны съедать 12-16 кусочков диетического хлеба, или обычный кусочек черного хлеба вместо двух диетических. Диета довольно сытная, так как хлеб будет в виде бутербродов. Поэтому соблюдая диету, можете смело мазать на хлеб нежирный майонез, творог, горчицу, кетчуп, сыр тофу, баклажанную икру, тхину, хумус, авокадо.

Также не страшно делать бутерброды с рыбой, с курицей, лососем, семгой, но предварительно очистить от шкурки, снять, жир и отрезать тоненький кусочек. В диете разрешается любые овощи, причем в любом количестве, за исключением крахмалистых овощей. Овощи можно есть как угодно накладывая на хлеб, в виде салата, главное свежие, или использовать в вареном виде, в жаренном также можно. Для заправки салатов лучше использовать лимонный сок, оливковое или соевое масло. Можно яйца в любом виде, не больше 3 яйца в неделю.

Стоит заметить, что обязательно в хлебной диете съедать 200 грамм йогурта. Если по каким либо причинам вы не можете пить йогурт, замените его на кефир. Кроме этого три раза в неделю нужно есть рыбу, или мясо с овощами, ограничится хлебом до 3-4 кусочков.

Предлагаем ознакомиться:  Эффективная гречневая диета для похудения: фото, как быстро похудеть на гречневой диете

Соблюдая диету, каждый день рекомендуют есть порцию фруктов: одно кислое яблоко, три сливы, груша, цитрусовые, персики, алычу, красный виноград, киви, хурму или вместо набора фруктов можно диетический десерт. При соблюдении диеты не рекомендуют пить фруктовые соки и есть консервированные продукты, так как это может увеличить уровень инсулина.

Приемы пищи

Принимать пищу нужно через каждые 3-4 часа и нельзя пропускать.

Соблюдая диету: можно пить чай, кофе, без добавления сахара.

При соблюдении диеты, раз в две недели можно позволить съесть мороженое.

Рассчитана хлебная диета первого этапа, на одну или две недели.

Меню хлебной диеты довольно разнообразно, но есть ограничения, запрещается употреблять жирные соусы, жирный майонез, сахар, сливочное масло, алкогольные напитки.

У второго этапа диеты нет определённого времени, если вам понравится диета, второй этап может длится на протяжении жизни.

Отличается от первого этапа тем, что два кусочка диетического хлеба заменяют на вареные бобы, стакан вареных макарон или 2-3 стакана вареных круп. Любителям картофеля или вареной кукурузы, то вполне можно ними заменить два кусочка хлеба.

Не так часто можно вместо хлеба хлопья, особенно 3-4 столовых ложки хлопьев подойдут для завтрака, или 1-2 столовые ложки мюсли. Если надоел диетический хлеб, замените его на крекеры, два кусочка диетического хлеба на два крекера.

Основное преимущество диеты: она подходит практически всем, но главное вы не просто похудеете, но и сможете долгое время удерживать вес.

еще один вариант диеты на хлебе

Несмотря на множество положительных качеств, хлебную диету можно соблюдать людям, с хроническим колитом, так как от хлеба грубого помола может возникнуть раздражение кишечника.

Диету категорически нельзя соблюдать беременным женщинам, кормящим матерям.

Диета Ольги Раз Кестнер стала популярной в России даже несмотря на то, что книгу не перевели на русский язык. Диета завоевала популярность в России, потому что, она действительно эффективна как утверждают многие, которым помогла диета.

Диета по отзывам: очень эффективная диета, за 5,5 месяца можно скинуть 21 килограмм, при этом употребляя без ограничений рыбные или мясные изделия. Также долго держится вес.

На хлебной диете можно скинуть 13 килограмм, причём не ограничивая себя во фруктах и хлебе, также во время диеты можно пить кофе два раза в день и есть салат из пекинской капусты с оливковым маслом. Было замечено, что хлеб диета особенно способствует похудению ног.

Рекомендуют во время диеты покупать разный хлеб, но обязательно черный, с тмином, высевками или просто бородинский и конечно же пить воду. Тогда в течение дня вес снижается до 700 грамм, при этом вы не чувствуете голода и очищается кишечник.

Также было замечено, что снижение веса происходит не так интенсивно как в других диетах, но по мнению многочисленных отзывов от диеты действительно можно получить удовольствие и избавится от надоедливых килограммов.

В отличие от остальных диет, не запрещается соль, хотя и в малых количествах, но это не помеха снижению веса. А если вы действительно хотите оставаться стройными и красивыми, вы навсегда должны отказаться от белого хлеба, который является основной причиной возникновения различных болезней, в том число и ожирения.

Предлагаем ознакомиться:  Лекарство чтобы пропало грудное молоко

Недельная диета с черным хлебом

Эта диета, как вы уже догадались, рассчитана на 7 дней. Соблюдая ее, вы легко избавитесь от 3 — 4 кг. Она разрешает употреблять следующие продукты:

  • черный хлеб, не более 200 г;
  • молоко и чай, не более 0,5 л;
  • овсяные хлопья или овсяная каша.

Овсяную кашу или хлопья можно есть только один раз в день, при этом приготовлены они должны быть на воде без добавления сахара и сливочного масла. Порция должна быть средней, а съедать ее можно когда вам будет угодно: на завтрак (что в идеале), на обед или на ужин.

Молоко можно также выпить по стакану утром и вечером, если каша у вас была на завтрак, значит, пить молоко следует на обед и ужин. Черный хлеб делится на равные части и употребляется при каждом приеме пищи.

Рацион питания при данной диете состоит из следующих продуктов:

  • хлеб (200 г);
  • вода;
  • молоко (нежирное);
  • чай;
  • овсяная каша.

Предусмотрено трехразовое питание: завтрак, обед, ужин. В качестве завтрака употребляют кашу, 1 кусок хлеба и чай. Обед состоит из 2 кусков хлеба и чая, ужин идентичен обеду, но вместо чая употребляют молоко. Такая хлебная диета подходит для питания максимум на неделю. Рацион достаточно скудный, поэтому не все могут придерживаться его.

Недельная диета с употреблением черного хлеба и водой получила отрицательные отзывы у большинства врачей-диетологов, поскольку питание получается несбалансированным, и это может нанести непоправимый ущерб здоровью. Вес теряется не за счет жировых отложений, а за счет мышечной массы.

Преимуществом данной хлебной диеты для занятых людей является отсутствие необходимости приготовления сложных диетических блюд и экономия времени.

Существует более щадящая разновидность, где вместо воды разрешается пить свежевыжатый сок и можно добавить небольшое количество сыра.

Полезные рекомендации и советы

По завершению хлебной диеты, сброшенные лишние килограммы еще долго не вернутся на прежнее место. Главное — скорректировать повседневный рацион и в дальнейшем придерживаться принципов здорового питания.

Как утверждают люди, успешно опробовавшие хлебную диету, результаты заметны уже через неделю:

  • появляется легкость в теле;
  • поднимается настроение;
  • нет гнетущего чувства голода;
  • очищается кишечник.

Положительным моментом для большинства худеющих является отсутствие запрета (лишь ограничение количества) на кофе и соль. Хлеб в течение диеты рекомендуется употреблять разнообразный (низкокалорийный черный, отрубной, с тмином и т. д.), но всегда бездрожжевой, в котором дрожжи заменены более полезной хмелевой закваской.

Диетологи рекомендуют во время соблюдения любых диет прислушиваться к своему организму, ведь ему виднее, что именно сейчас необходимо.

Питание по часам очень полезно сказывается на состоянии организма, дисциплинирует человека. Употребление чистой воды, физические упражнения, прием витаминов и кальция приводят к улучшению метаболических процессов, очищают организм, поднимают его общий тонус.

В обязательном порядке ежедневно надо съедать фрукты, выпивать достаточное количество воды, не забывать о физических нагрузках. При любых признаках болезненного состояния надо сразу же обратиться к врачу. Воду лучше пить в перерывах между трапезами.

Несмотря на ограничения в выборе продуктов, которые предполагает диета, при желании всегда можно найти рецепт вкусного и полезного блюда из списка разрешенных, что весьма разнообразит ваш рацион и поднимет настроение.

Как именно снижать свой вес — личное дело каждого, главное получать максимум возможного удовольствия в процессе, закрепить результат и тогда организм отблагодарит Вас за это пышущим здоровьем и привлекательным видом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector