Пшенная диета – как похудеть на пшенной каше за 7 дней 10 кг

Оглавление

Полезные свойства пшена при похудении

В пшенке содержится много белка и крахмала. Они-то и обеспечивают длительное чувство сытости. Жиров в ней порядка 3,5 %. Просо содержит более 15 незаменимых минералов. А потому регулярное употребление его в пищу, способно избавить от межсезонных авитаминозов.

Калорийность крупы довольно высокая – 343 ккал. Однако не стоит пугаться этой цифры. Она не столь велика, если учитывать высокую степень питательности крупы, которая позволяет отказаться от дальнейших нежелательных перекусов.

Полезные свойства:

  • Содержит большое количество калия – микроэлемента, обеспечивающего нормальную работу сердца. Крупу потому рекомендуют кушать людям, страдающим сосудистыми заболеваниями. Рецепт варки каши для сердечников: 1/3 стакана крупы прокаливают на сковороде, тщательно промывают и отваривают на малом огне. Это количество необходимо съесть в течение суток. Допускается делать разгрузочные дни, ведь по этому рецепту получается замечательная диетическая пшенная каша.
  • Крупа оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему, повышает защитную функцию организма.
  • Многие используют пшено для похудения, поскольку оно способствует расщеплению жиров, а не их отложению.
  • Выводит токсичные вещества из организма. Особенно полезно есть пшенную кашу после курса антибиотиков.
  • При заболеваниях печени, поджелудочной, а также при сахарном диабете крупа просто незаменима в ежедневном рационе. Профилактический курс – 1 месяц.

Калорийность крупы всегда измеряется в сухом виде, во время варки увеличивается только объем самой каши, калорийность не изменяется. Это позволяет организму насыщаться минимальным количеством крупы, не испытывая голод, не имея потребности дополнительно принимать пищу.

Положительными свойствами пшена являются:

  • Быстрое утоление голода минимальным количеством каши;
  • Ускорение обменных процессов;
  • Выведение из организма токсинов и шлаков;
  • Препятствие накапливанию в организме жиров;
  • Благоприятное воздействие на работу сердечнососудистой системы;
  • Оптимизация работы пищеварительной системы;
  • Насыщение организма полезными компонентами.

Если ежедневно употреблять на завтрак или на обед пшенную кашу, можно не только добиться процесса похудения, но еще и омолодить организм, избавить его от шлаков и токсинов, активизировать работу желудочно-кишечного тракта.

Диета на пшенной каше способствует не только благоприятному воздействию на работу пищеварительной системы, но еще и укрепляет кости, придает коже упругость и эластичность, укрепляет волосы и ногти. С помощью диеты на пшенной каше можно на некоторое время продлить молодость, красоту и сияние, замедляя процессы старения и разрушения.

Пшено получают из зерен проса. Крупа содержит множество полезных веществ: витаминов, минералов, белков, жиров, углеводов и аминокислот. Каждый компонент оказывает благотворное воздействие на организм.

Содержащиеся в пшене витамины группы В влияют на работу органов и систем человека:

  • В1 улучшает состояние нервной системы;
  • В2 улучшает состояние кожных покровов, волос, костных тканей и ногтей;
  • В6 нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • В9 улучшает циркуляцию крови, нормализует обменные процессы;
  • РР улучшает аппетит.

В крупе также содержатся микроэлементы:

  • железо: препятствует развитию анемии, нормализует циркуляцию крови;
  • калий: нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • магний: снимает воспаление, повышает выносливость;
  • марганец: улучшает обмен веществ в организме;
  • фтор и кремний: способствуют укреплению костей, зубов, волос, ногтей, улучшают состояние кожи;
  • натрий: нормализует секрецию желудочного сока, ферментов слюнной и поджелудочной железы;
  • медь: способствует омоложению кожи, придает ей тонус.

При всех своих положительных свойствах пшено обладает низкой калорийностью. Оно хорошо выводит жиры и шлаки, поэтому кашу из крупы рекомендуют при соблюдении различных диет для похудения. За 7 дней удается скинуть до 10 кг веса. При этом пшенная диета улучшает общее состояние человека, нормализует многие внутренние процессы.

Пшенная крупа особенно полезна для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как она содержит в себе много калия. Она благоприятно влияет на внешний вид кожного покрова и волос, устраняет прыщи.

Постоянное употребление пшенки помогает в восстановлении и укреплении мышц. Если постоянно добавлять в рацион пшенку, то вы можете решить проблему с частым запором. Полезные свойства пшена заключаются и в благоприятном воздействии на нервную систему человека. Оно нормализует давление, укрепляет кости и зубы.

Это наименее аллергенный продукт, который препятствует отложению жиров. Благодаря своему составу он помогает устранит перхоть. Пшенные хлопья можно и полезно добавлять в рацион при имеющихся проблемах с ЖКТ, при заболеваниях печени, при сахарном диабете, при атеросклерозе.

Пшено – обработанные семена проса. Данная культура относится к однолетним злаковым видам. После специальной технической обработки на полках магазинов можно увидеть три вида продукции – дранец, отшлифованную крупу и мучную продукцию.

Наибольший объем полезных элементов выявлено в пшене-дранце, а лучше всех усваивается отшлифованная крупа. Шлифованное пшено после длительной обработки теряет пищевую и питательную ценность, становится бесполезным продуктом для организма человека. Это отличает его от необработанного зерна.

Цвет крупы иметь оттенки белого, серого, красного и желтого цвета. Наибольшую пищевую ценность несет в себе желтый продукт, в котором находится много растительных частиц жира. Высокий процент жиров растительного происхождения в товаре в несколько раз снижает сроки хранения продукта. После длительного хранения появляется вкус горечи и специфический привкус.

лечебные свойства пшена для похудения

Витаминный комплекс этой культуры состоит из клетчатки, крахмала, белков, аминокислот, сахара, витаминов групп А, В, Е, РР, магния, фолиевой кислоты, меди, кремния, железа и других необходимых организму микроэлементов.

Специалисты, работающие в области изучения продуктов питания и составления сбалансированного рациона, советуют включать в свое меню пшенку пациентам, имеющим такие болезни:

  • нарушение работы эндокринной системы в следствии не усвоения глюкозы;
  • пиелонефрит, цистит, гломерулонефрит, нефрит;
  • панкреатит, гемохроматоз;
  • нарушение жирового обмена;
  • болезни артерий, вызванные нарушением липидного и белкового обмена.

Крупа укрепляет и повышает иммунитет у пациентов, прошедших длительный курс лечения химическими препаратами, и выводит химиотерапевтические вещества, угнетающие развитие микроорганизмов.

Состав и полезные свойства пшена для похудения

Пшенная каша – это кладезь витаминов и полезных элементов, которые необходимы для оптимальной работы всего организма. 100 г пшена состоит из:

  • 70% крахмала;
  • 3,7% жиров;
  • 15% белка с аминокислотами;
  • 0,5-0,8% клетчатки;
  • 2% сахара;
  • Микро- и макроэлементов.

За счет большого количества элементов в составе, с одним приемом пищи организм получает необходимую дозировку компонентов по дню, предотвращая образование жировых отложений. В 100 г сухого пшена содержится 343 ккал.

Пшено содержит ряд минералов, витаминов, жиров, белков и аминокислот, необходимых для полноценного развития организма. Аминокислоты поддерживают мышечные и кожные клетки в тонусе, растительные жиры способствуют усвоению каротина и различных витаминных комплексов. В крупе также содержатся углеводы — они очищают организм от шлаков и токсинов.

Витаминная группа В — наиболее ценная составляющая пшенной каши. Каждый компонент данного комплекса отвечает за свой «участок»:

  • В1 — с этим витамином депрессивные состояния вам не страшны;
  • В2 — распрощайтесь с прыщами и перхотью, избавьтесь от проблем, связанных с костными тканями;
  • В6 — когда этот витамин соединяется с кальцием, он нормализует функционирование сердечной мышцы;
  • В9 — улучшается кроветворение, нормализуются углеводный и жировой обмены;
  • РР — оказывает благотворное влияние на кожу и слизистые оболочки, улучшает аппетит.

Пшенная каша имеет в своем составе микроэлементы, польза которых неоспорима:

  • калий — способствует улучшению функций сердечно-сосудистой системы;
  • железо — борется с анемией и улучшает кровообращение;
  • марганец — нормализует обменные процессы;
  • натрий — способствует активации ферментов слюнной и поджелудочной желез, ускоряет формирование желудочного сока;
  • магний — подавляет воспалительные процессы, повышает выносливость;
  • фтор и кремний — служат стройматериалом для волос, зубов, костей и ногтей, благотворно воздействуют на кожу;
  • медь — борется с морщинами и возрастным увяданием кожи.

Пшено содержит огромное количество полезных микроэлементов

Калорийность

Пшенная диета – как похудеть на пшенной каше за 7 дней 10 кг

Калорийность продукта, сваренного в воде, без добавления масла, составляет 342-343 ккал. Калорийность «золотой крупы» позволяет использовать этот продукт при следовании той или иной диете. Низкая калорийность пшенной крупы исключает отложение жиров.

Мера измерения Масса (гр) Ккал (100 гр)
1 ч.л. 8
1 ст.л. 25
1 стакан (200 мл) 220
1 стакан (граненый  250 мл.) 342

Пищевая ценность

Макроэлементы Содержание (гр.) % от дневной нормы
Белки 11,5 25
Жиры насыщенные
Жиры мононенасыщенные
Жиры полиненасыщенные
Углеводы 66,5 27

Содержание витаминов и минералов

В пшенке содержатся витамины группы А, В и D. Более шестидесяти процентов продукта составляют углеводы. Содержится в составе «золотой крупы» и столь необходимая организму клетчатка. По содержанию полезных компонентов продукт уступает только овсянке и гречке.

Витамины Содержание (мг) % от дневной нормы
РР 1,6 23
Е 2,6 2
Бета-каротин 00,2 0,4
А (РЭ) 3 0,3
В1 (тиамин) 0,42 28
В2 (рибофлавин) 0,04 2,2
В6 (пиридоксин) 0,52 26
В9 (фолиевая) 40 10
Е (ТЭ) 0,3 2
РР (эквив.ниацина) 4,6
Минералы Содержание (мг) % от дневной нормы
Железо 27 15
Цинк 1,68 14
Йод 4,5 3
Медь 370 37
Марганец 0,93 46,5
Хром 2,4 4,8
Фтор 28 0,7
Молибден 18,5 26,4
Кобальт 8,3 83
Алюминий 100
Никель 8,8
Олово 9,8
Титан 20

Пшено обладает большим количеством полезных свойств, содержит много необходимых витаминов и минералов. Включив эту кашу в свой рацион, можно укрепить иммунитет и позаботиться об организме в целом.

Пшенная диета – как похудеть на пшенной каше за 7 дней 10 кг

Калорийность пшеничной крупы составляет 343 калории. Пищевая ценность достаточно высока:

  • около 75% составляет крахмал;
  • необходимый организму белок содержится в 15% всей пищевой ценности;
  • зерна содержат витамины группы А, В и Е;
  • сахара содержится около 2%;
  • в состав крупы входит магний, фосфор, калий, кальций, клетчатка, фтор.

Суть диеты

Пшенная каша для похудения используется на протяжении определенного времени, она не является постоянным рационом в питании худеющего. Оптимальным вариантом считается 3-7 дней диеты, которая позволит насытить организм нужными компонентами, активизирует работу кишечника, научит человека разделять физиологическую и психологическую зависимость от еды.

Суть диеты заключается в приеме низкокалорийного продукта, который снижает аппетит. За счет такого питания происходит расщепление жировых отложений, которые используются для пополнения запасов энергии. В среднем диета с использованием пшенной каши помогает избавиться от 5-8 кг за неделю.

Как выбрать пшено и готовить кашу для похудения

При покупке крупы следует отдавать предпочтение проверенным производителям. Хорошее просо имеет правильную круглую форму и насыщенный желтый цвет.

Готовят кашу в большом количестве воды, которую при готовности сливают. При попытке худеть не следует варить просо на молоке, добавлять сахар и масло. Для улучшения вкусовых качеств в готовое блюдо кладут немного сухофруктов и орешков.

Многие любят пшено с жареным луком, однако для худеющих такой рецепт не подойдет. Следящие за фигурой отваривают крупу строго на воде и без добавления соли. Только такая каша полезна при похудении. Она заполняет желудок, довольно медленно переваривается, обеспечивает длительное чувство сытости.

При покупке рекомендуется выбирать пшено в прозрачной упаковке, т.к. в этом случае можно оценить внешний вид крупы. Чем ярче цвет, тем лучше продукт. Из желтой крупы получается вкусная и рассыпчатая каша, а из бледной — клейкая масса.

Темный оттенок говорит о начале окислительных процессов, что негативно сказывается на свойствах продукта. В пшене не должно быть черных частиц, а крупа должна быть цельной. Срок годности не должен превышать 9 месяцев.

Готовить пшенную кашу для похудения нужно правильно. Крупу несколько раз промывают, пока вода не станет чистой. Затем продукт замачивают примерно на полчаса. После этого приступают к варке.

Готовить кашу можно на воде или молоке. Первый вариант менее калориен. Важно не добавлять в блюдо сахар и соль. Для улучшения вкуса можно использовать фрукты или тыкву при варке, либо заправить готовую кашу медом.

Для приготовления блюда на воде берут 1 стакан крупы и 3 стакана жидкости. Пшено очищают от мусора, тщательно промывают. Засыпают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. После закипания томят на слабом огне в течение 30-40 минут.

Каша для похудения на молоке готовится следующим способом. Берут 1 стакан крупы и по 2 стакана воды и молока. Продукт очищают от мусора и промывают. Затем вливают воду, доводят до кипения и томят на среднем огне.

При покупке крупы обязательно обращайте внимание на ее внешний вид. Зернышки должны быть ровные и глянцевые. Если пшеничная каша, покупаемая на развес, содержит черные вкрапления (высевки) – это признак хорошего качества и натуральности продукта.

Кстати, для похудения подойдет и пшеничный талкан. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Общие правила

Пшенная диета относится к области строжайших диет, которые, помимо основного ингредиента, запрещают употреблять любые другие продукты. Чтобы диетическое питание дало желаемые результаты, необходимо соблюдать его не менее чем 3 дня.

В отдельных случаях диета выдерживается до 7-ми дней, но специалисты не рекомендуют идти на такие серьезные ограничения, так как и 2-3 дня будет достаточно, чтобы добиться цели и испытать жесткий дефицит калорий.

Правила пшенной диеты следующие:

  • Оптимальный питьевой режим по дню – не менее 1,5 л воды в день. В дни тренировок питьевой режим необходимо повышать до 2-2,5 л;
  • Каша употребляется преимущественно на завтрак и обед. Ее нужно комбинировать с салатами, постным мясом, нежирной рыбой. В вечернее время прием каш запрещается, так как обильное количество употребляемых углеводов может привести к образованию подкожного жира;
  • Перед тем, как варить кашу, ее необходимо промыть под проточной водой до того состояния, пока не будет наблюдаться прозрачная вода. Это поможет избавить кашу от пыли, крахмала и других вредных компонентов;
  • Прием каши должен происходить 4-5 раз на день небольшими порциями. Между приемами пищи должна выдерживаться пауза в 3-3,5 часа. Чаще употреблять каши нет смысла, так как за это время предыдущая порция пищи просто не успеет перевариться и насытить организм полезными компонентами.
Предлагаем ознакомиться:  Каре с удлиненными передними прядями делаем стильную укладку

Пшенная диета – как похудеть на пшенной каше за 7 дней 10 кг

Соблюдая вышеперечисленные правила, можно черпать из жесткой диеты только положительные моменты. Несколько дней ее соблюдения позволят наладить работу пищеварительной системы, избавят от вредных веществ, активизируют процесс расщепления жиров, которые со временем накапливались в проблемных участках. Процесс похудения на пшенной диете наблюдается мгновенно.

Пшено получают из проса обдиркой его зёрен. Более полезная крупа — дранец, которая имеет темный цвет. В кулинарии же используется шлифованная крупа (желтая) — частично освобожденная от зародыша и оболочек. Тем не менее, она имеет богатый витаминно-минеральный состав и не содержит глютена.

Калорийность сухой крупы 342 ккал, при варке объем увеличивается в несколько раз в результате чего снижается калорийность. Рассыпчатая пшенная каша имеет калорийность уже 135 ккал и содержит в 100 г — 4,7 г белков, 1,1 г жиров и 26,3 г углеводов.

Крупа богата пищевыми волокнами, витаминами (B1, B6, PP, из жирорастворимых — E, K и бета-каротин) и минералами. Она отличается высоким содержанием магния (100 г содержат 20,8% суточной потребности) и фосфора (29,1 % суточной потребности).

Можно сказать, что данная крупа благодаря своему составу, влияет на различные виды обмена веществ в организме:

  • Витамины группы В положительно влияют на жировой обмен.
  • Кобальт активирует ферменты, участвующие в обмене жирных кислот.
  • Медь стимулирует усвоение белков и углеводов.
  • Калий поддерживает водно-солевой баланс, оказывая мочегонное действие.
  • Марганец положительно влияет на обмен веществ, участвуя в метаболизме аминокислот, и углеводов. Недостаток его влечет нарушения углеводного и липидного обмена.
  • Цинк участвует в процессе синтеза и распада белков, углеводов, жиров.
  • В комплексе цинк, магний и селен необходимы для восстановления нарушенного углеводного обмена.

Пшенная крупа редко используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку считается грубой и трудноперевариваемой. В то же время при других заболеваниях (атеросклероз, сахарный диабет) блюда из этого злака полезны так как обладают липотропным действием.

Пшённая каша также находит место в рационе худеющего человека, поскольку является источником сложных углеводов, расщепление которых происходит медленно, а на усвоение ее затрачивается много энергии. Медленное усвоение сложных углеводов не вызывает резких скачков сахара в крови.

В питании во время похудения используют кашу, сваренную на воде. Крупу сначала замачивают на 10-20 минут, постоянно перетирая руками и меняя несколько раз воду. Такой прием избавляет ее от окисленных жиров, придающих готовой каше специфическую горчинку.

При соблюдении диеты нужно придерживаться следующих правил:

  • Соблюдение питьевого режима — 1,5-2 литра воды. Можно пить морсы, кофе и зеленый чай без сахара.
  • Исключить употребление мучных изделий, различных сладостей, алкоголя, соли, сахара и сахарозаменителей, специй.
  • Принимать витаминно-минеральный комплекс.
  • Повтор не раньше, чем через месяц.
  • Продолжать употребление крупы после окончания диеты несколько раз в неделю.
  • Умеренные физические нагрузки (занятия йогой или пешие прогулки).

В монодиете, которая рассчитана на 7 дней, предусматривается один вариант пищи — каша, сваренная из стакана пшена без соли и разделенная на 3-4 порции. Для улучшения вкуса добавляют 0,5 ч. ложки масла на порцию (кунжутное, оливковое, арахисовое или грецкого ореха).

Обязательным является соблюдение питьевого режима. Однако, на такой разгрузке лучше пребывать 1-2 дня, поскольку рацион не сбалансирован, что может сказаться на здоровье. За это время уйдет лишняя жидкость, а вместе с ней до 1,5 кг.

Такое питание не покрывает потребности организма в белке и витаминах. Диеты бедные белком ведут к потере мышечной массы. Похудеть можно, но без белка замедлится обмен веществ и в последующем нужно будет постоянно ограничивать рацион, чтобы не было возврата веса.

Второй вариант диеты более разнообразный, поскольку можно употреблять и другие продукты. Держать ее можно 7 дней. Она содержит немного белка, но очень строгая и низкокалорийная, поэтому пшенная диета за 7 дней может избавить от 10 кг.

  • Завтрак: 100 г каши, 100 мл йогурта или 100 г творога (или 4 яичных белка).
  • Перекус: 200 мл кефира (молока).
  • Обед: овощной суп и 200 г пшенной каши. Суп можно заменить овощным рагу без масла.
  • Ужин: 100 г каши и несладкий фрукт.

Самый приемлемый вариант — замена завтрака кашей, заправленной чайной ложечкой оливкового масла. При варке можно добавить сушеный корень сельдерея, лавровый лист или 2 зубчика чеснока (последние ингредиенты удаляются по окончанию варки).

Готовую кашу можно приправить зеленью укропа, петрушки, зеленым луком. Для разнообразия и улучшения вкуса кашу можно варить с тыквой, грибами, томатами, любыми видами капусты, сельдереем, приправляя ее кориандром и мускатным орехом. Такой завтрак насыщает и ближайшие 4 часа вы не будете ощущать голода.

В течение дня следует придерживаться сбалансированного и полезного питания, включающем яйца, ягоды и фрукты, овощи и различную зелень, морепродукты, кисломолочные напитки, нежирные сорта рыбы и мяса, несладкие соки, чай и кофе без сахара.

Например, перекус после завтрака может состоять из фруктов и кисломолочных продуктов. Обед должен содержать белковое блюдо и овощи. Ужин также белковое блюдо с овощами. Помните, что при желании похудеть не следует ужин заменять кашей.

Очищение организма пшеном не имеет ничего общего с диетой с целью похудения. Так как в этом случае крупу нужно недоваривать и в течение дня питаться только кашей и овощами. Разрешается употребление зеленого чая и достаточного количества воды.

Курс очищения рассчитан на неделю. Можно замачивать крупу на ночь и есть ее сырой по 1-2 столовых ложки перед каждым приемом пищи. Из продуктов в течение недели разрешается употребление только овощей и фруктов.

Также известны рецепты для очищения почек от микролитов (песка). Пшено оказывает противовоспалительное и выраженное мочегонное действие, последнее свойство полезно при наличии песка в мочевыводящей системе.

Пшенная диета – как похудеть на пшенной каше за 7 дней 10 кг

Полстакана промытого пшена залить литром кипятка и настоять ночь. На следующий день процедить и принимать настой по 100-150 г в течение дня (желательно до 18 часов). Проводить лечение в течение 7-14 дней.

Полкилограмма крупы залить 2,5 л кипятка. Дать остыть и процедить. Употреблять по стакану за 30 минут до еды. Курс длится до 1 месяца.

По поводу растворения камней можно поспорить. В норме моча имеет рН от 5 до 7 (слабокислая). Определить это можно тест полосками рН-тест. Некоторые камни (фосфатные) формируются в щелочной среде (от 7,5-8), а поскольку пшено ощелачивает мочу применять его в таком случае нельзя.

Противопоказания к употреблению пшена

Несмотря на всю полезность пшена, оно одинаково полезно не всем. У небольшого количества людей оно может вызывать индивидуальную непереносимость.

Пшено при похудении может задерживать процесс усваивания йода организмом. Еще противопоказано употреблять этот продукт пациентам, у которых есть воспалительные процессы в толстой кишке, кто страдает болезнями желудка и у кого наблюдается пониженная кислотность. Беременным женщинам употреблять этот продукт нужно с особой осторожностью.

Среди огромного числа достоинств следует отметить ряд заболеваний, при которых запрещается употреблять полезный продукт:

  • гастрит и другие заболевания желудка, вызванные нарушением кислотного баланса;
  • беременность;
  • нарушение процесса дефекации;
  • детский возраст до трех лет;
  • нарушения йодного обмена и работы эндокринной системы;
  • нарушение работы предстательной системы.

При длительном и неправильном применении диеты на основе пшена может снизиться процент всасывания элементов, содержащих йод, ухудшиться память, а также произойти нарушение эндокринной системы.

Диета на пшене довольно жесткая и требует серьезных ограничений в питание. Именно поэтому она имеет некоторые противопоказания к ее применению, а именно:

  • Беременность;
  • Частые запоры;
  • Гастрит;
  • Грудное вскармливание;
  • Заболевания щитовидной железы;
  • Пониженная кислотность желудка;
  • Непереносимость глютена;
  • Острые и хронические заболевания.

Имея вышеперечисленные состояния, прием пшенной каши с целью похудения строго запрещен. Это может вызвать массу последствий, среди которых:

  • Ухудшение памяти;
  • Обострение запоров;
  • Появление заболеваний щитовидной железы;
  • Нарушение потенции у мужчин.

Чтобы не спровоцировать данный ряд последствий, от соблюдения пшенной диеты при наличии противопоказаний стоит отказаться.

Однако с ней не всё так радужно, как хотелось бы. Есть один существенный минус, который для многих становится серьёзным препятствием на пути к заветному снижению веса. Это блюдо замедляет усвоение йода, и при длительном его употреблении это отрицательно сказывается на работе некоторых систем организма. Причём вред может оказаться настолько ощутимым, что в итоге придётся проходить курс лечения.

Противопоказаниями считаются:

  • запоры;
  • сниженная кислотность желудка;
  • беременность (в этот период можно похудеть с помощью перловки или овсянки);
  • проблемы с потенцией у мужчин;
  • гипотиреоидизм — нарушение функций щитовидной железы.

Во всех этих случаях злоупотреблять крупой не стоит.

Данная крупа считается самой безобидной. Она легко усваивается, не вызывает аллергических реакций, ее можно употреблять детям и беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто имеет проблемы с весом. Тем не менее, воздержаться от употребления пшена придется при воспалении толстой кишки и серьезных патологиях эндокринной системы.

Ограничить потребление каши следует при пониженной кислотности желудка. Несмотря на то, что продукт полезно употреблять мужчинам, злоупотребление пшеном может привести к нарушению эректильной функции.

Для похудения достаточно употреблять по одной порции каши в сутки в первой половине дня. Чрезмерное употребление может привести к обратному эффекту. Несмотря на то, что продукт содержит очень мало жиров, в нем все же высоко содержание углеводов.

лечебные свойства пшена для похудения

Противопоказания к употреблению пшена минимальны и во многом носят условный характер. При умеренном употреблении и правильном приготовлении продукта, пшено не нанесет ущерб здоровью. Это универсальный продукт, который может быть полезен всем, независимо от возраста и пола.

Диета на пшенке запрещена в следующих случаях:

  • при воспалительных процессах в толстой кишке;
  • при отклонениях в работе эндокринной системы;
  • при пониженной кислотности желудка.

Не рекомендуется злоупотреблять этим продуктом мужчинам, т.к. возможно ухудшение эректильной функции.

Также чрезмерное употребление пшенной каши при похудении может вызвать обратный эффект, т.к. в ней содержится большое количество углеводов.

Употреблять в пищу пшено в больших количествах не рекомендуется. Кроме того, крупа противопоказана при следующих состояниях:

  • Заболеваниях щитовидной железы, поскольку в составе крупы имеются вещества, препятствующие полноценному усвоению йода.
  • Пониженной секреции желудочного сока.
  • Склонности к запорам.

Будьте осторожны при употреблении пшенной каши во время беременности. Во всем следует соблюдать меру, не переедать.

У мужчин чрезмерное употребление пшенной каши может спровоцировать проблемы с потенцией.

О вреде и противопоказаниях

Похудение на пшенной каше – это не единственное предназначение диеты. Специалисты рекомендуют включать кашу в рацион людям, имеющим заболевания сердечнососудистой системы. В крупе содержится калий, который позволяет контролировать водно-солевой баланс, нормализовать ритм сердца, положительно воздействовать на работу других органов и систем.

Другими показаниями для употребления пшена являются:

  • Сахарный диабет;
  • Атеросклероз;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Болезни поджелудочной железы;
  • Нарушения работы печени.

лечебные свойства пшена для похудения

Соблюдать строжайшую диету рекомендуется не более чем 7 дней. Но, чтобы поддерживать оптимальную работу всего организма, черпать из пищи только положительные компоненты, диетологи советуют включить пшенную кашу в свой завтрак.

  • Сахарный диабет.Принимать 1 раз в неделю по 1 ложке пшенной муки. Готовить муку непосредственно перед употреблением (пшенную крупу измолоть в кофемолке;
  • Конъюнктивит.Отварить небольшое количество крупы в воде, настоять до охлаждения. Незадолго до сна использовать для промывания глаз. Также можно кашицу завернуть в марлю и прикладывать к глазам;
  • Гипертония. 1 ч.л. муки из пшена размешать в 300 г холодной воды, смесь разделить на 3 части и выпить в течение дня за 20-30 минут перед каждым употреблением пищи;
  • Панкреатит. 1 стакан пшена залить 2 л воды и проварить до полного разваривания. Отдельно на крупной терке натереть тыквы (1 стакан), добавить в кастрюлю и варить еще 10 минут, слегка подсолить, добавить 1 ч.л. подсолнечного масла. Лечебная каша готова; На время лечения следует исключить молоко и молочные продукты. Эту процедуру следует проводить в течение месяца.При регулярном употреблении каши из пшенной крупы уменьшается концентрация вредных соединений и радионуклидов в организме;
  • Насморк. При насморкеукраинская медицина рекомендует вдыхать носом дым, образующийся после сжигания проса или пшена;
  • Пролежни.Если у вас в доме есть больной, который долго лежит, нужно подкладывать под него мешочки с сухим просом в целях профилактики пролежней. В старину ранки от пролежней лечили так. Чистый стакан заполняли на 1/3 очень тщательно промытым зерном. На очищенную металлическую поверхность высыпали это чистое влажное пшено. На огне раскаливали докрасна чугунный утюг (такие утюги в наше время еще сохранились у некоторых пожилых жителей в деревнях) и быстро придавливали пшено. Из пшена сразу же вытекала жидкость – вот ею и смазывали ранки от пролежней. Это был очень действенный метод;
  • Геморрой и простатит. В чистую 3-литровую банку засыпать промытое просо, чтобы оно заполнило 1/3 внутреннего объема посуды. Просо залить охлажденной кипяченой водой (отстоянной, без осадков, желательно из колодца), до верха банки и поставить в прохладное темное место на 4 дня.Как только прошло 4 дня, приготовить вторую банку таким же образом. Принимать без перерыва (пить) по 200 г за 30 минут до еды 3 раза в день.На курс лечения нужно иметь 8 кг проса, но, возможно, понадобится и 16 кг.;
  • Гайморит и фронтит.Просо залить кипятком, довести до кипения, поставить на очень теплый кирпич, укутать, попарить 1 час, а затем всыпать в хлопчатобумажные мешочки и прикладывать таким образом, чтобы прогревались гайморовы пазухи.Если очень горячо, подкладывать под мешочки фланелевую салфетку, а сверху – плотную ткань и шерстяной старый платок. Греть следует до тех пор, пока будет согревать, а затем снять и завязать или покрыть это место сухим платком. Эту процедуру следует проделывать на ночь. Одно и то же просо можно использовать неоднократно.
Предлагаем ознакомиться:  Какая должна быть диета для похудения

Пшенная каша – ценный диетический продукт

Несмотря на то, что крупа богата полезнейшими микроэлементами, ее калорийность достаточно невысокая – всего 348 ккал на 100 г продукта. При этом 60% припадает на углеводы, которые медленно усваиваются организмом и дают нам энергию на весь день, 11% – на белки – главный строительный материал всех органов и систем, и всего-навсего 3% – на жиры, без которых невозможно усвоение жирорастворимых витаминов. Такой состав делает пшенную кашу полезнейшим продуктом для похудения.

Стремительное снижение веса происходит за счет нормализации обмена веществ, снижения калорийности блюд, полного и или частичного отказа от соли, что помогает выводить лишнюю воду. Также на пшенной каше можно похудеть за счет большого количества клетчатки, которая входит в ее состав.

Вывод шлаков поспособствует нормализации работы ЖКТ и поможет кишечнику быстрее усваивать полезные вещества. Крупа обладает высоким липотропным действием, она понижает уровень вредного холестерина, расщепляет лишние жировые отложения и препятствует их повторному появлению.

Пшенная диета для похудения, рассчитанная на неделю, не дает обещанного снижения веса — минус 10 кг. Суточная калорийность питания в 950-1000 ккал может обеспечить такой результат только при выполнении диеты в течение месяца и более.

лечебные свойства пшена для похудения

Однако, этого делать нельзя в виду несбалансированности рациона (отсутствие жиров и низкое содержание белков). Отзывы о диете на пшенной каше свидетельствуют о том, что потеря веса составляет 3-4,5 кг.

  • «… Вообще эту кашу люблю, но варю нечасто и ем с маслом. Узнав про такую диету решила посидеть на пшенке. Ела три раза в день по 4 столовых ложки, на обед подключала овощи, на полдник и ужин — кефир. Без масла она невкусная и горчит, хотя я проваривала несколько минут и сливала первую воду. С удовольствием ее не съешь. Меня хватило только на четыре дня, так как ко всему появился запор и вздутие кишечника. Моя ошибка заключается в том, что нужно было больше есть овощей и салатов, а я строго выполняла предписанное. Есть не хотелось, действительно сытная диета. Немного мочегонило, ну это и понятно, ведь каша без соли. Снижение веса за 4 дня было всего 700 г. Предпочитаю диеты с овощами и мясом или рыбой. Мне как раз их не хватало и надо было сразу об этом подумать».
  • «… В прошлом году сидела на гречке, понравилось и опыт таких диет уже был. Теперь решила попробовать эту, но если будет привес, то брошу. Но оказалось все нормально и в отношении аппетита, и в отношении переносимости. Я подсчитала приблизительную калорийность одного дня, включающего 3 порции каши по 150 г, 300 мл кефира, 2 яблока, 100 г творога и овощной суп — получилось 955 ккал. В принципе нормально и можно похудеть, но обещанных 10 кг за 7 дней я не добилась. Вероятно, ко всему этому нужно истязать себя ежедневно физическими нагрузками и то вряд ли столько сбросишь. Мой результат — 4 кг за неделю и этим вполне довольна. Теперь хочу перейти на сбалансированное питание с рыбой, овощами, творогом, кефиром и овощными супами. Так более разнообразно и полезно».
  • «… Сидела несколько раз по 7 дней и сбрасывала все время одинаково — 3-4 килограмма. Моя знакомая сбросила только два килограмма, но за неделю стала чувствовать себя гораздо лучше. За все это время я не испытывала голода и не было тяжести после еды. Так что я перенесло ее очень хорошо. В течении дня ела больше фруктов, чем положено и пила зеленый чай. Исключила полностью соль, поэтому хорошо ушла лишняя жидкость. Могу сказать, что за неделю такое питание порядком надоедает и нужно иметь большое терпение, чтобы довести все до конца. Поэтому считаю, что лучший вариант — это разгрузочный день раз в неделю. Будет очищение организма и немного снизится вес. Еще один минус — запоры. Она крепит больше чем рис, поэтому пила кисломолочку и ела бананы, а также добавляла еще и чернослив».

Похудение на пшене включает в себя множество вариантов. Важно, подобрать для себя наиболее подходящий план питания.

Первая диета заключается в употреблении на завтрак, обед и ужин одной тарелки пшенной каши. Готовить ее нужно без добавления масла, соли и сахара. Варить ее нужно исключительно на воде. Из напитков лучше употреблять травяные чаи.

Вторая диета не такая строгая. Пшеничную кашу можно есть, добавляя другие продукты, например, фрукт, употребляемый в первой половине дня. Подойдет и нежирный йогурт, кефир, творог, овощной салат. Можно добавить в меню на день овощной суп, сваренный с добавлением пшена.

Еще один вариант питания включает в себя употребление пшеничной каши, двух белков куриного яйца и не жирного йогурта на завтрак. На обед — рагу из овощей и кашу из пшенки. Ужин состоит из пшенной каши и фрукта с небольшим содержанием сахара, например, зеленого яблока.

Диетолог Лидия Ионова о пшенной каше

Жиросжигающая каша: пшено и сельдерей! [фитнес-диета]

Пшенная диета для похудения отзывы

Как выбрать пшено и готовить кашу для похудения

Пшенная каша готовится только на воде, так как добавление молока будет повышать ее калорийность. Запрещается добавлять к ней сахар, как альтернатива, отдают предпочтение чайной ложке меда и фруктам.

Каша готовится утром на 4-5 порций употребления по дню. Принимается небольшими порциями, в перерывах между приемами пищи разрешено пить воду и съедать не более 2-х фруктов в день.

Приблизительное меню на день может выглядеть так:

  • Завтрак – Порция каши с грецкими орешками;
  • Второй завтрак – Стакан воды, фрукт;
  • Обед – Каша с хлебцами;
  • Полдник – Каша с ложкой меда;
  • Ужин – Яблоко.

На диете ужин всегда состоит из несладкого фрукта или зелени. Углеводы в виде каши или других продуктов употреблять строго не рекомендуется, так как в вечернее время в большинстве случаев съеденная пища преобразуется в жиры, которые провоцируют набор лишней массы тела.

Рецепты блюд

Каждое блюдо, приготовленное с добавлением пшенной каши, может выглядеть по-особенному. Все зависит от используемых ингредиентов, а также от секретов приготовления рецептов. Рассмотрим некоторые из них.

Сначала нужно сварить кашу на воде. За 3-5 минут до полной готовности к ней необходимо добавить сливочное масло, промытый изюм и мелко измельченные орешки. При желании все хорошо перемешивается и оставляется на выключенной плите еще 5-10 минут. Хорошо пропаренную кашу принимают в пищу в теплом виде.

Для приготовления еще понадобится:

  • Куриное филе;
  • Чеснок;
  • Шпинат;
  • Красный перец;
  • Оливковое масло;
  • Лимонный сок.

В процессе приготовления изначально варится каша по стандартному рецепту. Куриное филе отваривается отдельно, охлаждается и режется небольшими кубиками. Перец промывается и также нарезается. Промытый шпинат можно порвать руками на кусочки и смешать с остальными приготовленными ингредиентами. Все заправляется соусом из чеснока, масла, соли и лимонного сока.

Рецепт довольно простой в приготовлении, необходимо просто залить промытую крупу водой и варить в кастрюле на среднем огне. Как только отвар закипит, необходимо снять его с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Пшённую кашу можно готовить по-разному: с тыквой и изюмом, в духовке и мультиварке, запекать и отваривать. Подбирайте любой рецепт под свои вкусовые пристрастия — и начинайте кашеварить во благо собственному здоровью.

лечебные свойства пшена для похудения

На воде

Несомненная польза пшённой каши на воде для похудения — её минимальная калорийность (всего 90 ккал). Поэтому именно она является основной всех строгих диет на этом блюде.

Ингредиенты:

  • 200 гр пшёнки;
  • 600 мл воды.

Приготовление:

  1. Залить крупу водой.
  2. Вскипятить.
  3. Томить на медленном огне 15 мин.

На молоке

Гурманам поможет похудеть пшённая каша на молоке, которая, конечно, отличается более нежным и насыщенным вкусом, чем, когда она сварена на воде. Однако следует учитывать тот факт, что её калорийность возрастает аж до 130-170 ккал (зависит от жирности молока). Так что будьте аккуратны и не наберите случайно лишний вес с таким блюдом.

Ингредиенты:

  • 500 мл воды;
  • 200 гр пшёнки;
  • 500 мл молока.

Приготовление:

  1. Залить крупу водой, варить на среднем огне, пока не выпарится вся жидкость.
  2. В отдельной ёмкости вскипятить молоко.
  3. Когда вода выкипит, влить горячее молоко.
  4. Томить кашу до загустения, снять с плиты, укутать в полотенце, настаивать 20 мин.

С черносливом

Если срочно нужно прочистить организм от всего ненужного, пшённая каша с черносливом — ваш вариант. Это блюдо обладает слабительным эффектом и идеально впишется в разгрузочный день. Единственный совет — устраивайте его в выходной.

Ингредиенты:

  • 150 гр пшена;
  • 450 мл воды;
  • 5 шт. чернослива.

Приготовление:

  1. Залить крупу водой, поставить на огонь.
  2. Разрезать на небольшие кусочки промытый чернослив.
  3. После загустения кашу снять с плиты, укутать в полотенце, оставить на полчаса.
  4. Добавить чернослив, перемешать.

С кефиром

Ещё одно блюдо с похожим свойством — пшено с кефиром. Чтобы прочистить кишечник, на такой диете можно посидеть дня три. Можно потерять 3-4 кг.

Ингредиенты:

  • 100 гр пшена;
  • 400 мл воды;
  • 500 мл кефира.

Приготовление:

  1. Залить крупу водой, отварить до готовности. В идеале — чтобы вся вода в процессе приготовления выпарилась. Если осталась, её нужно слить.
  2. Добавить обезжиренный кефир комнатной температуры.
  3. Перемешать.

лечебные свойства пшена для похудения

Запаренная пшёнка

Ингредиенты:

  • 100 гр пшена;
  • 500 мл кипятка.

Приготовление:

  1. Засыпать крупу в термос.
  2. Залить кипятком.
  3. Оставить на ночь.
  4. На следующий день запаренное пшено съесть в течение дня небольшими порциями.

В мультиварке

Ну и для всех современных хозяюшек приятный бонус — рецепт пшённой диетической каши, сваренной в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 300 гр крупы;
  • 600 мл молока.

Приготовление:

  1. Пшено залить молоком.
  2. Поместите в мультиварку.
  3. Выбрать режим «Молочная каша».
  4. По окончании перемешать.

Если вы не можете подобрать диету из-за работы, которая связана с регулярными и довольно мощными нагрузками (физическими или интеллектуальными), не обходите стороной пшённую кашу. Традиционное древнерусское блюдо, вобравшее в себя всю питательную ценность проса.

Благодаря углеводам, содержащимся в ней, вы не почувствуете ни упадка сил, ни хронической усталости — верных спутников любой голодовки. Употребляйте её с умом, придерживайтесь рекомендаций диетологов — и похудение порадует вас своими результатами и хорошим самочувствием.

Пшено – это крупа, полученная из семян проса обыкновенного (Panicum miliaceum), однолетнего травянистого растения семейства Злаковых. В результате переработки семян проса получают пшено-дранец, пшено шлифованное (или толченое) и просяную муку.

Пшено-дранец из себя представляет целые зерна проса, очищенные от цветочных пленок. Крупа желтого цвета с характерным блеском и имеет горьковатый привкус. От горечи можно избавиться тщательно промыв крупу.

Пшено-дранец полезный и ценный продукт, с большим содержанием биологически ценных компонентов. Пшено шлифованное (или толченое) состоит из ядер проса, освобожденных от цветочных, семенных оболочек и зародыша.

Поверхность крупы слегка шероховатая, с углублением на месте зародыша. Крупа не имеет блеск и светлее, чем пшено-дранец. Пшено шлифованное хорошо усваивается, но в процессе обработки, лишено многих биологически полезных веществ цельного зерна. Пшено быстро варится, из него готовят каши, запеканки и пр.

Пшенка не только низкокалорийный и питательный продукт, но и универсальное блюдо, которое может выступать и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, и как вкусный завтрак с молоком и различными ягодами, фруктами, орехами. В кулинарных книгах содержится огромное количество рецептов, дающих возможность вкусно и сытно накормить всех членов семьи.

Перед началом приготовления любого блюда из пшена надо выполнить ряд обязательных подготовительных мероприятий:

  • удаление мусора и неочищенных зерен;
  • промывка пшена с применением большого количества проточной воды;
  • заключительная промывка кипятком.

Приготовление блюд осуществляют на небольшом огне, предварительно залив зерно отфильтрованной водой. Пшенка должна томиться, а не бурно кипеть. Универсальная и популярная крупа дает возможность не только готовить вареные блюда, но и запеченные, а применение автоматических кухонных приборов позволит максимально сохранить все питательные характеристики злаков.

Профессиональные повара используют в своей деятельности не только современные рецепты, но и рецепты вкусного лакомства наших предков. Самые распространенные и полезные блюда следующие.

  • На воде – наиболее распространенный вариант пшенки, позволяющий быстро и эффективно убрать лишние килограммы. Для его приготовления необходимо 210 гр. зерна залить 0,7 литрами жидкости и разваривать на небольшом пламени не больше 25 минут.
  • На молоке – энергетическая ценность продукта с добавлением молочных компонентов возрастает до 170 калорий. Для приготовления молочной каши надо 200 грамм зерна залить 0,5 литрами фильтрованной воды и томить до полного исчезновения всей жидкости. Влить кипяченое молоко и томить в течение получаса.
  • С черносливом – идеальный вариант для очищающих дней, позволяющий быстро разгрузить организм. Использовать данный рецепт надо исключительно в субботу и воскресенье. В подготовленную крупу весом не более 150 грамм добавить 0,5 литров жидкости и разваривать до полной готовности, добавить мелко нарезанные сушеные сливы.
  • С кислым молоком – очищает кишечник после четырех дней приема. В сваренную кашу надо добавить нежирный кефир по вкусу.
  • Запаренная – наиболее полезный вариант для организма. В подготовленный термос насыпать 150 грамм зерна и залить 0,5 литрами закипевшей воды. Настаивать 12 часов. Для достижения максимального результата надо ежедневно делать новые порции каши.
  • В мультиварке – современный способ приготовления витаминизированного блюда, для приготовления которого надо залить 350 грамм зерна 0,6 литрами свежего молока и выбрать функцию «Блюда из молока».
  • С тыквой – сбалансированное блюдо с отличными вкусовыми показателями. Зерно пшена, жидкость и кусочки овоща надо смешать и поместить на слабое пламя или в духовой шкаф, готовить до момента мягкости крупы.
  • Каждая хозяйка может выбрать нужный для себя рецепт.

Предлагаем ознакомиться:  Не могу похудеть и подобрать нормальный рацион питания

Это очень простые блюда, приготовленные на пшене для похудения, которые вы можете использовать ежедневно.

Понадобится около полкилограмма тыквы, стакан пшенных хлопьев, вода. Пшено и тыкву отварите, немного добавив соли. Для улучшения вкуса можно добавить в блюдо корицу.

лечебные свойства пшена для похудения

При похудении пшено очень хорошо сочетается овощами. Необходимо около стакана пшенных хлопьев, морковь,1 болгарский перец, овощной бульон. Овощи нужно нарезать, вместе с крупой добавить в кипящий бульон. Варить до готовности.

Для приготовления этого блюда понадобится 2 груши и 2 яблока, немного изюма, корицы и воды. Овощи необходимо нарезать, перемешать с крупой и варить на протяжении получаса. По готовности добавить корицы, если хочется – ложку нежирного йогурта.

Для приготовления данного блюда понадобится 4 груши, сваренная пшеничная крупа — 1 стакан, горстка изюма, 2 баночки нежирного йогурта, корица и вода. Груши, из которых нужно достать сердцевину, запеките в духовке.

Для приготовления этого блюда на завтрак необходимо литр воды, полтора стакана крупы, 200 грамм чернослива, щепотка корицы, соль, сахар, молоко маленького процента жирности.

Промытое пшено ошпарьте кипятком. В 1 литр воды добавьте крупу, молоко, сахар и соль. Смесь остудите, добавьте корицы, выложите ее в форму. Запекайте смесь в течение 50 минут, накрыв при этом крышкой или фольгой.

Питание в течение недели достаточно однообразно, поэтому легко организуется и не требует особых финансовых и временных затрат.

Завтрак
  • каша в количестве 100 г (без соли и масла);
  • йогурт 100 мл (или творог в таком же количестве или 4 белка куриного яйца).
Второй завтрак
Обед
  • овощной суп вегетарианский или салат из сборных овощей;
  • порция каши 200 г.
Полдник
  • яблоко, морковь или апельсин.
Ужин
  • каша в количестве 100 г (без соли и масла);
  • яблоко или грейпфрут (можно заменить кефиром).

Что нельзя есть на диете?

Решив отдать предпочтение строгой диете на пшенной каше, стоит предварительно ознакомиться со списком запрещенных продуктов, которые не приносят организму ничего полезного:

  • Какао;
  • Алкоголь;
  • Конфеты;
  • Сдобная выпечка;
  • Жаренная пища;
  • Маринады;
  • Соусы;
  • Газированные напитки;
  • Субпродукты;
  • Консервы;
  • Соленые продукты.

Все это задерживает воду в организме и способствует накапливанию в нем жировых отложений. Даже при правильном использовании пшенной каши на диете, вышеперечисленные продукты не позволят добиться желаемого результата и сбросить лишний вес.

Пшенная каша – ценный диетический продукт

Диета с употреблением пшена разрешает добавлять в рацион некоторые продукты, способные разнообразить ваше меню. Это могут быть вареные яйца, зелень и овощи, а также морепродукты.

лечебные свойства пшена для похудения

Пшенные каши можно подавать с несладкими фруктами и ягодами, а также обезжиренными кисломолочными продуктами. В обед разрешается добавлять к пшену постные сорта рыбы и мяса. Согласитесь, такой рацион придется по душе многим худеющим и не заставит вас голодать.

Кстати, тем, кто борется с лишним весом, не стоит забывать, что для поддержания достигнутого эффекта необходимо регулярно заниматься спортом. Полезными для вас станут прогулки, легкая пробежка, занятия йогой, на велотренажере или в спортзале под присмотром тренера.

Поставь оценку

При снижении веса рацион включает:

  • кашу на воде и без добавления соли;
  • несладкие фрукты и ягоды;
  • некрахмалистые овощи (сельдерей, шпинат, патиссон, листовые салаты, перец, баклажан, помидор, огурец, спаржа, сырая тертая морковь, различная зелень);
  • нежирные молочные продукты, включая кефир, йогурт, молоко и творог;
  • оливковое, кунжутное, арахисовое или другие масла;
  • белки куриных яиц.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста брокколи 3,0 0,4 5,2 28
капуста брюссельская 4,8 0,0 8,0 43
капуста цветная 2,5 0,3 5,4 30
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
топинамбур 2,1 0,1 12,8 61
тыква 1,3 0,3 7,7 28
укроп 2,5 0,5 6,3 38
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
шпинат 2,9 0,3 2,0 22

Фрукты

авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
гранат 0,9 0,0 13,9 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
персики 0,9 0,1 11,3 46
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

крыжовник 0,7 0,2 12,0 43
смородина красная 0,6 0,2 7,7 43
смородина черная 1,0 0,4 7,3 44

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Крупы и каши

пшенная каша 4,7 1,1 26,1 135

Сыры и творог

творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88

Масла и жиры

масло арахисовое 0,0 99,9 0,0 899
масло льняное 0,0 99,8 0,0 898
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
масло подсолнечное 0,0 99,9 0,0 899

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

* данные указаны на 100 г продукта

  • любые сладости (сахар, халва, конфеты, варенье, мёд, шоколад, сгущённое молоко, торты, вафли сухофрукты, печенье);
  • выпечка, хлеб, пряники, манная крупа, сухари;
  • жиры животного происхождения;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие газированные напитки и алкоголь;
  • сладкие фрукты;
  • крахмалистые овощи: картофель, кабачок, вареные морковь и свекла.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

картофель жареный 2,8 9,5 23,4 192

Фрукты

инжир 0,7 0,2 13,7 49
хурма 0,5 0,3 15,3 66

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Орехи и сухофрукты

изюм 2,9 0,6 66,0 264
финики 2,5 0,5 69,2 274

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26,0 233

Хлебобулочные изделия

булочки 7,2 6,2 51,0 317
хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
халва 11,6 29,7 54,0 523

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

майонез 2,4 67,0 3,9 627
мед 0,8 0,0 81,5 329
сахар 0,0 0,0 99,7 398

Молочные продукты

сливки 2,8 20,0 3,7 205

Мясные продукты

свинина жирная 11,4 49,3 0,0 489
сало 2,4 89,0 0,0 797
бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360

Рыба и морепродукты

рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Диета на пшенной каше, отзывы и результаты

Отзывы диеты на пшенной каше показывают, что при правильном ее использовании на 3-7 дней можно сбросить 5-8 кг лишнего веса. Показатели довольно большие, именно поэтому многие и стараются не нарушать несколько дневных режим диеты, чтобы в конечном итоге увидеть результат.

Анастасия, 32 года

Марина, 25 лет

Дарья, 29 лет

Польза для похудения

Само по себе пшено полезно для здоровья. Производится оно из проса, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Блюда из него очень нежные на вкус, перевариваются легко, побочных эффектов не вызывают.

Так в чём же польза пшённой каши именно для похудения? Она оказывает на организм следующее влияние:

  • очищает от токсинов, шлаков;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • нормализует работу почек;
  • ускоряет обмен веществ;
  • активизирует процесс переваривания жиров;
  • насыщает, блокируя голод;
  • стабилизирует углеводный обмен;
  • не просто сжигает жир, но и прекращает его накопление;
  • сохраняет объём мышц и даже способствует их росту (это благодаря высокому содержанию белка).

Вот такие полезные свойства и определяют, почему пшённая каша при регулярном и правильном употреблении способствует быстрому похудению без вреда для здоровья.

Калорийность

лечебные свойства пшена для похудения

Пищевая ценность

Пшенная каша – эффективный инструмент для коррекции фигуры. Для похудения пшено в первую очередь полезно своими очищающими свойствами и способностью выводить лишнюю жидкость. Если в течение месяца еженедельно проводить разгрузочные дни на пшенной каше, можно без особых усилий потерять 2-4 килограмма.

Семидневная монодиета на пшене помогает ускорить сжигание имеющихся жиров за счет стимуляции метаболизма и замедлить отложение новых «запасов». Для такой диеты пшенную кашу варят по особому рецепту: крупу промывают, заливают водой и варят 10-15 минут, затем воду сливают, добавляют молоко и доводят кашу до готовности в духовке.

Для тех, кому сложно соблюдать монодиету, врачи рекомендуют комбинировать пшенную кашу с другими продуктами. На завтрак, например, вместе с основным блюдом можно съесть натуральный несладкий йогурт, яблоко или стакан кефира.

На обед из пшена можно приготовить вкусный суп: полстакана крупы сварите до полной готовности в 1,5 литрах воды, затем добавьте зелень, измельченные 2-3 зубчика чеснока, перец, соль, пассерованные на растительном масле лук и морковь. На ужин пшенную кашу можно дополнить салатом из овощей.

Пшено — лучший продукт для сердечно-сосудистой системы. Во-первых, оно содержит витамины, необходимые для укрепления сердечной мышцы и повышения эластичности сосудов. Во-вторых, пшено снижает уровень холестерина, разрушая холестериновые бляшки и таким образом служит профилактикой атеросклерозу.

В-третьих, каша нормализует сердечный ритм и налаживает кровообращение, поэтому все те, кто страдает или подвержен сердечно сосудистым заболеваниям просто необходимо хотя бы периодически употреблять пшено.

Диета с пшеном

Качественное очищение — еще одна неоценимая польза пшена для организма. Есть версия, что оно не просто выводит шлаки и токсины, очищает кишечник, но и связывает вредные ионы тяжелых металлов. Это особенно нужно тем, кто живет в зоне с плохой экологией или лечится антибиотикам — за употребление пшенки печень скажет вам огромное спасибо. Да и чувствовать вы себя будете значительно лучше.

Пшенка утоляет чувство голода, ускоряет химический обмен в организме и способствует выведению из него токсичных веществ, шлаков и других опасных соединений, засоряющих организм и внутренние органы, стабилизирует обмен углеводов. Частицы жира, находящиеся на жизненно важных органах, не только исчезают, но и перестают откладываться на их стенках.

Целебные характеристики продукта:

  • увеличение скорости протекания биохимических процессов в организме;
  • нормализация движения крови по артериям, капиллярам и венам;
  • улучшение работы центральной нервной системы и всех частей головного мозга;
  • уменьшение бессонницы, усталости и психоэмоционального напряжения;
  • образования гормона хорошего настроения и радости;
  • расщепление жиров;
  • выведение избыточного количества воды;
  • нормализация работы системы мочевыведения;
  • нормализация процессов усвоения углеводов и углеводсодержащих веществ;
  • улучшение состояния эпидермиса и внутренней оболочки органов;
  • развитие мышечной системы;
  • ускорение метаболизма;
  • повышение эластичности капилляров;
  • улучшение состояния зубной эмали;
  • улучшение и укрепление структуры волос и ногтей;
  • увеличение скорости движения кровяных потоков.

Рекомендации

Похудение с помощью пшённой каши — процесс трудный и одновременно приятный. Он вызывает множество разных вопросов, ответы на которые нужно искать только у профессионалов. Если есть такая возможность — обязательно проконсультируйтесь у диетолога перед тем, как садиться на подобную диету.

Чтобы добиться результатов, нужно усвоить несколько важных моментов.

  1. За неделю до такого похудения начинайте есть пшённую кашу по утрам. Пока — со всеми возможными добавками: на молоке, солёную, с кусочками фруктов или мёдом и т. д.
  2. Пшено — обычная крупа, которая, как и все остальные злаковые, при термической обработке теряет часть своих полезных свойств. Поэтому можно попробовать диету на запаренной пшёнке (рецепт дан ниже).
  3. В рамках такой диеты можно есть свежие фрукты и овощи, а также нежирные молочные продукты. Иногда (через день) можно баловать себя куриным филе или рыбой на пару.
  4. Все вредные продукты (фастфуд, жареное, маринованное, копчёное, алкоголь и газировка) остаются под запретом.
  5. Хорошим подспорьем станут занятия спортом, причём сразу по двум причинам: для прорисовки мышечной массы, благодаря белку в пшене; и усиления выносливости, благодаря злаковым углеводам.
  6. Выход из диеты должен быть максимально плавным, т. е. запрещённые продукты вводятся постепенно: маленькими порциями и не более чем по 1-2 наименованиям в день.
  7. Чтобы избежать дефицита йода и проблем с щитовидной железой, с разрешения врача принимайте йодосодержащие препараты. В аптеках они представлены в широком ассортименте: Йод-актив, Йодомарин, Йодид 100, Йодбаланс.

Вопросы-ответы

  • Что лучше для похудения: пшено или гречка?

Несмотря на все свои полезные свойства, пшено не настолько эффективно, как гречка. Из него получаются не такие вкусные и разнообразные блюда (хотя это на любителя). Оно провоцирует дефицит йода, что чревато осложнениями для гормонального фона.

В нём представлено не так много витаминов и микроэлементов, как в гречке. Но самое главное — оно уступает по результативности. Так что диетологи советуют отдать предпочтение в этом вопросе царице круп — гречке.

  • Какое пшено лучше выбрать?

Результаты похудения будут во многом зависеть и от качества крупы, из которой будет готовиться основное блюдо диеты. Выбирайте ярко-жёлтое зерно — каша получится рассыпчатой и нежной. Из более светлых, почти белых крупинок она будет вязкой. Дроблёное пшено обходите стороной, потому что в нём мало полезных веществ.

  • Нужно ли промывать перед приготовлением?

Как и любую другую крупу, пшено необходимо тщательно промывать под проточной холодной водой несколько раз. Даже если вам оно кажется чистым.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector