Диетический салат из свеклы вареной или сырой

Видео-рецепт настоящего жиросжигающего свекольного салата

Мясистый и сочный корнеплод великолепно вписывается в список продуктов для пп.

Во-первых, это весьма низкокалорийный овощ – всего 43 ккал на 100 г свежей свеклы и 49 ккал на 100 г отварной.

Во-вторых, он богат ретинолом, тиамином, рибофлавином, пиридоксином, фолацином.

В-третьих, хорошо «дружит» с различными продуктами и добавками: с капустой, морковью, яблоками, грушами, огурцами, зеленью, чесноком, курагой, черносливом, изюмом, орехами, творогом, соленьями, бобовыми, мясом, рыбой.

Отличный пример такого добрососедства – приготавливаемый на основе свеклы борщ, в который входит до 20 различных ингредиентов или же популярный винегрет, пп-рецепт которого можно глянуть здесь. Зная это, не сложно готовить вкуснейший диетический салат со свеклой хоть каждый день, просто меняя и добавляя разные продукты.

Корнеплод хорош в свежем виде (лучше натереть его на тонкой терке), а также в отварным, запеченным, припущенным в масле. Можно использовать и мелкие молодые «бурячки», и крупные зрелые свёклы. В пищу помимо этого употребляют молодую свекольную ботву.

С ней готовят холодный суп – ботвинью (кстати тоже весьма диетическая еда), так называемую овощную икру и теплые салаты из термически обработанных овощей. А микрозелень свеклы — настоящий поливитамин, который идеален для системы ПП и ЗОЖ!

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

Свекольные слоеные салаты — отдельная страничка в кулинарии, в том числе и в пп. Помните диетический вариант знаменитой селедки под шубой? Очень вкусно, согласитесь. С курицей получается не хуже.

Но если вы диетничаете, то или исключите картошку из рецепта, или угощайтесь салатиком до обеда.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 99,3
  2. Белки: 6
  3. Жиры 4,1
  4. Углеводы: 9,6

Елена

Приветствуем вас, друзья! Хотели бы вы похудеть, не голодая и не ограничивая себя во вкусной пище? Тогда вам понравится жиросжигающая диета, которая рассчитана на потерю 3-5 кг за неделю. При этом разнообразие разрешенных к употреблению продуктов делает ее очень комфортной, а главное не голодной, что уменьшает вероятность срыва.

Принцип жиросжигающей диеты заключен в специальном рационе, который состоит из низкокалорийных продуктов. Они разделены на три группы:

  • Фрукты и овощи;
  • Белковая еда;
  • Углеводная еда.

В чем секрет эффективности такого рациона жиросжигающей диеты на неделю? Ответ – в белках, ведь известно, что на усвоение белка организм тратит большое количество энергии. Дополнительные бонусы использования такого питания:

  1. Обезжиренные молочные продукты являются прекрасным источником кальция. Это побуждает организм вырабатывать больше особого гормона кальцитриола, который участвует в сжигании жирового слоя.
  2. Овощи и фрукты обеспечивают витаминами и большим количеством клетчатки. Как результат налаживается пищеварение и очищается кишечник, что также благотворно сказывается на фигуре.

Сразу отметим фаворита этого списка – грейпфрут, который известен как борец против жира. Исследования показали, что если каждый прием пищи завершать грейпфрутом, то вы можете потерять 1 кг за неделю. Разве это не прекрасное дополнение к рациону стройности?

Разрешенные белки, порции:

  • сыр с низким процентом жира – 60г;
  • яйца курицы вареные – 2 шт.;
  • орехи (но не арахис) – 30г;
  • творог с долей жирностью до 5% — 100г;
  • морепродукты и нежирная рыба – 170г;
  • кисломолочная продукция и молоко с жирностью до 1,5% (без красителей и сахара) — 120 г и в дополнение к этому любой белковый продукт ½ порции;
  • постное мясо (не жаренное) и нежирная ветчина – 110г.

Разрешенные углеводы, порции:

  • каша из любого злака, сваренная на воде – 100г;
  • макароны и картофель – 100г;
  • ломтик цельнозернового хлеба, отрубного или черного.

Разрешенные фрукты и овощи, порции:

  • салат из овощей без крахмала (исключить картофель, свеклу, горох и кукурузу) или целый овощ – 300г;
  • фрукты и ягоды в виде салата или целиком 1-2 вида (малина, клубника, яблоко, груша, мандарин, абрикос, апельсин, грейпфрут, черешня и вишня) — 200г;
  • консервированный горошек – 150г;
  • сухофрукты натуральные – 60г.

Под абсолютным запретом находиться сахар в любой его форме, поэтому для некоторых именно эту часть сложно выполнять, но нужно помнить, что это жиросжигащая диета. Меню выбирайте по своему усмотрению из списка продуктов, следуя правилам, которые будут изложены ниже.

Вы сами выбираете, какие вы будете готовить рецепты, жиросжигающая диета диктует только конкретные правила составления ежедневного меню:

  • Утром и вечером возьмите порцию белков, фруктов или овощей, а обед дополните еще и углеводами.
  • Обязательно употребляйте от 2 литров жидкости в виде чистой воды или зеленого чая. Причем первый стакан воды выпивайте утром натощак за 1 час до еды.
  • Готовьте только тушенные, паровые или отварные блюда.

Жиросжигающая диета – отличный вариант для тех, кто не любит изнурять свой организм «голодными» монодиетами.

На этой диете допускается употребление большого количества продуктов, а основу рациона составляет белковая пища, которая является довольно сытной.

Рассчитанная на неделю жиросжигающая диета позволяет сбросить до 5 кг! Такой внушительный результат можно получить, придерживаясь приведенных ниже рекомендаций.

Суть диеты

Употребление преимущественно белковой пищи заставляет организм сильнее потрудиться. Все дело в том, что на расщепление белка требуется большое количество энергии.

Обычно организм берет ее из углеводов, но в этой диете потребление углеводной пищи значительно ограничено. Поэтому на расщепление белка расходуются существующие жировые запасы. Отсюда и название – жиросжигающая диета.

Кроме того, сокращение углеводов в рационе ускоряет обмен веществ, нормализует уровень глюкозы в крови.

Еще функцией нежирных молочных продуктов является выработка кальцитриола, запускающего жиросжигающие процессы на клеточном уровне.

Свежие овощи и фрукты содержат клетчатку, необходимую пищеварительной системе для нормального функционирования.

Продукты для похудения на жиросжигающей диете можно разделить на четыре пункта:

  • Белковый. Сюда входит нежирное мясо (кролик, индейка, курица, говядина), нежирная рыба (треска, хек, судак, окунь, минтай), морепродукты, яйца, нежирные молочные продукты (творог обезжиренный, кефир 1%, молоко 1,5%, натуральный йогурт 1,5%), сыр до 17% жирности.
  • Овощной. Овощи допустимы все, кроме картофеля, бобовых и свеклы.
  • Фруктовый. Отдавать предпочтение нужно фруктам с низким гликемическим индексом. В первую очередь это цитрусовые, яблоки, абрикосы. Также возможно употребление ягод: клубника, черника, вишня, брусника и др. Однозначно запрещено употребление бананов и винограда.
  • Сложные углеводы. Несмотря на то, что углеводы ограничены, небольшое количество все же допускается. Разрешен хлеб отрубной, цельнозерновой или ржаной – не более 100 г. Также можно употребить 100 г любой крупы. Лучше взять гречку или бурый рис.

Чтобы грамотно составить дневной рацион питания, необходимо придерживаться определенных правил:

  • Завтрак состоит из белковой пищи и овощей/фруктов.
  • Обед – белок в сочетании с углеводами, овощи/фрукты.
  • На полдник разрешено употребление только одной порции из любого продуктового списка.
  • Ужин состоит из белковой пищи и овощей.
Предлагаем ознакомиться:  Диета "5 столовых ложек" для похудения в домашних условиях

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

Что такое порция? Под порцией подразумевается 200 г белковых продуктов, 200 г овощей, 200 г фруктов, 100 г сложных углеводов.

Так считают специалисты по питанию. Они отрицают большинство систем питания для похудения, приводящих к измождению организма и потере мышечной массы одновременно с жиром. По их мнению, жиросжигающая диета – это совсем другое дело.

Употребляйте больше овощей и фруктов

Для жиросжигания, расщепления жировой ткани необходимо резко ограничить употребление углеводов. Ведь они расщепляются намного быстрее, чем белки. Протеиновая же пища переваривается дольше и требует значительных растрат энергии.

Диета — Как убрать живот и бока быстро. Как правильно �

СУПЕР ДИЕТА.МИНУС 7 КГ ЗА 5 ДНЕЙ.ЕШЬ И ХУДЕЙ. КАК БЫСТРО

Начни худеть с бесплатной книгой Татьяны Рыбаковой —

Есть в свое удовольствие и терять при этом килограммы… Можно ли так? Еще как! Диетологи разработали эффективный способ питания, при котором человек не испытывает голода, а лишний вес уходит очень быстро. Хотите узнать секрет такого похудения? Самое интересное о диете еще впереди.

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

В течение семи дней вам нужно будет употреблять продукты для сжигания жира. Это, прежде всего, белки. На их переваривание организм тратит больше сил, что и приводит к потере веса. Когда доступных энергетических запасов не хватает, в ход идет жировая прослойка.

Правила жиросжигающей диеты:

  1. Утром и вечером употребляйте белки. В первую половину дня позвольте себе фрукты, после обеда – овощи. На обед и полдник положена небольшая порция сложных углеводов.
  2. Крайне важно пить достаточное количество жидкости. Чтобы диета, сжигающая жир на животе и прочих частях тела, дала хороший результат, употребляйте 8-10 стаканов чистой воды без газа. Еще можно добавить жиросжигающий травяной или зеленый чай.
  3. Когда вы проснетесь, выпейте стакан воды. Завтракайте только через час.
  4. Питайтесь 4 раза в день, ужин на диете – максимум за 3 часа до сна.
  5. Для приготовления блюд используйте здоровые методы термообработки: варите в воде или на пару, тушите, запекайте, прибегайте к помощи гриля.
Группа продуктов Можно при жиросжигании Нельзя при жиросжигании
Мясо Курица, телятина, крольчатина, индейка, ветчина, нежирная говядина Свинина, жирная говядина
Субпродукты Печень, легкие, почки, сало
Рыба Щука, треска, минтай, пикша, хек серебристый, навага, лещ, речной и морской окунь, ставрида, салака, тунец Сельдь, угорь, килька каспийская, сайра, палтус, сом, скумбрия
Морепродукты Креветки, кальмары, мидии, гребешки, морская капуста, омары, осьминоги, крабы
Молочные и кисломолочные продукты Обезжиренное молоко, творог, кефир, натуральный йогурт, ацидофилин, твердый сыр до 20% жирности Глазированные сырки, сырковые массы, сладкие йогурты, жирная сметана, сливки, цельное молоко
Овощи и зелень Все, кроме крахмалистых Картофель, топинамбур, редька, батат
Фрукты и ягоды Жиросжигающие фрукты: ананас, грейпфрут, лимон – на них делайте упор, остальные фрукты, ягоды, сухофрукты по желанию Бананы, виноград
Бобовые продукты Чечевица, горох, фасоль, нут, маш
Углеводы Гречка, овсянка, цельнозерновой хлеб, макароны с твердых сортов пшеницы Другие виды каш, хлебобулочные изделия, сладости
Другие продукты Яйца, орехи Полуфабрикаты, алкоголь, сладкая вода, колбасные изделия, копчености, фастфуд, сахар

Что запомнить

  • свекла — кладезь полезных веществ. О ее действие на организм человека вы можете узнать здесь
  • отличный помощник при похудении,
  • огромный выбор рецептов салатов из этого овоща.

Для похудения хорошим помощником будет свекла. Она и полезна и вкусна и проста в приготовлении.

Множество салатов можно приготовить с этого корнеплода. Делитесь рецептами полезных салатов из свеклы, расскажите, как свекла помогает вам при похудении и очищении организма.

Подписываетесь на мой блог, мы рассматриваем как питаться так, чтобы похудеть, очистить организм и хорошо себя чувствовать. Следите за обновлениями и до встречи в следующей статье!

Вареная свекла для похудения: рецепты

Мнение диетологов и врачей по поводу этой овощной культуры иногда очень отличается. Но при похудении хорош именно сырой корнеплод. Потому как при термической обработке падает содержание витаминов и увеличивается показатель ГИ. А значит, при варке свекла превращается из диетического продукта в совсем не диетический.

Следовательно, способность продукта повышать аппетит многократно усиливается. Так, гликемический индекс у свежего корнеплода – 30, а у вареного – 65. Получается, если каждый день кушать вареную свеклу, можно многократно усилить жор, который потом не остановить.

В любом случае на следует пытаться «сидеть» на одной свекле чтобы похудеть. Ну да, скинете вы на свекле пару кило, потому что она обладает слабительным эффектом. Но потом опять наберете те же. Организм ой как не любит, когда его кормят только одним продуктом несколько дней или недель. Потом может еще и увеличить вес.

Да и каждый день есть ее вредно из-за большого содержания грубых волокон. Представьте, что по вашему кишечнику будут проходиться грубой щеткой, жестко обрабатывая каждый участок. Это ужасно!

К тому же сырая свекла может спровоцировать появление гастрита. И если у вас его раньше не было, можете столкнуться с данной проблемой. Или возникнет банальное обострение хронических заболеваний ЖКТ. А вот в небольших количествах, как и все остальное, можно и нужно есть.

В состав вареной свеклы входит много полезных компонентов. Термическая обработка их не разрушает, потому употребление вареной свеклы по уровню пользы равнозначно сырому корнеплоду. Калорийность же ценного овоща очень низкая: на 100 г вареного продукта — 40 ккал.

В свекле содержится мало калорий
В свекле содержится мало калорий

Одним из уникальных рецептов из сырой свеклы считается салат «Щетка». И назван он так не потому, что при его употреблении ощущается покалывание во рту или застревает щетина в зубах. Салат прекрасно очищает кишечник от накопленных шлаков.

Употребление салата способствует потере 2-3 килограммов. Диетологи не случайно рекомендуют есть салат после праздников и застолий. «Щетка» быстро восстановит организм и приведет в норму.

Рецепт классического салата «Щетка»

Ингредиенты:

  • 1 небольшая свекла
  • 2-3 моркови среднего размера
  • 0,8 кг капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла для заправки
  • соль
  • лимонный сок
  • перец (по желанию)

Из такого количества продуктов выйдет 2 порции салата (на завтрак и обед).

Употребление в пищу свеклы чрезвычайно полезно

Приготовление:

  • Измельчаем свеклу, капусту и морковь на мелкой терке.
    Капусту мнем руками. Она должна пустить сок.
  • Перемешиваем овощи и двумя ложками масла. Солим по вкусу.
  • Добавляем перец. Можно сбрызнуть лимоном.

Другой вариант рецепта салата Щетка

В рецепте отсутствует оливковое масло. Но это не уменьшает полезных свойств салата.

Для приготовления салата берутся сырые очищенные овощи в равных пропорциях:

  • 0,5 кг капусты
  • о,5 кг моркови
  • 0,5 кг свеклы
  • 1 ч/л лимонного сока

Приготовление:

  • Овощи измельчаем на терке.
  • Сбрызгиваем лимонным соком и отжимаем.
  • Больше в салат ничего добавлять не нужно. Из такого количества овощей получится несколько порций, калорийность составляет 485 калорий.
  • В течение суток рекомендуется съедать салат 8 раз, делая промежутки между приемом пищи в 1,5 часа.
  • Одна порция — это полный стакан салата. Не нужно забывать о том, что очищение организма будет эффективны, если выпивать больше 2 литров воды.
Предлагаем ознакомиться:  Красная нить на запястье: что значит и для чего нужна
Салат "щетка"
Салат «Щетка»

Много худеющих утверждают, что салат действительно помогает похудеть. Однако, есть и те, кто высказывается отрицательно о салате. Причиной их недовольства является жалоба на частые походы в туалет. Так что, если вы решили испытать на себе действие очищающего салата, то дождитесь выходных.

Другим распространенным минусом салата является то, что им не наедаются. Но худеющие забывают о его главной цели — разгрузочной. И тут уж ничего не остается, как смириться с постоянным желанием что-то поесть.

Вареная свекла с яблоками

Ингредиенты:

  • 4 отваренные свеклы (покрупнее)
  • 4 яблока (лучше всего брать зеленые сорта «гренни» или «семиринку»)
  • оливковое масло для заправки
  • лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

  • Вареную свеклу остужаем и очищаем.
  • Берем крупную терку и натираем свеклу и яблоки.
  • Смешиваем 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока и заправляем этой смесью салат.

Рецепт салата из вареной свеклы

Ингредиенты:

  • 4 предварительно отваренные свеклы
  • 200 г морской капусты
  • 200 г стеблей сельдерея
  • Солить и добавлять зелень по вкусу

Приготовление:

  • Натираем свеклу на терке и соединяем с морской капустой. Измельчаем сельдерей, немного отжимаем сок.
  • Сливаем его и откладываем в сторону — он нам еще пригодится. Теперь измельчаем зелень и засыпаем ее в посудину с сельдереем.
  • Немного прижимаем зелень, чтобы и она пустила сок. Вливаем к соку сельдерея оливковое масло и перемешиваем. Получившуюся заправку вливаем в салат и подсаливаем.
Салат со свеклой
Салат со свеклой

Тушеная с овощами свекла

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан белокочанной капусты
  • 200-300 грамм стручковой фасоли
  • пара болгарских перцев
  • 2-3 небольшие свеклы
  • 200-300 г корня сельдерея
  • 1 большой белый лук
  • оливковое масло для заправки

Приготовление:

  • Поджарим лук до золотистого цвета.
    Нарежем соломкой свеклу и корневой сельдерей.
  • Зальем овощи водой и поставим на огонь тушиться на 10 минут.
  • Добавим оставшиеся овощи, снова нальем немного воды, закроем крышкой. Овощи должны тушиться до готовности. В готовое блюда можно добавить немного соли и зелени.
Салат со свеклой и морской капустой
Салат со свеклой и морской капустой

Разгрузочный день на вареной свекле помогает уменьшить вес на килограмм или даже полтора. Результат зависит от того, насколько зашлакован ваш организм.

Первый вариант:На протяжении дня употребляйте только вареную свеклу, свежие яблоки и морковь. Во время такой «разгрузки» худеющий не испытывает чувства голода, его организм получает из свеклы все полезные вещества.

Для проведения разгрузочного дня нужно:

  • 500 г свеклы
  • 150 г яблок
  • 150 г моркови
Завтрак полный стакан морковно-свекольного сока (пропорция 2:1)
Обед свежий салат из тёртой отварной свеклы, половины яблока и морковки
Полдник 100 г нарезанной тонкими кусочками отварной свеклы
Ужин запечённая свекла (без специй, приправ,масла)
Завтрак Салат:
Натираем на тёрке морковь, свёклу и капусту
Разминаем до появления сока
Добавляем к нарезанным овощам чернослив (его нужно предварительно замочить в теплой воде и мелко нарезать)
Заправляем салат 1 ч/л лимонного сока, оливковым маслом
Обед 100 г салата со свеклой, яблоком, морковкой и морской капустой: натираем на средней тёрке овощи и яблоко
Смешиваем все с морской капустой
Заправляем 2 ложками кефира
Запиваем обед стаканом обезжиренного (можно использовать соевое) молока
Ужин Запеченная небольшая свекла с творогом, смешанным с рубленой свежей зеленью (одна порция не больше ста грамм) и стакан зелёного чая с лимоном (сахар в чай не добавлять)

Перед сном нужно выпить стакан воды с добавлением половины чайной ложечки лимонного сока.

Салат из вареной свеклы
Салат из вареной свеклы

Жиросжигающая диета: меню отзывы рецепты

Елена

Сколько, друзья мои, ни искала, ну очень мало правдоподобных отзывов, чтобы на свекле похудели. Поэтому, не настраивайтесь на то, что сбросите 10 кг без дополнительных тренировок. Физические нагрузки никто не отменял 🙂

Вообще, один супер-продукт без тренировок не поможет сбросить желаемое. Запомните, что при любых диетах организм при ограничении калорийности принимается есть мышцы. Потому что они легко перерабатываются и лишь в последнюю очередь берется за жир.

Предлагаю вам несколько отзывов. А судить о том, можно ли похудеть на этом овоще или нет, вам, друзья.

Первый день я строго соблюдала условия. Но на вторые сутки решила соединить кефир с вареной свеклой. Для этого перемолола блендером оба продукта. Получился вкусный коктейль, который понравился и моим домочадцам. Мне хватило трех дней диеты,чтобы результат стал заметен».

Александр: «Я устраивал разгрузочные свекольные дни. Длительные и однообразные диеты не для меня. Результатом доволен».

Наталья: «Я тоже испытывала на себе такую диету. Заметила, что кроме снижения веса, организм хорошо очищается. Кожа на лице становится светлее. Я после диеты лучше себя чувствую. Отсутствует тяга к перееданию. Пропадает минимум 2 кг веса. У меня по плану теперь – очередная такая чистка»

Рецепты вкусных блюд со свеклой

Диетические блюда из свеклы, которые вы сможете легко приготовить и обогатить ими свое меню.

Для приготовления такого напитка нужны будут стакан кефира и 200 г свежего корнеплода. Обратите внимание, что используемый кисломолочный продукт должен быть с небольшим сроком хранения. В нем меньше консервантов и больше живых бифидобактерий. Подойдет кисломолочка жирностью 1 – 2,5%.

Измельчаем свеклу в блендере и смешиваем с кефирчиком. Приготовленный смузи нужно съесть за один присед. Таких порций в разгрузочный день нужно поглотить штук 5. Причем, есть нужно через равные промежутки времени. А еще пить следует много воды.

Рецепт этого кушанья таков:

  • 1 шт. моркови;
  • 1 шт. свеклы;
  • 1 ч.л. лимонного свежевыжатого сока;
  • зелень;
  • немного нерафинированного масла.

Очищенные корнеплоды натираем на мелкой терке, зелень измельчаем. Смешиваем овощи, сок лимона и зелень. Добавляем масло. И все компоненты тщательно перемешиваем. Салатик для очистки кишечника и насыщения организма ценными элементами готов.

В идеале используемые для приготовления диетического кушанья овощи должны быть сырыми. И салатик можете обогатить несколькими ядрышками грецких орехов. В общем, готовится блюдо это быстро и вкусно естся 🙂

Этот салат будет из вареной свеклы, но он все равно крайне полезный. Для него нужны будут:

  • 2 небольших корнеплода свеклы;
  • 1 шт. красного лука;
  • 4 ст.л. нежирного натурального йогурта;
  • чуть соли.

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

Тщательно промытый овощ отвариваем. Варить следует на огне средней мощности около часа. Отваренные корнеплоды остужаем, потом очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим эту массу и хорошенько перемешиваем.

Очищенный лук измельчаем полукольцами. Заправьте салатик йогуртом и перемешайте. Кушанье готово, время трапезничать 🙂

Противопоказания к употреблению

Давайте разберемся, когда есть сырую свеклу, а когда воздержаться. При заболеваниях ЖКТ лучше сырым продуктом не увлекаться, а отваривать его. Потому что свежая содержит довольно грубую клетчатку, которая будет раздражать органы пищеварения.

А еще эта свеколка богата сахаром. Потому при сахарном диабете данным продуктом нельзя злоупотреблять.

Что ж, дорогие мои, худейте с умом. И подруг с этой инфой познакомьте – им статья тоже станет полезной. Ну, а я говорю вам: пока!

С уважением, Ольга Сологуб

Свекла с чесноком для похудения: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 отваренная свекла
  • 1 очищенный зубчик чеснока
  • несколько ложек майонеза для заправки
  • соль
Предлагаем ознакомиться:  Может ли пройти депрессия сама

Приготовление:

  • Натираем свеклу на средней терке. Измельчаем чеснок.
  • Подсаливаем по вкусу и хорошо перемешиваем ингредиенты салата.
  • Когда чесночный сок равномерно распределится по натертым овощам, заправим салат майонезом (1-3 столовые ложки).
Салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы с чесноком

Жиросжигающий салат из сельдерея

  • Указанные ингредиенты в равных пропорциях натираем на терке.
  • Немного примнем, чтобы овощи пустили сок, и заправим оливковым маслом и соком лимона.

Рецепт салата из сырой свеклы

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

Ингредиенты:

  •  1 небольшая свекла
  • 1-2 средние моркови
  • 200 г белокочанной капусты
  • Для заправки салата: лимонный сок, соль, оливковое масло

Приготовление:

  • Натираем овощи на терке, немного разминаем, чтобы выделился сок.
  • Сбрызгиваем салат соком лимона. Подсаливаем по вкусу. После перемешивания, заправляем оливковым маслом.
Свекла и морковь помогают сбросить килограммы
Свекла и морковь помогают сбросить килограммы

Продолжаем тему правильного питания и похудения.

Правильное питание и похудение трудно представить без блюд, в которые включен сельдерей. Он способен улучшить физическую и умственную работоспособность, нормализовать аппетит .

Благодаря содержанию в сельдерее большого количества пищевых волокон и клетчатки, он  с удовольствием выгоняет из организма жир, уменьшает количество плохого холестерина в крови,  помогает наладить пищеварение, нормализовать деятельность ЖКТ и обменных процессов.

  Именно обменные процессы влияют на увеличение жировых тканей в организме.

нам понадобится: три стебля сельдерея, два зеленых яблока, 100 гр. сыра с пониженной жирностью и небольшой пучок укропа (можно использовать замороженный с осени укроп). Осенью я замораживаю много зелени.

Натираем все ингредиенты на мелкой терке. Сначала сельдерей.  Волокна от сельдерея я не выбрасываю, а кладу их в суп незадолго до окончания варки, а затем вынимаю и выбрасываю.

Затем яйца. Небольшой секрет варки яиц. Чтобы они не вытекали, добавьте в воду небольшое количество соли. А недавно прочитала на каком-то сайте, чтобы яйца оставались целыми во время варки, их надо в процессе варки помешивать как кашу.

Теперь натираем сыр. Лучше взять сыр твердых сортов с жирностью 5-15%. Можно на некоторое время положить сыр в морозилку чтобы придать ему твердость (но не морозить).

Внимание!

Натираем зеленые яблоки.  Кожу с яблок лучше почистить. Она у меня тоже не пропадает – нарезаю собаке с мясом или выбрасываю в компостную яму (польза для огорода).

Осталось нарезать укроп и все смешать.

Заправляйте салат по своему вкусу: нежирной сметаной, оливковым маслом или домашним майонезом. Ссылка на рецепт приготовления домашнего майонеза

Приятного аппетита и худейте на здоровье и со вкусом.

Свекла на ужин для похудения: польза, рецепт

Свекла — невероятно полезный продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе человека, и не только в период похудения. Использовать ее можно как в приготовлении отдельных блюд, закусок, так и в приготовлении полезных напитков — рецептов таких блюд существует масса.

Это доказывают следующие преимущества:

  1. У свеклы имеется огромный запас веществ: железа, цинка, йода, калия, кальция, магния. Она сочетает в себе свойства витаминов группы P, PP и В, поэтому так важно учитывать ее при составлении рецептов для похудения.
  2. Корнеплод является прекрасным очистителем организма для тех, кто будет его употреблять при похудении в качестве основного блюда, салата или напитка. Рецепты приготовления блюд включают как простые шаги приготовления, так и более сложные — для опытных кулинаров. При регулярном употреблении продукта выводятся шлаки и токсины.
  3. Особую пользу свекольная диета принесет людям страдающим заболеваниями сосудов. Корнеплод улучшает работу кровеносных сосудов и снижается уровень холестерина за счет полезных свойств и огромного содержания клетчатки, что при похудении также очень важно.
  4. Сырая или вареная свекла способна помочь побороть такие болезни, как атеросклероз и гипертонию, поэтому рецепты с этим овощем нельзя игнорировать при заболеваниях.
  5. Если регулярно добавлять ее в блюда, делать салаты или свекольный напиток, можно улучшить обмен веществ и работу пищеварения в домашних условиях. При этом, чтобы похудеть, не обязательно соблюдать строгую диету, достаточно готовить по рецептам включающим свеклу.
  6. Красный корнеплод в холодное время года заменяет недостаток фруктов и, как результат, восполняет дефицит витаминов в организме.
  7. Если пить свекольный сок, можно улучшить показатели работоспособности. Он незаменим для людей, которые ведут активный образ жизни, сидят на диете и делают упражнения для похудения.

Несмотря на пользу вареной и сырой свеклы при похудении, у нее есть и противопоказания. В каких случаях свекла может навредить? Прежде, чем использовать ее в приготовлении блюд, включать в рецепты салатов и делать напитки, нужно знать:

  1. Людям с повышенной кислотностью желудка противопоказано употреблять ее, как в вареном, так и сыром виде.
  2. Если у человека пониженное артериальное давление, то рассматривать свеклу для ежедневного употребления не стоит.
  3. Независимо от способа приготовления овоща, при сахарном диабете из-за большого количества сахара, нельзя включать его в режим питания и какие-либо рецепты.
  4. Свекла не будет ценной при хронической диарее за счет слабительного свойства.

За исключением этих противопоказаний, свекла — очень полезный корнеплод, который играет важную роль в процессе похудения, и при этом активно защищает иммунную систему, восстанавливает ослабленный и истощенный организм. Поэтому так важно не исключать этот продукт из рецептов оздоровительного диетического меню.

Несмотря на возможность употреблять корнеплод для похудения как в сыром, так и в вареном виде, польза этих способов приготовления отличается. Сырая свекла содержит больше витаминов и нитратов, чем вареная.

При этом, вареный овощ, который фигурирует в рецептах полезного питания, хоть и теряет часть полезных компонентов, но не будет содержать вредные нитраты и кислоты, которые негативно влияют на кислотный баланс организма.

Мнение диетологов

Многие люди, которые рассматривают варианты наиболее подходящих овощных диет, задаются вопросом, свекла для худеющих полезна или нет? Всем, кто сомневается, стоит ли употреблять ее при похудении, и будет ли от этого польза, а не вред — вердикт диетологов:

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

корнеплод содержит высокие показатели витаминов и веществ, которые необходимы организму. К тому же, за время регулярного употребления продукта улучшаются обменные процессы, работа желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Этот вареный или сырой овощ дает возможность сбросить лишний вес в домашних условиях без вреда в конечном результате. Настоятельно рекомендуется употреблять его женщинам во время менструации, детям при простуде, пожилым людям для укрепления иммунитета.

Если организм здоровый и не имеет никаких патологий и аллергии, свекла — верный и полезный спутник, не только при диете и борьбе с лишним весом, но и налаживании регуляции процессов жизнедеятельности организма.

Чтобы похудеть, не обязательно соблюдать строгую «свекольную» диету на протяжении целого месяца. Достаточно всего лишь заменить полноценный ужин свекольным салатом (из сырой свеклы). Есть его лучше в 18.00.

  • Принимать какую-либо пищу позже нельзя. Можно выпить только воды. В салат можно добавить для подавления чувства голода побольше зелени. В течении дня не возбраняется питаться по привычному рациону, но без излишеств.
  • После такого ужина хорошо очищается кишечник, и вы без труда сможете избавиться от нескольких лишних килограммов.
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector