Тушеная капуста для похудения — Всё о диетах

Рецепт тушёной капусты для диеты

Правильное питание подразумевает включение в рацион исключительно полезных и низкокалорийных продуктов, позволяющих наряду с поддержанием стройности оздоравливать организм. Поэтому тушеная капуста как нельзя лучше подходит для похудения.

Если у вас перед глазами при мысли о необходимости вкусно приготовить этот продукт возникает белый лист, вам следует познакомиться с представленными ниже разделами, где рассмотрены простые диетические блюда из капусты.

Легкий, сытный, свежий, элементарный по принципу создания – капустный суп для похудения спасет вас при нехватке времени для работы над полноценным обедом или при внезапном вечернем приступе голода. Можно положить сюда квашеную капусту вместо брокколи, но тогда суп будет кислым.

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • брокколи – 400 г;
  • лук – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Заложить все продукты в кастрюльку одновременно.
  2. Залить водой, чтобы укрыть полностью.
  3. Варить до мягкости, пюрировать блендером.

Хорошим блюдом для снижения веса, который даже не требует рецепт с фото, может быть быстрый витаминный салат. Состав вы можете менять по своему усмотрению: сделать овощное ассорти, либо использовать только разные виды капусты.

Тушеная капуста для похудения

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 1/4 шт.;
  • корень сельдерея;
  • соленый огурец;
  • болгарский перец;
  • пучок укропа.
  1. Удалить кочерыжку у вилка, листья нашинковать.
  2. Перец и огурец порезать соломкой, сельдерей натереть. Добавить капустную стружку.
  3. Присыпать укропом.

Вареная капуста

Классический быстрый ужин или гарнир к любому мясу – это любая вареная капуста, которую диетологи рекомендуют готовить с минеральной водой для получения приятного вкуса даже без соли. Самым удачным вариантом для такой технологии считается цветная. Специи не используются, дополнительные продукты тоже, поэтому список ингредиентов не приводится.

  1. Залить 150 г соцветий литром негазированной минералки.
  2. После закипания варить около 15-ти минут.

Пища для похудения должна быть питательной, но иметь невысокую калорийность, и это в себе воплощает данный рецепт тушеной капусты. Он ориентирован на белокочанную, но вы аналогично можете работать с цветной, брюссельской, брокколи.

Ингредиенты:

  • капустный вилок;
  • луковица;
  • куриное филе – 200 г;
  • оливковое масло – 1/2 ч. л.;
  • соль.
  1. Луковицу очистить, измельчить. Подрумянить на смазанной оливковым маслом сковородке.
  2. Добавить капустную стружку, кусочки курицы. Залить водой и положить сверху крышку.
  3. Тушить 45-50 минут, ориентируясь по готовности курицы. Подсолить.

Главным блюдом этой диеты является тушёная капуста. Рекомендуется готовить её перед приёмом пищи, но если не хватает времени, можно приготовить и сразу на весь день.

В день нужно съедать две порции капусты. Чтобы их приготовить, надо взять небольшой кочан капусты, пару луковиц, морковь и пару томатов. Все овощи измельчить и погрузить в кипящую воду. Немного потушить и добавить 10 граммов натурального соевого соуса. Тушить до готовности овощей.

Многие женщины задаются вопросом, можно ли есть тушеную капусту при похудении. Конечно, можно! Однако, сразу следует оговориться: не любой рецепт, по которому она приготовлена может считаться диетическим.

К примеру, капусту жаренную в большом количестве масла и приправленную различными соусами на основе муки вовсе нельзя назвать малокалорийным и полезным блюдом. Смело прибавляйте 200 калорий к блюду!

Для приготовления используется обычная белокочанная головка в количестве примерно 0,5 килограмма, луковица и морковь. Овощ мелко шинкуется и ошпаривается кипятком. Лук и морковь тушатся в сковороде до мягкости, а после в сковороду добавляется главное составляющее.

Разрешенные продукты во время капустной диеты

Капуста обладает массой полезных свойств. Это обусловлено, в первую очередь, ее составом, который богат витамином С (его больше, чем в любом лимоне или апельсине), фолиевой кислотой, микроэлементами (кальций, железо, калий, сера, фосфор и т.д.

), в небольшом количестве в капусте содержатся витамины группы В, а также грубая клетчатка. Последняя у некоторых людей вызывает вздутие живота, из-за чего противопоказана к употреблению в сыром виде.

  • Свежая капуста в любом количестве.
  • Зеленый чай, минеральная вода без газа (1,2-1,5 л в день).
  • Кофе, преимущественно на завтрак для стимулирования обменных процессов.
  • Фрукты (кроме бананов).
  • Нежирные сорта рыбы и мяса в ограниченном количестве.

Относительно кофе с утра я бы посоветовала предварительно съесть 2-3 столовые ложки овсяной каши на воде без соли, сахара и масла. Только потом выпить чашку кофе, все-таки кофе натощак вредно для организма и это доказанный факт.

Семидневная диета на капустном супе, меню

Завтрак: 3 ст. л. овсяной каши на воде, чашка кофе без сахара.Обед: 200 г отварной рыбы или мяса нежирных сортов, маленькая порция салата с капустой и морковью, заправленной натуральным оливковым маслом (раз в три дня заменять квашеной капустой свежую).

Ужин (не позднее 18:00): капустный салат с растительным маслом, отварное яйцо (1 шт.), чашка зеленого чая.Через час можно съесть один фрукт, а за два часа до сна (не позднее) выпить стакан кефира (1%).

Завтрак: 2-3 ст. л. овсянки на воде, чашка кофе без сахара.Обед: порция в 200 г тушеной капусты с филе курицы и морковью, зеленый чай.Ужин: 200 г нежирной рыбы или мяса на пару, капустный салат на растительном масле (100 г).За два часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

В промежутках между приемами пищи разрешается без ограничений есть свежие листья капусты. При сильных приступах голода в меню разрешается включать капустный суп (без ограничений, да и съесть его много не сможете).

Блюдо полностью удовлетворяет потребность организма в витаминах и микроэлементах, плюс ко всему коричневый рис, за счет адсорбирующих свойств, способствует выведению шлаков, токсины и других вредных веществ из организма.

Тушеная капуста для похудения - Всё о диетах

Важно осуществлять прием пищи в одно и то же время.

Диета из-за несбалансированности имеет негативные последствия, такие как головная боль, снижение концентрации внимания, усталость, апатия, слабость.

1 день. Капустный суп есть в любое время, 100 г фруктов (кроме бананов).2 день. Суп из капусты есть в любое время, 100 г фруктов (кроме бананов).3 день. Капустный суп есть в любое время, 100 г фруктов (кроме бананов) или свежих овощей.4 день.

Капустный суп есть в любое время, разрешается обезжиренное молоко.5 день. Порция капустного супа, 100 г нежирного мяса или рыбы, 2 помидора.6 день. Порция капустного супа, 100 г отварного филе птицы, свежие овощи на гарнир.7 день. Порция капустного супа, 100 г помидоров, чашка несладкого зеленого чая.

обезжиренный творог (100 г), два любых фрукта (кроме бананов).Обед: постный борщ с кислой капустой, капустный салат (150 г), стакан яблочного компота без сахара.Ужин: две отварные картофелины, кусок (100 г) отварной рыбы нежирных сортов, чашка чая.

мясо, тушеное в сметанном соусе (100 г) с отварной морковью, стакан яблочного компота без сахара.Ужин: отварной картофель «в мундире» (2 шт.), 100 г отварной или на пару рыбы нежирных сортов, 1 грейпфрут.

Завтрак: один тост из белого хлеба, отварное всмятку яйцо, чашка несладкого кофе.Второй завтрак: гречневая каша на воде (100 г), 100 г любых (кроме бананов) фруктов.Обед: отварное филе курицы (150 г), 2 яблока и апельсин.Ужин: винегрет с квашеной капустой, яблочный компот без сахара.

Завтрак: стакан обезжиренного кефира, несладкий сухарик.Второй завтрак: овощной салат с оливковым маслом (200 г).Обед: салат из квашеной капусты с зеленым горошком, луком и растительным маслом (150 г).Ужин: капустный суп или овощной суп на нежирном мясном бульоне, капустный салат с кунжутным маслом.

Предлагаем ознакомиться:  Уксусное обертывание для похудения живота

Завтрак: нежирный творог (80 г), чашка несладкого кофе.Второй завтрак: два небольших яблока и два апельсина, либо 1 грейпфрут.Обед: свежий салат из капусты и моркови с соком лимона (150 г), 150 г отварной рыбы или нежирного мяса, стакан свежевыжатого сока апельсина.Ужин: 150 г мяса или рыбы на пару, 100 г крыжовника, полстакана минералки без газа.

Завтрак: кусочек нежирного мяса (100 г) на пару, на гарнир 100 г квашеной капусты.Второй завтрак: обезжиренный творог (100 г).Обед: капустный суп или суп на овощном или грибном бульоне, кусочек черного хлеба.Ужин: свекольный салат с черносливом (100 г), кусочек отварной нежирной свинины (80 г), несладкий чай.

О диетах на тушеной капусте поговорим позже. Для того чтобы избавиться от 3-4 кг лишнего веса, достаточно правильно составить меню на день и придерживаться такого рациона 7-10 дней. Поскольку в овоще не содержатся углеводы и белки, меню должно быть дополнено мясными продуктами или рыбой и кашами.

С картофелем тушеная капуста сочетается плохо. У многих она вызывает вздутие живота. К тому же картофель сам по себе является калорийным овощем, и его не рекомендуют кушать во время диеты. Также стоит избегать такого сочетания, как капуста и бобовые.

Тушеная капуста для похудения - Всё о диетах

Можно устраивать разгрузочные дни на тушеной капусте или 3-х дневные монодиеты. Более длительный период времени употреблять одну только капусту нельзя.

Повальная мода на здоровое питание постепенно охватывает все большее количество людей. О правильном питании пишут книги, ведут странички в блогах известные личности, снимается огромное количество передач.

Быть стройным, сохраняя при этом свое здоровье — основная заслуга правильного питания. А фундаментом для правильного и здорового похудения служит снижение калорийности общего рациона. И поможет нам в этом капуста.

Именно белокочанная красавица является тем самым незаменимым овощем, из которого можно приготовить множество сытных и малокалорийных блюд. Капусту можно потушить, заквасить, из нее можно сделать вкусный салат и сварить диетический суп.

Использовать для похудения можно кольраби и брокколи, цветную и белокочанную капусту. Почему она так популярна для снижения веса? Дело в том, что капуста имеет много преимуществ перед другими соседями на грядках:

  1. Очень низкая калорийность — не более 30 Ккал на 100 граммов веса.
  2. Изобилие витаминов, не разрушающихся при приготовлении.
  3. Низкий гликемический индекс, что способствует долгому ощущению сытости.
  4. Содержит колоссальное количество нерастворимой клетчатки, что помогает мягко очистить кишечник и способствует быстрому похудению.
Видео (кликните для воспроизведения).

Большую популярность набирает так называемая диета на тушеной капусте. Сразу хочется сказать, что эта диета не является сбалансированной, поэтому держать ее возможно строго ограниченно — диетологи утверждают, что худеть, используя в рационе только данный продукт, можно не более трех дней.

Тушеную капусту при похудении можно употреблять следующим образом:

  • завтрак — кофе без сахара и молока;
  • обед — тушеная капуста с мясом курицы;
  • ужин — аналогично обеду плюс томатный сок.

Для утоления сильного чувства голода в перерыве между основными приемами пищи можно скушать небольшую горсточку орехов или несладкий фрукт.

Кушать только тушеную капусту при диете для похудения можно не более трех дней, после чего необходимо разнообразить рацион другими продуктами.

Бытует мнение, что при термической обработке из продуктов испаряются все питательные элементы. К счастью, это неверно по отношению к капусте.

Полезна ли тушеная капуста при похудении? Несомненно. Всего в одной порции низкокалорийного и вкусного продукта содержится большое количество витамина С, способное удовлетворить суточную потребность человека.

Многие люди с патологиями желудочно-кишечного тракта плохо переносят свежие овощи. Однако, тушеное блюдо им можно употреблять без ограничения. К тому же такое рагу способствует избавлению от запоров.

Однако, невзирая на всю пользу употребления тушеной капусты во время диеты, некоторым категориям людей стоит существенно ограничить ее в своем ежедневном меню. Это относится к:

  • страдающим повышенным газообразованием;
  • больным сахарным диабетом;
  • людям с повышенной кислотностью желудка;
  • страдающим почечными заболеваниями.

Более правильно для похудения будет использовать тушеную капусту как одну из составляющих здорового питания. В таком случае ее употребляют несколько раз в неделю, сочетая с нежирным мясом или кашами. Также ее можно потушить в мультиварке с овощами и подать на ужин в качестве гарнира к рыбе.

Основные правила включения вкусного рагу в меню для похудения:

  1. Не стоит увлекаться соусами на основе муки или майонеза.
  2. Не сочетайте с тушеной капустой жареные сосиски или жирное мясо.
  3. Лучшие добавки к диетическому блюду — это грибы или куриное мясо.
  4. Придать готовому гарниру кислинку и пряный вкус поможет смесь из сахара и уксуса. Для этого чайную ложку столового уксуса смешивают с аналогичным количеством сахарного песка и за несколько минут до окончания готовки добавляют в сковороду.
  5. Использовать в питании допускается и тушеную квашенную капусту. Блюдо это очень сочное и сытное. К такому гарниру можно подать самостоятельно приготовленные колбаски из мяса индейки.
  6. Придать необычный вкус тушеному блюду поможет чернослив или изюм, сделать кушанье сытнее можно, добавив в него фасоль или другие бобовые. Однако, это грозит повышенным метеоризмом.

Употребляя капусту в тушеном виде, можно за небольшой период добиться великолепных результатов в построении своего тела. Однако, не стоит переусердствовать и целыми днями есть только ее — тем самым можно нанести серьезный вред пищеварительной системе.

  • Во время завтрака нужно есть углеводы. Это могут быть овсяная, гречневая или перловая каши. Также нужно выпивать чашку чая с чайной ложкой мёда. Иногда кашу можно заменить парой яиц или творогом.
  • На перекус рекомендуется йогурт, не более пол-литра. Ещё один вариант – это фрукты. В зависимости от их размера можно съесть один или несколько штук.
  • Обед всегда одинаковый – это тушёная капуста, приготовленная по вышеуказанному рецепту, и компот из шиповника, но без сахара.
  • Во время полдника нужно выпивать что-то из кисломолочных продуктов. Это может быть кефир или ряженка.
  • На ужин едим то же, что и на обед, только добавляем белок. Это может быть куриное мясо, рыба, морепродукты или мясо индейки – порция около 100 граммов. Лучше всего белок готовить на пару или варить. Иногда можно заменить мясо и рыбу на пару яиц.
  • Завтрак – яичный омлет салат из морковки, огурца, капусты и сладкого перца, с каплей растительного масла чай с медом или молоком;
  • Второй завтрак –творог с низким содержанием жира чай с шиповником;
  • Обед – вегетарианские щи салат из свежих овощей, с заправкой из яблочного уксуса 200 грамм курицы без жира;
  • Полдник – кисломолочный напиток;
  • Ужин – Овощное рагу из капусты, морковки и перца 100 грамм постной рыбы, запеченной в духовке без масла.
  • Завтрак – овсяные хлопья, сваренный на воде капустный салат с добавлением сока лимона кофе без сахара и молока;
  • Второй завтрак – яйцо капуста, тушеная с морковью и луком;
  • Обед – «щи» на мясном бульоне 200 грамм паровой телятины;
  • Полдник – кисломолочный продукт;
  • Ужин – салат из овощей, заправленный небольшим количеством оливкового масла творога минимальной жирности.
  • Завтрак – творожная запеканка салат цикорий;
  • Второй завтрак – тушеная капуста с морковью и грибами;
  • Обед – 200 грамм филе красной рыбы без жира салат из капусты, приправленный яблочным уксусом;
  • Полдник – салат – коктейль из фруктов;
  • Ужин – «щи» на говяжьем бульоне.
  • Завтрак – коктейль из овсянки, йогурта без жира и банана капустный салат с лимонным соком чай;
  • Второй завтрак – творог без жира;
  • Обед – вегетарианский суп капуста, тушеная с мясом;
  • Полдник – кисломолочный напиток;
  • Ужин – рыба, приготовленная на пару без жира салат, приправленный соком лимона;
  • Завтрак – горячий бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра яблочно-капустный салат шиповниковый чай;
  • Второй завтрак – молочная овсяная каша с сухофруктами;
  • Обед – тушеная капуста с картошкой и морковкой с добавлением растительного масла;
  • Полдник – салат из фруктов;
  • Ужин – квашеная капуста телятина в сливочном соусе, запеченная в духовке.
Предлагаем ознакомиться:  Суп овощной для похудения с сельдереем

Правила диеты на тушёной капусте

Тушеная капуста для похудения - Всё о диетах

Следовать такому питанию надо на протяжении недели. За этот срок не только уйдёт пара лишних килограммов, но и улучшится самочувствие, а организм очистится и напитается витаминами.

Диета на тушёной капусте не навредит организму, но и злоупотреблять ею не нужно. Пройдя недельный срок, нужно сделать перерыв хотя бы на неделю, а лучше на две.

Капусту можно оставить в ежедневном рационе. Не обязательно только в тушёном виде. Например, из сырой капусты можно готовить салаты.

Диета будет ещё действенней в сочетании с тренировками. Делайте физические упражнения хоть бы 20 минут в день. Также принимайте контрастный душ.

Как капуста может навредить человеку?

Для тушения используют белокочанную разновидность овоща. Его калорийность составляет всего 20 ккал на 100 г продукта. Такой калорийностью не может похвастаться даже большинство фруктов, поэтому продукт считается по праву диетическим.

В овоще содержится клетчатка, которая полезна для похудения, поскольку она очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов. Помимо клетчатки в овоще присутствуют витамины, что делает его постоянным гостем на столах в зимний период времени.

Но в белокочанной капусте нет углеводов и белков, поэтому садиться на монодиеты, особенно длительные, специалисты не рекомендуют. Чтобы избавиться от лишнего веса, достаточно включить тушеный овощ в систему диетического питания.

December 30, 2016

Огородная капуста представляет собой очень популярное сельскохозяйственное растение, часто появляющееся на столах в обычные дни и праздники. Наибольшей популярностью пользуется тушеная капуста. Польза тушения, как известно, давно оценена по достоинству хозяйками.

Любое блюдо, любой продукт питания не любит приставку «пере». При неправильном (чрезмерном) употреблении того или иного продукта, неизбежно возникают отрицательные и негативные влияния на организм. Также дело обстоит и с тушеной капустой.

Если мужчины будут слишком часто и в больших количествах употреблять такой продукт, как капуста и тушеная капуста, то нередки случаи возникновения проблем с работой мочеполовой системы, заторможенности выделения семенной жидкости.

Не стоит часто употреблять это блюдо тем людям, которые страдают заболеваниями щитовидной железы, язвенной болезнью, диареей и метеоризмом.

Тушеная капуста для похудения - Всё о диетах

Повышенная кислотность желудка, однако, далеко не веский повод отказываться от употребления белокочанного овоща. В дозированных количествах его употреблять можно и даже нужно.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Наперекор всем стереотипам: девушка с редким генетическим расстройством покоряет мир моды Эту девушку зовут Мелани Гайдос, и она ворвалась в мир моды стремительно, эпатируя, воодушевляя и разрушая глупые стереотипы.

Продолжительность капустной диеты

Капустная диета считается низкокалорийной (всего 1200 ккал в сутки). Длительность диеты ограничивается 7-10 днями, поскольку несбалансированная и не может полностью удовлетворить потребности организма для осуществления полноценного функционирования органов и систем.

В исключительных случаях, когда необходимо сбросить слишком большой вес, такое питание разрешается в течение месяца, при этом обязателен прием биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов. В дальнейшем, чтобы поддержать достигнутые результаты необходимо рационально питаться.

В период капустной диеты можно избавиться от 6-10 кг, все зависит от физиологии организма и степени ожирения. Повторить диету можно только через два месяца.

Приготовление тушеной капусты для похудения

Из-за низкой калорийности и несбалансированности во время капустной диеты чувство голода является нормальным явлением, поэтому она подойдет людям с исключительной силой воли и любителям капусты, поскольку капуста на обед и ужин надоедает.

Полезные свойства капусты

Сегодня среди худеющих идет шквал оваций в сторону такого продукта, как тушеная капуста. Польза этого продукта, как говорят специалисты-диетологи, невероятна. Капуста отлично подходит для тех, кто желает попрощаться с ненавистными килограммами.

Если говорить о калорийности, то капуста занимает одно из лидирующих мест в списке низкокалорийных продуктов. На сто граммов приходится около 27 килокалорий. Если учитывать, что капуста белокочанная на девяносто процентов состоит из H2O, то она автоматически становится любимым продуктом людей, соблюдающих диету.

Помимо небольшого количества калорий, тушеная капуста, польза и вред которой обсуждаются сегодня в этой статье, содержит большой перечень элементов из таблицы Менделеева. В ней содержится: мед и цинк, кальций и магний, калий и фтор, витамины группы В, А, Е и С.

С точки зрения калорийности, капуста идеально подходит для похудения.

Вкусный и сытный овощ содержит всего 27 килокалорий на 100 грамм и на 90% состоит из воды.

К тому же, она богата:

  • калием;
  • магнием;
  • кальцием;
  • фосфором и втором;
  • а также витаминами группы В,С и Е.

Так организм насыщается полезными элементами, чувствует насыщение и не откладывает жиры.

Уникальной особенностью белокочанной культуры является способность сохранять полезные свойства при термической обработке. Иными словами, как бы Вы ее не приготовили, она всегда будет полезной для организма.

Вилки цветной капусты

Кроме того, капуста:

  • Обладает мочегонным свойством;
  • Выводит из организма шлаки и холестерин, благодаря большому содержанию клетчатки ;
  • Препятствует закупорке кровеносных сосудов;
  • Снижает риск развития атеросклероза;
  • Помогает при заболеваниях печени и проблемах с кишечником (но только в отварном и тушеном виде);
  • Устраняет похмельный синдром после веселых застолий, а также снижает степень опьянения при употреблении в качестве «закуски»;
  • Облегчает процесс желче — каменной болезни;
  • Улучшает голосовые связки;
  • Увеличивает объем груди у женщин;
  • Нормализует уровень сахара при диабете;
  • Снижает риск появления геморроя.

Для тех кто решился попробовать эту диету есть несколько рекомендаций

  • Придерживайтесь данной диеты не более двух недель.
  • Если достигнуть желаемого результата не удалось, сократите количество свежей капусты в рационе меню и продолжайте похудение.
  • Не забудьте проконсультироваться с терапевтом по поводу нового режима питания.
  • Достигнув результата не «набрасывайтесь» на вредные продукты, продолжайте следовать принципам правильного питания хотя бы в течении недели.

Важность данного продукта переоценить сложно – преимущественно капусту знают только как борца за полноценную работу кишечника, но это не все ее заслуги и возможности. Их длинный перечень обусловлен набором витаминов, пектина, кислот, но особую значимость имеет белок.

Первоочередно польза капусты для похудения кроется в ее питательных свойствах – особенно здесь отличилась брюссельская, у которой целых 4,8 грамм белка на 100 г продукта. Калорийность тоже ее делает идеальной для похудения – порция объемом 100 г содержит около 30 кКал.

Любые крестоцветные:

  • полезны при ожирении и диабете;
  • помогают очистить сосуды;
  • выгоняют токсины;
  • быстро утоляют голод.

Данный продукт удивляет интересным свойством – химическая обработка не уменьшают числа его положительных качеств: при квашении овощ остается таким же полезным как для фигуры, так и для здоровья. Однако с позиции способности сжигать жиры квашение даже приобретает дополнительное преимущество благодаря компонентам, с которыми готовится, и веществам, которые вырабатывает при брожении. Польза:

  • понижает уровень холестерина;
  • помогает функционированию кишечника;
  • работает как мочегонное средство;
  • может влиять на обменные процессы;
  • медленно переваривается, поэтому всплеск голода вы ощутите нескоро.

Существует даже диета на квашеной капусте, правда, обладающая длинным списком противопоказаний, поскольку опасна для лиц с эрозийными поражениями желудка, высокой кислотностью и проблемами почек. При гипертонии тоже не стоит прибегать к такому похудению, а если вы раньше редко ели овощи, данная диета может спровоцировать метеоризм.

Морская­

Ламинария к крестоцветным не относится и по своей природе является водорослью, однако за ней уже давно закрепилось название «морская капуста», поэтому имеет смысл рассмотреть ее наравне с остальными видами.

Предлагаем ознакомиться:  Диетические низкокалорийные салаты для похудения – рецепты. Салаты для очищения и похудения – метелка, щетка. Низкокалорийные соусы для салатов

С представителями семейства крестоцветных ее роднит воздействие на работу кишечника, но более известным и значимым является высокое содержание йода, вследствие чего ламинарию зачастую рекомендуют употреблять эндокринологи.

Тушеная­

Салат из свежей капусты с зеленью

пищевые волокна размягчаются и значительно легче перевариваются. Главный плюс блюда – низкая калорийность, ГИ и жирность, но относится это только к вариантам, приготовленным дома, без предварительной жарки, без сливочного масла.­

Капустный сок

Клетчатка из свежего овоща, зачастую, усваивается тяжело, особенно если человек страдает нарушениями пищеварительного тракта. В такой ситуации врач может рекомендовать употребление капустного сока. Он фигурирует в ряде детокс-систем для краткосрочного похудения, поскольку, если пить его ежедневно, он хорошо очищает организм и налаживает стул. Капустный сок для похудения ценится за:

  • способность блокировать чувство голода;
  • мягкий слабительный эффект;
  • низкую калорийность (16 кКал на 100 мл);
  • положительное воздействие на нервную систему, которая страдает во время жестких диет.

Цветная

Маленькие плотные белые соцветия, образующие небольшой вилок, по своему вкусу большинству людей (включая детей) нравятся больше, чем традиционные жесткие капустные листья­ или зеленые махровые «бутоны» брокколи.

Они нежнее, слаще, хорошо подходят для создания пюре. Такой сорт несет не меньше пользы, нежели остальные крестоцветные «сородичи» – такая же низкокалорийная, тоже положительно влияет на пищеварение, обладает большим количеством пищевых волокон, поэтому качественно насыщает.

Однако существуют и моменты, которые ставят эти соцветия выше остальных:

  • клетчатка не такая грубая, как у белокочанной, поэтому легче усваивается.
  • разрешена даже самому чувствительному желудку и при гастрите.
  • полезна при диабете.

Соцветия брокколи

Диетологи единогласно дают понять, что все виды этого овоща одинаково ценны для тех, кто решил худеть, либо поддерживать хорошее качество тела. Они обладают приблизительно одинаковой энергетической ценностью, на отложения тоже оказывают схожее влияние, поэтому выбор между ними преимущественно осуществляется с оглядкой на вкусовые предпочтения и некоторые индивидуальные нюансы:

  • Белокочанная ценится за тартроновую кислоту, которая ускоряет снижение веса за счет сжигания жиров.
  • Брокколи славится «отрицательной» калорийностью, ведь в 100-граммовой порции лишь 20 кКал.
  • Мелкие кочаны брюссельской капусты на вкус специфичны, зато белка в них больше всего, а потому и сытность выше.
  • Цветная легче усваивается, мягче воздействует на пищеварение, дает максимальную свободу кулинарному творчеству.
  • Пекинская обладает не капустным вкусом, а по калорийности она даже интереснее брокколи – здесь всего 16 кКал, как в листовом салате.

Воздействие на организм

При термической обработке овощ ничуть не теряет свои положительные качества. Диетической считается квашеная и тушеная капуста. Польза этого продукта может отражаться в отлаживании нормальной работы желудка и кишечника, уменьшении количества холестерина в организме, снижении риска атеросклероза.

Кроме того, тушеная капуста позволяет вывести из нашего организма лишние гадости, такие как шлаки и токсины. Помогает в борьбе с заболеваниями печени. Помогает в борьбе с такими недугами, как сахарный диабет, геморрой и мочекаменная болезнь.

Тушёная капуста для похудения: польза, лучшие рецепты с указанием калорийности

Теперь поговорим о любви худеющих к такому продукту, как тушеная капуста. Польза ее давно доказана и испытана. Тушеная капуста может выступать как самостоятельное блюдо, что уже удобно и приятно для тех, кто сидит на диете.

Вам не нужно ломать голову над приготовлением ужина. Сделайте тушеную капусту, добавьте пару свежих помидоров, сладкий болгарский перец, огурец, цуккини. В итоге у вас получится полноценный овощной ужин, который будет одновременно сытным и низкокалорийным.

Примерная калорийность такого ужина составляет сто килокалорий. Если тушеная капуста будет сочетаться с куриной грудкой, то калорийность составит 68 ккал. Добавите грибы, и у вас получится 132 ккал. А если решитесь приготовить овощ с жирной свининой, то 100 граммов готового блюда будет «весить» около 400 ккал.

Польза тушеной капусты для похудения настолько высока, что этот продукт стоит на пьедестале почета среди множества других низкокалорийных блюд.

Если вы не сидите на диете, то тушеная капуста станет отличным гарниром к мясным блюдам. Даже банальные сосиски или сардельки будут отлично «смотреться» в компании с тушеным овощем.

Достоинства капустной диеты

Тушеная капуста при похудении — хороший выбор практически для всех худеющих. Исключение составляют только люди, которые недавно перенесли операцию, страдающие заболеваниями щитовидной железы, острым энтероколитом и те, у кого есть склонность к диарее. Других противопоказаний к употреблению овоща нет.

Также стоит оговориться, что не рекомендуют есть блюда, приготовленные из данного овоща, беременным женщинам и кормящим мамам. Но этой категории женщин в принципе диеты противопоказаны.

В любом случае, прежде чем решиться на столь экстремальный способ похудения, следует проконсультироваться с врачом.

Тушеная капуста для похудения Вкуснейшая ! )

Жиросжигание: тушёная капуста с куркумой и тмином [спортивная диета]

Тушеная капуста для похудения

Главным достоинством вышеописанных диет, позволяющих похудеть на 5-7 кг, — отсутствие чувства голода. К тому же не запрещено добавить еще один прием пищи, во время которого можно есть только тушеный овощ. Это никак не повлияет на результаты диеты для похудения.

  1. Высокая эффективность (минус 7-8 кг за 10 дней).
  2. Оказывает очищающее действие на организм, благодаря наличию большого количества клетчатки.
  3. На фоне очищения и улучшения работы кишечника улучшается состояние кожи.
  4. Улучшается общее самочувствие, появляется ощущение легкости в теле.
  5. Результат капустной диеты сохраняется при условии перехода на правильный режим питания.
  6. Диета может быть показана людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.

Как капуста может навредить человеку?

Однако «целебный плод» способен навредить организму при не правильном употреблении.

  • Чрезмерное ее употребление может привести к временному помутнению в глазах;
  • Мужчинам употреблять капусту нужно с особой осторожностью. Она способна «затормозить» процесс выделения семенной жидкости и привести к временной половой дисфункции;
  • Белокочанный овощ не стоит часто употреблять при проблемах с щитовидной железой ;
  • Несмотря на пользу капусты при язвенных болезнях, в период обострения от нее лучше воздержаться, дабы не усугубить ситуацию;
  • Ограничить потребление продукта (но НЕ исключать из рациона совсем) нужно и при повышенной кислотности желудка;
  • Известными проблемами любителей капусты является метеоризм и диарея (при переедании).

Как видно предостережений на счет вкусного овоща ничуть не меньше. Виной большинству противопоказаний клетчатка, переизбыток которой негативно сказывается на работе желудка и кишечника.

Недостатки капустной диеты

  1. Низкое содержание углеводов (при этом необходимый минимум (20 г) выдерживается), что сказывается на работоспособности и внимании, они снижаются, могут наблюдаться головные боли, слабость.
  2. Несбалансированность, поэтому рекомендуется одновременный прием витаминно-минеральных комплексов.
  3. Постоянное чувство голода, трудно выдержать, при этом результаты себя оправдывают.
  4. Диета не влияет на обмен веществ, поэтому после нее следует придерживаться принципов здорового питания.

В любом случае перед осуществлением капустной диеты следует проконсультироваться со специалистом.

Диетические особенности

Что же касается диеты на капусте – нужно обязательно проконсультироваться с врачом и пройти гастроэнтерологическое обследование.

Дело в том, что здоровый желудок – редкость для современного общества.

  • Обилие фаст — фуда и суррогатов;
  • нерегулярное питание;
  • экология и вредные привычки

нарушают работу пищеварительной системы.

Врачи рекомендуют употреблять капусту, подверженную термической обработке, поскольку размягченные пищевые волокно более гуманно воздействуют на пищеварительный тракт.

Важно! В рацион помимо овоща Обязательно должны входить другие продукты!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector