Все еще считаете калории? Почему не получается похудеть. Сколько нужно калорий чтобы худеть в 2019 году

Как правильно считать калории чтобы похудеть

Что такое калории: маленькие вредители или наши большие друзья — разбираемся вместе с Анной Ивашкевич — консультантом-диетологом компании ELEMENTAREE.

История калории

На самом деле калория — это всего лишь единица количества теплоты. Впервые этот термин появился ещё в XVIII веке. Если следовать скучному физическому определению, то одна калория — это количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия при стандартном атмосферном давлении. Всего лишь.

Эта единица используется в термодинамике, теплоэнергетике и других областях и к питанию, на самом деле, имеет лишь опосредованное отношение.

Важно!

Нас же интересует, что такое пищевая калория и калорийность продуктов (она же энергетическая ценность).

Калорийность продукта — это, то количество энергии, которое получает организм при полном усвоении этого продукта. Она измеряется в килокалориях — это те самые буковки «ккал», что мы видим на упаковках.

Калория: и не друг, и не враг, а так?

Действительно, сама по себе калория совершенно нейтральна. И только мы сами можем обратить её себе как во благо, так и во вред.

Для того чтобы организм мог функционировать, как положено, ему нужна энергия. Она требуется для осуществления абсолютно всех внутренних процессов: дыхания, пищеварения, обмена веществ на клеточном уровне и др.

Количество энергии, которое организм тратит на поддержание своей работы в состоянии покоя, называется базовым обменом (базовым метаболизмом). Если организм не будет её получать, он попросту истощится и погибнет.

RMR = 655 (9,6 х вес) (1,8 х рост) — (4,7 х возраст в годах).

К примеру, ваш вес 70 кг, рост — 160 см и возраст — 30 лет.

Подставляем в формулу значения.

RMR = 655 (9,6×70) (1,8×160) — (4,7×30) = 1294 (ккал)

То есть вашему организму для жизни в состоянии покоя нужно 1294 ккал.

1,2 при сидячем образе жизни;

1,375 при лёгкой активности (лёгкие тренировки 1−3 раза в неделю);

1,55 при умеренной активности (интенсивные тренировки 3−5 раз в неделю);

1,725 при повышенной активности (интенсивные тренировки 6−7 раз в неделю);

1,9 при экстра-активности (сверхинтенсивные тренировки или тяжёлая физическая работа).

Умножая цифру своего базового обмена на этот коэффициент, вы узнаете, сколько вам на самом деле нужно килокалорий для нормального поддержания функций организма.

Необходимый минимум

Совет!

Посчитали? Удивились? Скорее всего, число нужных вам килокалорий существенно выше, чем предлагают популярные ограничительные диеты. Этим они и опасны. Снижая поступление энергии ниже базового уровня, вы лишаете свой организм энергии для жизненно важных процессов.

Конечно, организм испытывает от этого сильный стресс: для него это настоящее голодание. Вы худеете. Это неудивительно.

Но именно поэтому, как только вы возвращаетесь на нормальный (не избыточный!) для вас уровень получения энергии, организм бросается пополнять запасы на случай следующего голода. Это обычный защитный механизм, который создала природа.

И вот вы уже поправляетесь, хотя едите всего лишь микропорции салатов и отварной курицы. Организм настроился жить в режиме экономии энергии. И даже спорт не помогает — организм настроен сохранять энергию, ему не хватает её на самые важные процессы!

Подсчет калорий: с чего начать

Худеем правильно?

Мы уже успели понять, что общей для всех нормы калорий не существует. Она индивидуальна для каждого человека в зависимости от его роста, веса и образа жизни.

Также на неё влияет, какую цель вы ставите перед собой. Для поддержания веса вам будет нужно одно число килокалорий, для его снижения — меньшее. При этом нельзя урезать его ниже физиологической нормы.

Кстати, вы пробовали разгрузочный день на отварном мясе? Невероятно тяжело, лучше и не пробовать…

Другая новомодная диета — lchf — в отличие от Дюкана ориентируется на жир. Это не новость. Была весьма популярной диета доктора Квасневского, который уверял, что питание исключительно жирными продуктами приводит к похудению и оздоровлению.

Весьма спорное утверждение. И хотя жиры действительно при расщеплении дают почти в два раза больше энергии, чем белки и углеводы, не каждая пищеварительная система выдержит их обилие.

Внимание!

У каждой системы питания находятся свои приверженцы. Люди, которые утверждают, что худеют, поддерживают вес и чувствуют себя при этом хорошо. И скорее всего, так и есть. Люди такие же разные, как и системы питания. Кому-то подходит одно, кому-то другое.

Не стоит слепо следовать диетам. Если есть возможность, посоветуйтесь со специалистом и составьте план питания, который подходит именно вам. Если такой возможности нет — рассчитайте свой базовый метаболизм по формуле, найдите подходящую именно вам систему питания, при которой вы чувствуете себя хорошо — и удачи!

Прежде всего нужно сократить количество рафинированных продуктов: шлифованного риса, макаронных изделий, хлеба и выпечки. Эти продукты богаты только калориями, в них минимум витаминов и клетчатки.

Например, в буром рисе, по сравнению с белым, содержится наполовину больше кальция и марганца, калия, железа и цинка, на 14,3% больше белка и на 20% больше клетчатки.

Поскольку клетчатка полезна для пищеварения и надолго обеспечивает чувство сытости, люди, потребляющие цельнозерновые продукты, питаются более качественно: они потребляют меньше сахаров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Это напрямую влияет на вес. У людей, потребляющих больше цельнозерновых продуктов, ниже индекс массы тела и обхват талии.

В магазинах цельнозерновой хлеб найти проблематично, но вы можете испечь его самостоятельно или вообще отказаться от хлеба и выпечки. Кроме того, замените белый рис бурым и поищите коричневые макароны из цельнозерновой муки.

Люди, стремящиеся похудеть, знают, что основной причиной появления лишнего веса можно считать употребление высококалорийной пищи. В большинстве случаев снижение калорийности ежедневных блюд приводит к уменьшению веса.

При этом важные преимущества низкокалорийной диеты налицо:

  • вы самостоятельно подбираете требуемое вам количество пищи;
  • отслеживаете изменения веса, производя расчет калорий для похудения;
  • имеете возможность выбрать любые продукты, не ограничивая себя в их потреблении.

Главное здесь – контролировать питание, ежедневно составлять меню и вносить в него необходимые корректировки, уменьшая или увеличивая количество потребляемых калорий. Следует сказать, что, несмотря на легкость озвученной задачи, подходить к ее выполнению нужно ответственно и целенаправленно, взяв за основу рекомендации врачей-диетологов.

Если вы решили худеть при помощи снижения калорийности пищи, приобретите тетрадку или блокнот, в который будут заноситься все ваши ежедневные достижения.

Что необходимо учитывать при соблюдении низкокалорийной диеты? В первую очередь следует записывать все продукты, съеденные за день. Затем отведите место для учета физической нагрузки (занятия спортом, пешие прогулки и т. п.).

Третья графа должна быть посвящена изменениям вашего веса. Взвешивайтесь каждое утро после сна и записывайте полученный результат в тетрадь.

Совет!

Сравнивая ежедневные записи, вы сможете откорректировать свой рацион питания и при необходимости увеличить количество физической активности.

Сделать это достаточно легко, особенно если большую часть пищи вы потребляете дома. При сравнительном анализе получившихся результатов ориентируйтесь на количество калорий, необходимое для поддержания жизненной активности.

Как известно, для того чтобы похудеть, организм должен сжигать калорий намного больше, чем получил через питание.

Требуемое количество калорий необходимо рассчитывать индивидуально, исходя из возраста, физической деятельности и состояния организма.

Таким образом, подсчет калорий, необходимых для похудения, можно производить по следующему принципу:

  • при неактивном образе жизни женщине требуется около 1000-1200 калорий, мужчине на 500-600 калорий больше;
  • женщина, занимающаяся спортом, должна потреблять не более 2200 калорий, а мужчина – не более 2700.

При этом следует учитывать так называемый коридор калорийности, представляющий собой верхнюю и нижнюю границы количества калорий, требующихся для того чтобы поддержать свой вес или скинуть несколько лишних килограммов.

Рассчитать верхнюю и нижнюю границы количества потребляемых питательных веществ можно согласно следующим формулам.Подсчет для мужчин – 660 (13,7 х масса тела) (5 х рост в см)-(6,8 х возраст) = показатель основного метаболизма.

Предлагаем ознакомиться:  Как взаимосвязаны внутренняя и внешняя речь человека
Степень физической активности      Фактор активности
Неактивный (сидячий) образ жизни       1,2
Средняя степень активности(легкие физические упражнения от 1 до 3 раз в неделю)      1,375
Высокая степень активности(напряженные занятия от 3 до 5 раз в неделю) 1,555
 Очень высокая степень активности(тяжелые нагрузки от 6 до 7 раз в неделю)  1,7

Почему подсчет калорий эффективен для похудения?

Существует такое понятие как «коридор калорийности», правильно рассчитав объем которого не происходит ни снижения, ни набора веса. Как похудеть считая калории? Формула проста: нужно умножить идеальный вес (тот, к которому вы стремитесь) на 24.

Например, 55х24=1320. Полученное число и является допустимой дневной калорийностью. Таким образом, на протяжении одной недели каждодневное меню должно включать в себя 1320 калорий, затем раз в три дня общую калорийность нужно понижать на 100 ккал.

Как правило, «коридор похудения» составляет от 1200 до 1400 калорий. Меньшее количество калорий потреблять крайне не рекомендуется, так как это может нанести ущерб вашему здоровью, особенно если вы выполняете даже минимальные физические нагрузки.

Нижняя граница дневной калорийности — 600 ккал. Употребляя в день меньшее количество калорий, организм начинает саморазрушаться.

Если на протяжении длительного времени дневная калорийность будет составлять 600 ккал или меньше, есть серьезный риск развития неизлечимых болезней. От 600 до 900 калорий — граница «зыбкой жизни».

При такой дневной норме вы также наносите вред организму, но разрушаться он не будет.

Важно!

После каждых 3-5 килограмм сброшенного веса организму требуется время на распределение внутренних жиров. Тогда возникает так называемая «ступенька» продолжительностью до одной недели (в это время вес и объемы остаются неизменными). Если «ступенька» длиться дольше недели, необходимо перепроверить свой рацион питания.

Во время похудения, основанном на подсчете калорий, важны дни отдыха. Их суть проста — вы можете есть в любое время и в любом количестве все, чего душа пожелает. Такие дни необходимы для профилактики «срывов» с основного режима питания.

  1. Не перекладывать на следующий день калории, не употребленные за сегодня, а также не вычитать со следующего дня калории, которые сегодня были лишними.
  2. Питаться минимум два раза в день (а лучше — 4-5, в зависимости от возможностей).
  3. Не переедать. Если наступило чувство сытости, смело выбрасывайте оставшуюся еду.
  4. Ежедневно употреблять 30-40 г животного белка (приблизительно 150-200 грамм нежирной рыбы или курятины).
  5. Рассчитывать калорийность круп и макаронных изделий нужно в сухом виде.
  6. Не использовать те продукты питания, калорийность которых вы не можете рассчитать.
  7. Употреблять в пищу ежедневно минимум две порции кальция (1 порция — 100 грамм).
  8. Не есть позднее, чем за 2 часа до сна.
  9. Высчитывать калории перед приемом пищи. Действуйте по схеме: «взвесил — просчитал — записал — поел».
  10. Чтобы достичь лучших результатов, можно съедать перед приемом пищи половинку грейпфрута. Этот плод прекрасно способствует процессу жиросжигания.
  11. Сразу же после пробуждения рекомендуется выпивать стакан чистой воды комнатной температуры. Можно также добавить туда дольку лимона. Это снизит аппетит и выведет из организма накопившиеся за ночь шлаки.
  12. В день выпивать не менее 1,5 л чистой негазированной воды.

Принцип похудения очень прост: есть нужно меньше, чем организм успевает переработать, чтобы он начал использовать для энергии запасы жир. Казалось бы, чего проще – сидишь неделю на жесткой диете, худеешь и затем снова позволяешь себе вольности в плане еды.

  1. Метод подсчета калорий предполагает разумный подход к питанию без стресса и серьезных ограничений. Вы не травмируете свой организм, сажая его на жесткую диету.
  2. С подсчетом калорий у вас будет полноценный питательный рацион, поэтому такой способ похудения не наносит вреда для организма, в отличие от различных монодиет и голодовок.
  3. Вы можете не исключать из меню ваши любимые продукты, главное укладываться в рамках коридора калорийности. Причем оцените, как здорово это работает! С одной стороны, чтобы вписаться в заданную норму калорийности, вы будете очищать свой рацион от бесполезных, вредных и жирных продуктов (что само по себе хорошо). Но с другой стороны, у вас всегда будет возможность съесть ваше любимое лакомство, просто пересмотрев дневное меню.
  4. Именно подсчет калорий является первым шагом на пути к правильному, здоровому, сбалансированному питанию. Вы приучитесь следить за питанием и обдуманно подходить к выбору продуктов.
  5. С подсчетом калорий вы будете потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов, а значит ваше похудение будет осуществляться здоровым и безвредным способом. Почему это важно? Например, от недостатка жиров могут начаться проблемы с гормональной системой, от недостатка углеводов – потеря энергии и упадок сил. А переизбыток белков, который так часто пропагандируется в различных диетах, очень часто вызывает проблемы с ЖКТ и почками.
  6. Подсчет калорий – это фактически единственный вариант грамотного питания, если вы занимаетесь спортом и хотите поддерживать вашу мышечную массу, защищая ее от разрушения (поддержка мышц = качественное подтянутое тело). Жесткие низкокалорийные диеты и монодиеты в первую очередь наносят удар по мышечной ткани, а не по жировой: в режиме серьезных ограничений организму проще попрощаться с мышцами, поскольку они требуют больше энергии.
  7. Такой процесс похудения как подсчет калорий более устойчивый и стабильный – без резких скачков и одномоментного возвращения потерянных килограмм.
  8. Как правило, спустя 2-3 месяца после регулярного подсчета калорий вы сформируете для себя несколько вариантов меню и будете примерно знать, что и сколько вам можно съедать в день, чтобы оставаться в своем коридоре калорий. Если вы думаете, что теперь калькулятор будет вашим спутником на всю оставшуюся жизнь, то это не так.
  9. Подсчет калорий – это очень вариативный и удобный метод похудения. Если после срыва с диеты приходиться все бросать или начинать с начала, то с подсчетом калорий совсем несложно регулировать внезапные «зажорные дни». Просто немного сократите суточную норму калорийности на ближайшие 2-3 дня либо проведите энергозатратную тренировку.
  10. С  подсчетом калорий очень легко перейти на режим поддержания веса после похудения. Вам всего-то нужно будет добавить 10-20% к вашей текущей калорийности (в зависимости от выбранного вами дефицита).

Для того чтобы начать контролировать свое питание, вы должны осуществить следующие действия:

  • Определить цифру калорийности вашего ежедневного рациона.
  • Начать вести ежедневный учет съеденной пищи.
  • Наблюдать в зеркале регулярные улучшения вашей фигуры.

Способов снижения веса много, эффективность у одних лучше, у других хуже.

Диета с подсчетом калорий – это меню для похудения с помощью таблиц калорийности, ее принято считать золотым стандартом в области снижения лишнего веса.

Она практически не имеет противопоказаний, может использоваться как мужчинами, так и женщинами. За диету продолжительностью четыре недели реально сбросить до 10-15 килограммов, зависит от стартовой массы тела.

Суть диеты: считаем калории и худеем. Несомненная польза такого режима питания заключается в том, что не надо испытывать голод.

Все еще считаете калории? Почему не получается похудеть. Сколько нужно калорий чтобы худеть в 2019 году

Диета-калорийка позволяет есть все что угодно, разнообразить меню необходимым количеством белков, жиров и углеводов. При этом важно держать весы на кухне и вести тщательный подсчет съеденного за день.

Предлагаем ознакомиться:  К чему снится парень которого любишь

Рацион принято делить на пять-шесть приемов пищи, чтобы желудок никогда не оставался пустым.

  1. Возраст и пол. Мужчины могут съедать больше, у них выше потребность белка. Люди после 20 лет обязаны ограничивать рацион на 10%, после 30 – на 20%, так до пятидесяти лет.
  2. Физическую нагрузку. Офисный работник тратит меньше энергии, чем пеший курьер. Занимаетесь спортом? Можете позволить себе более калорийный рацион.
  3. Состояние здоровья. Больным гастритом нельзя свежие капустные листья, а людям с заболеваниями почек следует ограничить белки, поэтому белковая схема питания не подойдет. Диета на подсчете калорий подстраивается под любые особенности человека.
  4. Питание должно быть сбалансированным, учитывать потребности организма. Нельзя съесть два бургера, «закрыть» ими дневной калораж: полезных веществ ноль, а вред организму нанесен.

Основное преимущество метода похудения: диета по калориям на каждый день становится образом жизни. Не нужно запрещать себе любимые десерты. Главный принцип – «уместиться» в таблицу дневного рациона.

На диете рекомендовано пить не менее двух литров воды, а еще можно не ограничивать некалорийные напитки, такие как кофе, минеральная вода, чай. Главное, не перестараться с сахаром, жирными сливками.

Результат за первую неделю: потеря веса составит до пяти килограммов.

Хотя на этом рационе можно есть все что угодно, каждое блюдо должно составляться комплексно, с учетом всех добавок.

Диета не ограничивает соль или пряности, хотя и рекомендует воздержаться от чрезмерного употребления соленых продуктов. Они задерживают лишнюю воду.

Хорошая помощь для того чтобы правильно рассчитать калории и поделить рацион на правильные части – специальные программы и приложения для смартфона.

Важно!

Диеты на 1200 килокалорий в день разрешено придерживаться долго, особенно если идет речь о женщине старше 20 лет, которая не занимается физическим трудом и не слишком усердствует в спорте.

Все еще считаете калории? Почему не получается похудеть. Сколько нужно калорий чтобы худеть в 2019 году

Это ощутимо большое количество калорий, чтобы восполнять энергию, получать все необходимые вещества и не ощущать голода. Овощи и фрукты помогут добиться необходимого результата.

Можно есть нежирное мясо и курицу, овощные и крупяные супы.

800 ккал в день

3. Добавьте больше белка

Белок, поступающий с пищей, очень важен для поддержания веса. Высокобелковая диета снижает чувство голода в течение дня, обеспечивает чувство насыщения и усиливает окисление жиров.

Ещё одно полезное для похудения качество диетического белка — его способность повышать синтез протеина в мышцах. Исследование 2014 года показало, что если потреблять белок в каждый приём пищи, а не только за ужином, то синтез мышечных клеток значительно возрастает.

Вместе с тренировками высокобелковая диета позволит вам набрать мышечную массу, которая потребляет немало калорий и увеличивает ваш базовый метаболизм. Кроме того, рельефные мышцы — это красиво.

Продукты, богатые белком: молоко, яйца, куриное мясо, творог, рыба (форель, лосось, треска), нут и прочие бобовые. Вычислить необходимое вам количество белка поможет эта статья.

5. Ешьте в одиночестве и без внешних раздражителей

Исследование 2013 года показало, что, когда люди едят в одиночестве, чувство голода уменьшается соразмерно съеденному, однако эта зависимость ломается, если человек ест за рулём или общается с другими людьми во время еды.

Другое исследование показало, что при просмотре телевизора количество съеденного увеличивается на 14%, а при общении с друзьями — на 18%.

Поэтому, если вы хотите меньше съедать, не считая калории, заведите привычку есть в одиночестве, выключив при этом телевизор и отложив гаджеты.

6. Пейте воду перед едой

Увеличенное потребление воды способствует снижению массы тела. Исследования на животных показали, что вода действует двумя способами: ускоряет липолиз (расщепление жиров) и уменьшает количество потребляемой пищи. Это справедливо и для людей.

В исследовании 2015 года участники из одной группы за 30 минут до еды выпивали 500 миллилитров воды, а люди из второй группы просто представляли, что их желудок полон. После 12 недель эксперимента люди из первой группы потеряли в среднем на 1,2 килограмма больше, чем участники из контрольной группы.

Ещё одно исследование показало, что увеличенное потребление воды помогает похудеть женщинам (25–50 лет) с лишним весом вне зависимости от диеты и физической активности.

Это не значит, что нужно насильно вливать в себя несколько литров воды в день. Попробуйте начать с большого стакана воды за 30 минут до еды — это поможет вам съедать меньше.

Подсчет калорий для похудения

Соблюдая эти правила, вы сможете сократить потребление калорий, ничего не подсчитывая и не записывая. И не обязательно вводить все правила сразу. Заводите привычки постепенно, они помогут вам медленно снизить вес и поддерживать его на протяжении всей жизни.

Как правильно считать КБЖУ продуктов

Где найти калорийность и БЖУ продуктов?

  • Всю информацию по калориям, белкам, углеводам и жирам смотрите на упаковке к продуктам. Там предоставляется наиболее точная информация.
  • Если продукт продается без упаковки или на упаковке энергетическая ценность не указана, значит смотрите калорийность и содержание пищевых веществ в интернете. Просто, например, вводите в поисковике «банан КБЖУ» и находите все нужные данные. Желательно посмотреть несколько источников, чтобы убедиться в точности данных.
  • Если вы используете сайт или мобильное приложение для подсчета калорий, то они обычно содержат готовую базу продуктов с данными КБЖУ. Поэтому дополнительно искать информацию не нужно.
  • Если у вас сложное блюдо, которое состоит из нескольких ингредиентов, то взвесьте каждый отдельный ингредиент, посчитайте КБЖУ для каждого ингредиенты в отдельности и суммируйте полученные цифры. Подробнее об этом чуть ниже.

Давайте разберем на конкретных примерах, как правильно вести подсчет калорий, белков, жиров и углеводов у отдельных продуктах и у готовых блюд.

1. Творог 5%. Смотрим калорийность продукта на упаковке. Если не указана, значит смотрим в интернете.

КБЖУ творога 5% — 100 г:

  • Калории: 121 ккал
  • Белки: 17 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1,8 г

КБЖУ творога 5% — 80 г:

  • Калории: 121 * 0,8 = 96,8 ккал
  • Белки: 17 * 0,8 = 13,6 г
  • Жиры: 5 * 0,8 = 4 г
  • Углеводы: 1,8 г * 0,8 = 1,44 г

Как считать калории

КБЖУ творога 5% – 225 г:

  • Калории: 121 * 2,25 = 272,3 ккал
  • Белки: 17 * 2,25 = 38,25 г
  • Жиры: 5 * 2,25 = 11,25 г
  • Углеводы: 1,8 г * 2,25 = 4,05 г

Таким образом, получаем конкретные КБЖУ творога в зависимости от его веса.

2. Овсяная крупа. Это наиболее популярный завтрак у тех, кто старается следовать правильному питанию. Подсчет калорий для овсяной крупы также очень прост. По аналогии с ниже предложенным планом рассчитываем КБЖУ для всех остальных круп и макарон.

КБЖУ овсяной крупы — 100 г:

  • Калории: 342 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 60 г

КБЖУ овсяной крупы — 70 г:

  • Калории: 342 * 0,7 = 240 ккал
  • Белки: 12 * 0,7 = 8,4 г
  • Жиры: 6 * 0,7 = 4,2 г
  • Углеводы: 60 * 0,7 = 42 г

Это окончательный КБЖУ пустой овсяной каши на 70 г: К-240; Б-8,4; Ж-4,2; У-42. Сколько бы воды вы не добавили, насколько бы каша у вас не разварилась и сколько бы она не весила после варки, вы вносите данные в ваш дневник питания по сухому веществу. Аналогично действуем с другими крупами, макаронами, картофелем.

В интернете можно найти калории для овсяной каши в уже приготовленном виде. Но лучше не ориентироваться на эти цифры. Крупа впитывает воду и разбухает, и ее итоговый вес может меняться в зависимости от того, сколько воды вы добавили и сколько по времени варится каша. Поэтому взвешивайте только в сухом виде.

Предлагаем ознакомиться:  Как легко похудеть в талии и животе?

Почему подсчет калорий эффективен для похудения?

б) Предположим, вы готовите овсяную кашу на молоке с добавлением сливочного масла, меда и молока. В этом случае мы взвешиваем каждый отдельный ингредиент до приготовления (крупа, масло, мед, молоко), считаем КБЖУ для каждого отдельного ингредиента, суммируем и получаем КБЖУ готового блюда. Все это рассчитываем до приготовления! Подробнее о конкретном подсчете готовых блюд немного ниже.

3. Куриная грудка. Еще один популярный продукт у худеющих, поэтому давайте рассмотрим и его.

КБЖУ куриной грудки — 100 г:

  • Калории: 113 ккал
  • Белки: 24 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 0,4 г

КБЖУ куриной грудки — 120 г:

  • Калории: 113 * 1,2 = 135,6 ккал
  • Белки: 24 * 1,2 = 28,8 г
  • Жиры: 2 * 1,2 = 2,4 г
  • Углеводы: 0,4 г * 1,2 = 0,48 г

После того, как мы отварим куриную грудку, ее не взвешиваем и подсчет калорий не ведем. Учитываем данные только в сыром виде. Специи и соль на калорийность не влияют, а вот если вы готовите на масле, не забудьте его приплюсовать.

Как мы уже сказали ранее, при готовке сложных блюд подсчет калорий ведем следующим образом:

  • Взвешиваем каждый ингредиент в сыром/сухом виде
  • Считаем для каждого ингредиента КБЖУ по схеме выше
  • Суммируем данные и получаем общую калорийность блюда.

Приведем пример со сложным блюдом, которое мы упоминали выше: овсяная крупа с молоком, медом и сливочным маслом.

Ингредиенты для каши:

  • 130 г овсяной крупы
  • 50 мл молоко 3.2%
  • 30 г меда
  • 10 г сливочного масла

Рассчитываем по аналогии с примерами выше, умножая данные на вес продукта. Затем складываем калории, белки, углеводы и жиры.

  Крупа 130г Молоко 50мл Мед 30г Масло 10г Итого
Калории 444,6 29,5 98,7 74,8 647,6
Белки 15,99 1,45 0,24 0,05 17,73
Жиры 7,93 1,6 8,25 17,78
Углеводы 77,35 2,35 24,45 0,08 104,23

Получаем КБЖУ овсяной каши: К-647,6; Б-17,73; Ж-17,78; У-104,23.

Как считать калории

Смотрим на строчку Итого и получаем готовую калорийность сложного блюда с несколькими ингредиентами.

Как видите, можно скопировать готовый рецепт и посчитать КБЖУ таким образом. Но будьте внимательнее! Например, 2 луковицы в понимании анализатора рецептов – это 150 г. Но на деле это может быть и 100 г, и 200 г, в зависимости от конкретных размеров луковицы.

Если вы используете мобильные приложения для подсчета калорий, аналогичным образом, лучше взвешивайте, а не используйте в расчетах «1 банан» или «1 луковица» из готовой базы продуктов.

Очень часто мы готовим сложные блюда не на себя, а на целую семью. Как в этом случае вести подсчет калорий, если взвешивать продукты нужно в сыром виде, а при готовке вес продуктов меняется? Есть довольно простой способ, как можно решить эту проблему.

1. Рассчитываем КБЖУ исходя из расписанных схем выше, взвешивая ингредиенты в сухом или сыром виде до приготовления. Возьмем наш примеровсяной каши с молоком, медом и маслом, который мы рассматривали выше. У нас получилось общее КБЖУ: К-648; Б-17,7; Ж-17,8; У-104.

2. Готовим кашу, добавляем все ингредиенты, смешиваем. Взвешиваем получившееся блюдо. Например, у нас получилось 600 г – общий вес блюда в готовом виде.

3. Теперь накладываем кашу себе в тарелку, взвешиваем. Например, наша порция получилась 350 г.

4. 350 г — это 58% от общего количества каши (350 делим на 600 и получаем 58%).

5. Соответственно вычисляем КБЖУ вашей порции, умножая каждую цифру на 0,58:

  • Калории: 648 * 0,58 = 376 ккал
  • Белки: 17,8 *0,58 = 10,2 г
  • Жиры: 17,8 *0,58 = 10,3 г
  • Углеводы: 104 *0,58 = 60,5 г

6. Итого, мы сделали подсчет одной порции каши: К-376; Б-10,2; Ж-10,3; У-60,5.

В этой статье я продолжу рассказывать о своем подходе, который поможет тебе достичь желаемой фигуры естественным образом. Начну с важного и нестандартного заявления…

Вот в чем дело. Нас убедили, что нужно постоянно ограничивать себя в количестве еды или считать калории, только тогда мы можем похудеть и поддерживать красивую фигуру.

К сожалению, я тоже многие годы следовала этому методу (безрезультатно!).

Вот как выглядит популярная формула для похудения: считай калории, постоянно ограничивай себя в порциях еды, не ленись и тогда ты достигнешь идеальной фигуры.

Знакомо? Самое печальное, что большинство женщин по всему миру пытаются придерживаться этого способа для снижения веса и сохранения красивой фигуры.

При этом такой способ похудения работает для очень-очень малого процента женщин. И только при условии, что они держатся на силе воли, а также не обращают внимания на негативные изменения в своем внешнем и внутреннем состоянии.

Внимание!

Суди сама, по статистике около 95% людей, которые худеют при ограничении порций еды или считают калории, возвращают вес обратно в течение нескольких месяцев или лет!

Я тоже опробовала на себе огромное количество различных способов для похудения, но ничего не решило мою проблему. Даже если я временно худела, то я была постоянно голодной и вес снова возвращался обратно.

Я винила себя в отсутствии силы воли, поэтому продолжала себя ограничивать и занималась регулярно спортом. Я худела, набирала вес, снова худела, затем обратно набирала вес, и он еще больше увеличивался.

Творог калорийность

Это продолжалось в течение нескольких лет до тех пор, пока я не узнала о том, что причины лишнего веса нужно рассматривать гораздо глубже.

С помощью популярных методов похудения практически невозможно достичь желаемой фигуры в долгосрочной перспективе.

Фото принадлежит Inminutes

Даже, если ты похудеешь, то с большей вероятностью ты наберешь вес обратно и у тебя могут появиться (или усугубиться) следующие проблемы:

  • Прыщи, высыпания и тусклый цвет лица
  • Выпадение, ломкость, сухость и медленный рост волос
  • Упадок сил в течение дня, хроническая усталость
  • Более быстрое старение
  • и многое другое

Почему популярные способы похудения не работают?

Проблема ограничений в количестве еды и подсчета калорий в том, что этоповерхностный взгляд на проблему лишнего веса. К тому же подобные методы негативно влияют на гормональную систему и работу всего организма.

Овсяная крупа: калории

На самом деле причины избыточного веса нужно рассматривать гораздо глубже, потому что на фигуру влияет множество факторов.

Одна из основных причин лишнего веса — это плохое состояние кишечника. Да, ты не ослышалась!

Проблемы с пищеварением и плохое состояние кишечника — это широко распространенная проблема среди женщин. Попробуй вспомнить, тебя часто беспокоит вздутие, нерегулярный стул, боли или у тебя есть другие неприятные ощущения в животе?

Важно!

У меня тоже были проблемы с пищеварением, практически каждый день меня беспокоило вздутие и неприятные ощущения в животе. У меня ушло почти 2,5 года на полное восстановление здоровья ЖКТ.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector