Как употреблять корень имбиря для похудения: 7 рецептов

Семейство имбирных

Самое большое количество подвидов имбиря произрастает в Южной Азии, которая считается его родиной. Куркума и кардамон тоже входят в семейство имбирных, но популярность имбиря аптечного бьет все рекорды.

С давних времен имбирь считается не только важным ингредиентом для многих азиатских блюд, но и одним из самых лучших лекарственных средств. До Европы чудо-специя добралась в Средние века, во времена борьбы с чумой, и получила название “рогатый корень”.

Польза этого растения

Корень имбиря содержит множество необходимых для здоровья микроэлементов. Кроме витаминов С, Е, А и В, в нем есть эфирные масла и несколько незаменимых аминокислот. Кроме того, он содержит магний, цинк, кальций, железо, калий и фосфор.

Современная медицина доказала, что это растение оказывает болеутоляющее, бактерицидное и разогревающее действие. Имбирь повышает иммунитет, способствует насыщению клеток кислородом. В сочетании с брусничными листьями этот корень оказывает лечебное воздействие на мочевыделительную систему.

Благодаря таким полезным свойствам корень имбиря с успехом уже давно применяется в народной медицине при лечении таких патологий:

  • бесплодие, импотенция;
  • простуда, инфекционные заболевания дыхательных путей;
  • отравление;
  • спазмы в животе;
  • головные боли;
  • похмелье;
  • ангина.
    как принимать корень имбиря для похудения рецепт

Состав

Если вас интересует корень имбиря для похудения, рецепт непременно найдется, но давайте сначала обсудим свойства и состав этого растения.

Аптечный имбирь иногда культивируют в декоративных целях, потому как гладкие стебли в сочетании с желтыми или фиолетовыми колосовидными соцветиями выглядят довольно необычно. Однако всех худеющих больше интересуют корневища – кладезь биоактивных компонентов, главным из которых является эфирное масло.

Состав имбиря:

  1. Зингиберен – основной компонент имбирного эфирного масла, помогает нормализовать работу ЖКТ и борется с гельминтами.
  2. Тиамин участвует в процессе обмена веществ.
  3. Цитраль – противовоспалительное средство.
  4. Рибофлавин необходим для образования антител и эритроцитов.
  5. Шоагол и гингерол обладают жаропонижающими, противокашлевыми и болеутоляющими свойствами. Именно эти компоненты отвечают за специфический запах и вкус имбиря.
  6. Протопин оказывает обезболивающее и успокаивающее действие.

Корень имбиря для похудения: рецепты

В чайник залить 2 литра холодной воды и поставить на огонь. Корень свежего имбиря размером в два пальца очистить, нарезать тонкими слайсами и добавить в чайник. Кипятить 15 минут. После этого снять с огня, добавить несколько свежих либо сушеных листочков мяты, накрыть крышкой, укутать полотенцем. Настаивать такой чай желательно всю ночь. Утром напиток будет готов.

Чай с чесноком

В термос отправить 50 грамм тонко нарезанного, свежего имбиря и три крупных, очищенных зубчика чеснока. Залить 1 л. кипятка, закрыть крышкой и оставить на ночь. Чеснок усиливает обменные процессы, запускаемые в организме имбирем, поэтому имбирный чай по такому рецепту является одним из самых действенных.

Лимонный сок давно знаменит своими жиросжигающими и тонизирующими свойствами. Для приготовления лимонно-имбирного чая, в сотейник налить 1 литр воды, нарезать 3 сантиметра свежего, очищенного корня имбиря. Чем тоньше получатся слайсы – тем лучше. Кипятить напиток следует 10–15 минут на медленном огне.

После снять с огня и дать остыть до 80–90 градусов. Лимон среднего размера обдать кипятком, нарезать на тонкие ломтики и отправить в термос. Залить в термос отвар имбиря, закрыть крышкой и оставить минимум на 3 часа.

Подробнее в моей статьей: Рецепты чудодейственного чая с имбирем и лимоном для быстрого похудения.

Яблочный чай

50 грамм очищенного имбиря натереть на терке, залить 1,5 л. кипятка. Добавить 2–3 палочки корицы. Прокипятить 5 минут на медленном огне. Крупное, кислое яблоко натереть, добавить в кастрюльку с чаем и накрыть крышкой. Через 30 минут процедить напиток через несколько слоев марли и добавить 2 столовых ложки меда.

Чай с шиповником

Как имбирь помогает избавиться от лишнего веса

30 грамм сушеных плодов шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 минут. 50 грамм корня имбиря натереть на мелкой терки, добавить в отвар и кипятить еще 10 минут. Чай процедить, добавить несколько кружочков апельсина. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и дать настояться 2–3 часа.

  • 1 стакан чая за 30 минут до завтрака;
  • 1 стакан в 11:30;
  • 1 стакан после обеда;
  • 1 стакан в 17:00;
  • в течение дня пить чай вместо воды маленькими глотками.
Предлагаем ознакомиться:  Диета Пугачевой Аллы Борисовны: как звезда похудела на 51 кг на кефире, сметане и угле - меню на неделю, рецепты и отзывы

Имбирный чай с мятой можно также пить перед сном. При желании можно добавить мелиссы – она поможет сделать сон более крепким и спокойным. В общей сложности за день нужно выпивать до 2 литров имбирного чая.

Можно также добавлять имбирь к любимым блюдам. Например, сушеный, молотый имбирь можно добавить при готовке мяса или птицы. Свежий или маринованный имбирь станет прекрасным дополнением салата из свежих или запеченных овощей.

Имбирь действительно помогает избавиться от лишних килограммов без сверх усилий, но некоторые ограничения имбирной воды в еде все же потребуются. Чтобы добиться максимального эффекта от имбирной диеты, необходимо отказаться от мучных и кондитерских изделий, жирной и высококалорийной пищи.

От имбирной диеты придется отказаться при мочекаменной болезни, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, беременности и кормлении грудью. При наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы, плохой свертываемости крови, аллергиях, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Похудение с помощью имбиря обычно не вызывает побочных эффектов. В редких случаях могут появиться нарушения работы желудочно-кишечного тракта, головокружение, слабость, бессонница. Чаще всего это может быть связано с превышением дозы чая.

Противопоказания

Не рекомендуется к применению корень при индивидуальной непереносимости или аллергии. При лечении с помощью медикаментозных препаратов тоже придется проконсультироваться с врачом.

В противопоказания имбиря входят и следующие случаи:

  • период беременности и кормления грудью;
  • заболевания печени;
  • проблемы с пищеварительной системой, такие как язвенная болезнь или гастрит;
  • патологии сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, артериальное давление, аритмия;
  • проблемы с женскими половыми органами, в том числе маточное кровотечение;
  • инфекционные заболевания, особенно с повышенной температурой тела;
  • геморрой из-за возможных запоров;
  • проблемы с кожей, например, дерматит.

Как употреблять корень имбиря для похудения: 7 рецептов

Kpoмe этoгo, имбиpь нe peкoмeндуeтcя пpинимaть людям пpи тaкиx cocтoянияx:

  1. Bыcoкaя тeмпepaтуpa;
  2. Пpoблeмы co cвёpтывaeмocтью кpoви;
  3. Ocтpыe зaбoлeвaния opгaнoв cиcтeмы пищeвapeния;
  4. Жeлчнoкaмeннaя бoлeзнь;
  5. Apитмия, пpoблeмы c cepдцeм.

При регулярном употреблении имбирного напитка, похудеть на 10 килограмм за неделю абсолютно реально. Чтобы вкус имбиря не приелся, можно добавлять в чай вкусовые добавки: лимон, мяту, мед, клюкву, малину и т. д.

Рецепты применения этого растения предполагают длительное и регулярное его использование. При систематическом применении напитков или блюд с имбирем постепенно вес будет снижаться благодаря полезному воздействию на здоровье. Похудению способствуют такие свойства корня:

  • он ускоряет выработку тепла, на что тратится много калорий, поэтому жировые отложения не образуются;
  • ускоряет пищеварение, улучшает всасывание питательных веществ, стимулирует работу кишечника и предотвращает вздутие живота;
  • нормализует гормональный баланс, регулируя выработку инсулина и кортизола, которые участвуют в расщеплении жиров;
  • приводит в норму уровень глюкозы в крови и снижает повышенный аппетит;
  • стимулирует кровоснабжение головного мозга, тонизирует организм.
    отзывы о имбирный напиток для похудения

Применение этого растения основано на его способности ускорять обменные процессы и кровообращение. Это не панацея, процесс похудения будет длительным, но, кроме снижения веса, он будет сопровождаться улучшением общего состояния здоровья.

Но эффективность результатов будет зависеть от двигательной активности и правильности рациона питания. Вспомогательным компонентом, ускоряющим сжигание жиров и вывод токсинов, является корень имбиря для похудения.

Как употреблять корень имбиря для похудения: 7 рецептов

Например, эффективно избавляет от целлюлита скраб из зеленого кофе и порошка имбиря. На 100 г молотого кофе, можно после заваривания, нужно взять 30 г имбиря и 20 г красного острого перца. Тщательно перемешанную смесь нужно использовать для массажа проблемных зон, который лучше всего делать вечером.

Существует множество разных вариантов применения этого растения. Чаще всего это разные напитки, как горячие, так и холодные. В таком виде эта пряность меньше вызывает побочных эффектов и лучше усваивается.

  • При больших запасах жира усилить свойства этого корня можно с помощью чеснока. Он обладает почти таким же действием, стимулируя пищеварение и обменные процессы. А имбирь смягчает его неприятный вкус и запах. На 2 литра такого напитка потребуется 2 зубчика чеснока и очищенный свежий корень около 4-5 см. Все измельчить и залить кипятком. После настаивания процедить.
  • Очень вкусный освежающий напиток получается с мятой. Половинку свежего корня и 60 г листьев мяты измельчить, добавить щепотку кардамона и залить кипятком. Напиток нужно пить охлажденным. После процеживания в него добавляется по трети стакана лимонного и апельсинового соков.
  • Зимой тоже полезно использовать корень имбиря для похудения. Рецепт согревающего напитка такой: измельчить 4—5 см корня, залить литром кипятка. Добавить 2 чайные ложки корицы, 4 ложки лимонного сока, щепотку красного перца. Настаивать не менее часа. В готовый напиток перед употреблением добавлять мед.
  • Можно для приготовления напитка применять сухой измельченный корень имбиря для похудения. Рецепт чая можно использовать такой: заварить обычный чай, лучше всего зеленый, в термосе, добавить чайную ложку порошка и настоять полчаса. Пить такой чай нужно горячим.
    корень имбиря и лимон для похудения рецепт

В последнее время мало людей используют в пищу эту приправу в свежем виде. Но именно так больше всего эффективен корень имбиря для похудения. Рецепты и полезные свойства блюд, содержащих его, передаются в некоторых семьях из поколения в поколение. Но тем, кто хочет сбросить лишний вес, стоит тоже попробовать что-нибудь приготовить из имбиря.

Эффективнее всего очищает организм и активирует пищеварительные процессы фруктово-овощной салат. Все компоненты его лучше потереть на крупной терке. Они берутся в таких пропорциях: 3 части моркови, по 2 части печеной свеклы и лимона, по 1 части тертого имбиря, сельдерея, немного цедры апельсина.

Предлагаем ознакомиться:  Как понять мужчину тельца в отношениях

В Японии очень популярно использование в пищу маринованного имбиря. В таком виде он сохраняет все полезные компоненты, поэтому хорошо повышает выносливость организма, замедляет процессы старения и ускоряет обмен веществ.

Попробуйте использовать маринованный корень имбиря для похудения. Рецепт приготовления его очень прост: на 300 грамм тонко нарезанного корня нужно 0,5 чайной ложки винного уксуса, 3 столовые ложки красного вина, 1,5 столовые ложки сахара, 4 ложки воды и щепотка соли.

Для приготовления маринованного имбиря нужно отварить его пластины в подсоленной воде 4-5 минут, процедить и залить горячим маринадом. Его делают из остальных ингредиентов. Оставить мариноваться корень под крышкой нужно на 3 дня.

  1. Имбирь – это кладезь витаминов (С, В, К, Е), незаменимых аминокислот и минералов, таких как железо, магний, марганец, медь, калий и фосфор.
  2. Имбирь улучшает усвоение питательных веществ из съеденных продуктов, что в свою очередь предупреждает переедание.
  3. Потребляя имбирные чаи, можно значительно усмирить аппетит, что также очень важно на пути избавления от лишнего веса.
  4. Корень имбиря способен уменьшить в организме синтез кортизола – гормона, уровень которого увеличивается при стрессе.

    Частые стрессовые ситуации воспринимаются организмом опасными и разрушительными, он защищает себя, накапливая жировые отложения, преимущественно в области талии.

    Уменьшая реакцию организма на стресс, имбирь предупреждает образование того самого «спасательного круга» на животе.

  5. Имбирь обладает термогенным эффектом, то есть его потребление приводит к незначительному, но все же увеличению температуры тела.

    А этот процесс влияет на скорость обмена веществ.

    Существуют доказательства, что потребление с пищей корня имбиря способно увеличить уровень метаболизма на 20%.

  • Имбирь можно приобрести в магазинах в свежем виде, молотом и маринованном.

    Употреблять его, конечно, можно во всех его видах, но все же предпочтение стоит отдавать свежему корешку.

  • Рекомендуется пить или есть имбирь в первой половине дня, поскольку этот чудо-продукт хорошенько запускает все процессы в организме и обладает бодрящим эффектом.

    А выпитый на ночь имбирный напиток не даст вам еще долгое время уснуть.

  • Всем желающим поскорее распрощаться с лишними килограммами стоит запомнить, что любые имбирные чаи необходимо пить дозировано. От 1 до 2 л в сутки, не более.
  • Чтобы справиться с повышенным аппетитом, можно выпить чашку имбирного напитка за 30 минут до предполагаемого приема пищи.
  • Добавлять корень имбиря можно в мясные блюда и овощные салаты.
  • Язва желудка;
  • Камни в почках и желчном пузыре;
  • Сахарный диабет;
  • Беременность и период лактации.

Чай с имберем

  1. Существует множество способов и рецептов приготовления имбиря для похудения. Мы сегодня рассмотрим – чаи и коктейли.
  2. Имбирный чай пьем теплый, для хорошего эффекта. Принимаем перед основными приемами пищи, за полчаса до еды.
  3. Не перестарайтесь! Первые порции имбиря не должны превышать (если это чай или коктейль) 50 мл за один прием, постепенно увеличивайте количество до 200мл.
  4. Нельзя принимать средство на ночь, нарушите сон, так как имбирь дает энергию и бодрость.
  5. Рекомендуется принимать имбирь в течении 2-3 недель, делать перерыв (в зависимости от переносимости организмом) 2 недели.
  6. Перед тем, как принимать имбирь, посоветуйтесь с врачом.
Предлагаем ознакомиться:  Льняное масло польза для женщин для похудения

С медицинской точки зрения

— атеросклероз;

Чай с имбирем и лимоном

— бронхиальная астма;

— заболевания мочевыводящих и желчевыводящих путей;

— диарея;

— морская болезнь;

— простудные заболевания.

Кроме того, имбирь часто рекомендуют для профилактики инсульта и образования тромбов. Целебные свойства растения способны уменьшить уровень холестерина, улучшить мозговое кровообращение и снизить давление.

Очень часто имбирь употребляют как спазмолитическое средство, которое также помогает при головокружении и тошноте.

Противопоказания к приему имбиря

Гипертоники, аллергики, а также люди с камнями в желчевыводящих путях или с расстройствами ЖКТ относятся к группе риска. Корень имбиря работает настолько эффективно, что может усугубить все вышеперечисленные недуги.

Беременным и кормящим женщинам также стоит воздержаться от употребления восточной специи. Аналогичные рекомендации — при обострении геморроя и менструациях, потому как имбирь может усилить кровотечение.

С осторожностью употребляйте продукт во время простуды: при повышенной температуре с таким лечением лучше повременить.

Любые препараты, даже растительные, имеют ограничения к использованию. Противопоказания есть и у корня имбиря. Это растение очень жгучее, сильно стимулирует кровообращение. При неправильном использовании оно может вызвать боли в животе, рвоту, понос или аллергические реакции. Поэтому не рекомендуется применять напитки на его основе людям, страдающим от:

  • воспалительных заболеваний кишечника;
  • желчнокаменной болезни;
  • язвы желудка или язвенного колита;
  • камней или песка в почках и мочевом пузыре;
  • аллергических заболеваний;
  • высокой температуры;
  • нарушений работы сердечно-сосудистой системы;
  • повышенного артериального давления.

С осторожностью следует использовать в пищу имбирь во время беременности и при кормлении ребенка грудью, так как он может вызвать нежелательные побочные действия у мамы и малыша.

В кулинарии

По большей части в азиатской кухне используют корень имбиря. Рецепты приготовления мясных блюд, различных соусов и даже варенья были придуманы сотни лет назад.

В Японии маринованный имбирь обязательно подают вместе с суши. Многие привыкли считать это небольшой закуской, но роль у него немного иная – освежать вкусовые ощущения между разными блюдами.

В Европе сухую пряность добавляют в глинтвейн и безалкогольные напитки, а также выпекают пряники и печенье. Особое лакомство из Индии – засахаренный корень имбиря с медом.

Не будем забывать и про имбирный эль. Напиток был изобретен в XIX веке американским хирургом и аптекарем Томасом Кэнтреллом. В традиционном рецепте ингредиентов было всего три: имбирь, газированная вода и сахар. Со временем производители стали добавлять различные специи, ягоды, фрукты и чайные лепестки.

Готовый продукт

Имбирный чай

Таблетки для снижения веса, пластыри, ягоды годжи – недобросовестные продавцы получают миллионную прибыль, распространяя бесполезные продукты для похудения. Рекламные объявления обещают потерю 15-20 килограмм, но добиться такого результата невозможно.

Среди худеющих очень популярен зеленый кофе с имбирем Green Ginger. Это готовый напиток в виде саше, который производитель рекомендует употреблять курсом 10 дней. “Исключительно натуральный продукт” для снижения веса продается только в Интернете.

Отзывы покупательниц отмечают отсутствие заявленного эффекта. Вместо потери лишних килограммов зеленый кофе с имбирем может подарить вам серьезные проблемы с пищеварением. Кроме того, запах и вкус у разведенного водой напитка просто вызывают отвращение, и аппетит действительно уходит надолго.

Состав данного продукта весьма сомнителен, поэтому лучше воспользоваться одним из представленных выше рецептов.

В концентрированном виде

Бороться с лишними килограммами можно не только с помощью чая или кофе с имбирем. Если вы любите фруктовые и овощные миксы больше горячих напитков, то здесь пригодится свежевыжатый сок корня имбиря.

Очень важно помнить, что концентрированный сок этого растения в больших количествах может навредить слизистой ротовой полости и желудка. В день следует употреблять не больше 1-2 чайных ложек, и только в разбавленном виде.

Для получения сока измельчите корень имбиря на терке, а затем с помощью чистой марли отожмите полученную массу. Кстати, оставшуюся стружку можно использовать для приготовления различных блюд.

Оздоровить организм и укрепить иммунитет поможет фреш из морковного и яблочного сока с пикантными имбирными нотками. Снять усталость и напряжение после рабочего дня способно имбирное молоко: в стакан теплого молока добавьте немного меда и чайную ложку сока растения.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector